ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පෝෂණ හා වට්ටෝරු වල සිත් ඇදගන්නා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ 10 ක්

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• තාක්ෂණ BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• පුවත් මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

විද්‍යාත්මකව හැඳින්වෙන්නේ Prunus armeniaca ලෙසිනි, ඇප්රිකොට් ඇට යනු පිසිනු ලබන්නේ සහ පීච් වලට සමීපව සම්බන්ධ වන පලතුරු ය. මෙම මිහිරි පලතුරු මෘදුයි - ඇතුළත හා පිටත සිට වඩාත් බහුකාර්ය පලතුරකි. ඇප්රිකොට් ඇට සාමාන්‍යයෙන් තැඹිලි හෝ කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. කුඩා පලතුරු වල විටමින් ඒ, විටමින් සී, විටමින් කේ, විටමින් ඊ, පොටෑසියම්, තඹ, මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ නියාසින් වැනි ඛනිජ ලවණ හා විටමින් ලැයිස්තුවක් ඇත. ^[1] .

හොඳ තන්තු ප්‍රභවයක් වන ඇප්රිකොට් ඇට වියළා ආහාරයට ගත හැකිය. නැතහොත් අමු ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඔවුන්ට සෞඛ්‍යමය වාසි රාශියක් ඇත, එනම්, ආහාර ජීර්ණයට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, බර අඩු කර ගැනීමට සහ ශ්වසන තත්වයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම දක්වා ^[දෙක] .

ජෑම්, යුෂ සහ ජෙලි වැනි විවිධ නිෂ්පාදන සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා වේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ තෙල් විවිධ සෞඛ්ය අරමුණු සඳහා අත්යවශ්ය තෙල් ලෙස භාවිතා කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂණ අගය

මෙම පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 48 ක්, මේද ග්‍රෑම් 0.39 ක් සහ යකඩ 0.39 ක් අඩංගු වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක ඉතිරි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පහත පරිදි වේ ^[3] :

• 11.12 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
• 2 ග්රෑම් තන්තු
• 86.35 ග්රෑම් ජලය
• 1.4 ග්රෑම් ප්රෝටීන්
• කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 13 යි
• මැග්නීසියම් 10 mg
• පොස්පරස් 23 mg
• 259 mg පොටෑසියම්
• 1 mg සෝඩියම්

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

1. මල බද්ධය සමනය කරයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර සුමට බඩවැල් චලනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මල බද්ධයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට එහි විරේචක ගුණ නිසා ඇප්රිකොට් ඇටයේ පරිභෝජනය කිරීමට යෝජනා කෙරේ ^[4] . ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති තන්තු අන්තර්ගතය ආමාශයික හා ආහාර ජීර්ණ යුෂ උත්තේජනය කරන අතර එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ආහාර බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ.

2. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ තන්තු වලින් පිරී ඇති අතර එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඔබේ හදවත නිරෝගීව තබා ගනී. ඇප්රිකොට් ඇටයේ හොඳ (HDL) කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන අතර නරක (LDL) කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. එසේම, පලතුරේ පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය පද්ධතියේ ඉලෙක්ට්‍රෝලය මට්ටම සමතුලිත කරයි ^[5] .

3. අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි කරයි

කුඩා හා වටකුරු පලතුරු වල අස්ථි වර්ධනයට අවශ්‍ය කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, මැන්ගනීස් සහ පොස්පරස් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ඇත ^[6] . මෙම පලතුරු දිනපතා පාලිත ආකාරයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම, අස්ථිවල නිරෝගී වර්ධනය හා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ වයසට සම්බන්ධ තත්වයන් වළක්වා ගත හැකිය.

4. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි

පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ දෙකක් අඩංගු බැවින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ශරීරයේ තරල මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම ඛනිජ ලවණ ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගෙන යන අතර අවයව හා මාංශ පේශිවල විවිධ කොටස් වලට ශක්තිය බෙදා හරින අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි ^[7] .

5. පිළිකා වළක්වයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන කැරොටිනොයිඩ් සහ වෙනත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් නිදහස් රැඩිකල් හානියක් ශරීරයට ඇතුළු වීම වළක්වන අතර පිළිකා සෛල විනාශ කරයි ^[8] .

6. බර අඩු කර ගැනීමට ආධාර කරයි

අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති දිය නොවන තන්තු ඔබේ ආමාශය දිගු කාලයක් පුරවා තබා ඔබව තෘප්තිමත් කරවන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ ^[9] .

7. උණ සුව කරයි

උණ රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන්ට ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ ලබා ගත හැකි බැවින් එහි විවිධ අවයව ඩෙටොක්සයිඩ් කිරීමට උපකාරී වන අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ හා විටමින් අඩංගු වේ. ^[10] . ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති සන්සුන් හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග නිසා දැවිල්ල අඩු කර ගත හැකි අතර උණෙන් සහනයක්ද ලැබේ.

8. RBC ගණන වැඩි කරයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ යකඩ වලින් පොහොසත් වන අතර එය රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට උපකාරී වේ. හේම නොවන යකඩ යනු ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩංගු යකඩ වර්ගයක් වන අතර එය ශරීරයේ අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය ගතවන අතර එය වැඩි කාලයක් පවතිනු ඇත, රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමේ අවස්ථා වැඩි වේ ^{[එකොළොස්]} .

9. දැක්ම වැඩි දියුණු කරයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පලතුරු වල විටමින් A අඩංගු වීම නිසා ඔබේ ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කළ හැකිය ^[12] . වයසට සම්බන්ධ පෙනීම නැතිවීම වැළැක්වීමට ද එය උපකාරී වේ.

10. ශරීරය හයිඩ්රේට් කරයි

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති ඉලෙක්ට්රොලයිට් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභයේ ප්රධාන කොටස සඳහා දායක වේ. මෙය ඔබේ ශරීරයේ තරල මට්ටම පවත්වා ගැනීමට සහ ශරීරය සජලීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය මාංශ පේශි හැකිලීමට ද උපකාරී වේ ^[13] .

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇප්රිකොට් ඇටයේ වට්ටෝරු

1. ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිවිති සලාද

අමුද්රව්ය ^[14]

• 1 කෝප්ප කළු බෝංචි, තම්බා
• 1 කෝප්ප කැඩුණු ඇප්රිකොට් ඇට
• 1 මධ්‍යම රතු හෝ කහ බෙල් පෙපර්, තීරු කපා
• 1 ස්කැලියන්, තුනී පෙති කපන ලද 1 tablespoon කැඩුණු නැවුම් කොත්තමල්ලි
• 1 කරාබුනැටි සුදුළූණු, අඹරන ලද
• & frac14 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැණි
• ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
• 1 තේ හැන්දක ගාන ලද නැවුම් ඉඟුරු
• කෝප්ප 4 ක් නැවුම් නිවිති ඉරා දැමීය

දිශාවන්

• කළු බෝංචි, ඇප්රිකොට් ඇට, බෙල් පෙපර්, ස්කැලියන්, කොත්තමල්ලි සහ සුදුළූණු මධ්යම භාජනයකට ඒකාබද්ධ කරන්න.
• ඉන්පසු ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැණි, තෙල්, සහල් විනාකිරි, සෝයා සෝස් සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කර හොඳින් සොලවන්න.
• බෝංචි මිශ්‍රණයට වත් කරන්න.
• තීරු සමග ආවරණය කර පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
• නිවිති එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

2. පොල් ඕට් මස්

අමුද්රව්ය

• ⅓ කෝප්ප ඕට්ස්
• ⅓ කෝප්ප රස නොකළ පොල් කිරි
• ලුණු බිඳක්
• ⅓ කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇට
• 1 හැදි ලා දුඹුරු
• 1 තේ හැන්දක මේපල් සිරප්

දිශාවන්

• බඳුනක ඕට්ස්, පොල් කිරි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
• එක රැයකින් ආවරණය කර ශීතකරණයට දමන්න.
• ඇප්රිකොට් ඇට, ලා දුඹුරු සහ මේපල් සිරප් සමඟ ඉහළට.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතුරු ආබාධ

• ගර්භණී හා මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
• සමහර අය තුළ එය ආමාශයික අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක ^{[පහළොව]} .
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ විෂ සහිත බැවින් ඒවා පරිභෝජනය නොකර සයනයිඩ් විෂ වීමට හේතු වේ.

1. [1]චැං, එස්. කේ., ඇලසල්වර්, සී., සහ ෂාහිඩි, එෆ්. (2016). වියළි පලතුරු සමාලෝචනය: ෆයිටොකෙමිකල්ස්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක කාර්යක්ෂමතාව සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ. ක්‍රියාකාරී ආහාර පිළිබඳ ජර්නලය, 21, 113-132.
2. [දෙක]ඇලසල්වර්, සී., සහ ෂාහිඩි, එෆ්. (2013). වියළි පලතුරු වල සංයුතිය, ෆයිටොකෙමිකල්ස් සහ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑම්: දළ විශ්ලේෂණයක්. වියළි පලතුරු: ෆයිටොකෙමිකල්ස් සහ සෞඛ්‍යමය බලපෑම්, 1-19.
3. [3]ස්ලේවින්, ජේ. එල්., සහ ලොයිඩ්, බී. (2012). පලතුරු සහ එළවළු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ. පෝෂණයේ දියුණුව, 3 (4), 506-516.
4. [4]ස්කිනර්, එම්., සහ හන්ටර්, ඩී. (සංස්.). (2013). පලතුරු වල ජෛව සක්‍රීය: සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ ක්‍රියාකාරී ආහාර. විලේ-බ්ලැක්වෙල්.
5. [5]සෙබ්, ඒ., සහ මෙහමූඩ්, එස්. (2004). සෞඛ්‍ය යෙදුම්. පකිස්තාන පෝෂණ ජර්නලය, 3 (3), 199-204.
6. [6]වැන් ඩුවින්, එම්. එස්., සහ පිවොන්කා, ඊ. (2000). ආහාරවේදය පිළිබඳ වෘත්තිකයින් සඳහා පළතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනයෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය: තෝරාගත් සාහිත්‍යය. ඇමරිකානු ආහාර පාලන සංගමයේ ජර්නලය, 100 (12), 1511-1521.
7. [7]ලෙකීස්, ඒ., බාර්ටොලිනි, එස්., සහ වීටි, ආර්. (2008). නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති සමස්ත ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව සහ ෆීනොලික් අන්තර්ගතය. ඇක්ටා ඇලිමෙන්ටාරියා, 37 (1), 65-76.
8. [8]දත්ත, ඩී., චෞදුරි, යූ. ආර්., සහ චක්‍රවර්ති, ආර්. (2005). ව්‍යුහය, සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක දේපල සහ කැරොටිනොයිඩ් සැකසීම හා ගබඩා කිරීම. අප්‍රිකානු ජෛව තාක්ෂණය පිළිබඳ ජර්නලය, 4 (13).
9. [9]කැම්බල්, ඕ. ඊ., සහ පැඩිල්ලා-සකූර්, ඕ. අයි. (2013). විවිධත්වය හා පීල් කිරීම මගින් බලපෑමට ලක්වූ ටින් පීච් (ප්‍රූනුස් පර්සිකා) සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ (ප්‍රූනුස් ආර්මේනියාකා) ෆීනලික් සහ කැරොටිනොයිඩ් සංයුතිය. ආහාර පර්යේෂණ ජාත්‍යන්තර, 54 (1), 448-455.
10. [10]ලෙකීස්, ඒ., බාර්ටොලිනි, එස්., සහ වීටි, ආර්. (2007). ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු වල ඇති මුළු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව සහ ෆීනොලික් අන්තර්ගතය. පළතුරු විද්‍යාවේ ජාත්‍යන්තර සඟරාව, 7 (2), 3-16.
11. [එකොළොස්]කාදර්, ඒ., පර්කින්ස්-වීසි, පී., සහ ලෙස්ටර්, ජී. ඊ. (2004). පෝෂණ ගුණය සහ මිනිස් සෞඛ්‍යයට එහි වැදගත්කම. පලතුරු, එළවළු සහ මල් හා තවාන් තොගවල වාණිජ ගබඩාව, 166.
12. [12]ජොන්සන්, ඊ. ජේ. (2002). මිනිස් සෞඛ්‍යයට කැරොටිනොයිඩ් වල කාර්යභාරය. සායනික සත්කාර වල පෝෂණය, 5 (2), 56-65.
13. [13]ටියාන්, එච්., ෂැං, එච්., ෂාන්, පී., සහ ටියාන්, එෆ්. (2011). සුදු ඇප්රිකොට් ඇටම් (ඇමිග්ඩලස් කොමියුනිස් එල්.) තෙල්වල සංයුතිය හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවී ක්‍රියාකාරකම්. ලිපිඩ විද්‍යාව හා තාක්‍ෂණය පිළිබඳ යුරෝපීය ජර්නලය, 113 (9), 1138-1144.
14. [14]EatingWell. (n.d.). සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇප්රිකොට් ඇටයේ වට්ටෝරු [බ්ලොග් සටහන]. සම්ප්‍රවේශය, http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
15. [පහළොව]ෂ්මිට්සර්, වී., ස්ලැට්නර්, ඒ., මිකුලික් - පෙට්කොව්සෙක්, එම්., වෙබරික්, ආර්., ක්‍රස්කා, බී., සහ ස්ටැම්පර්, එෆ්. (2011). ඇප්රිකොට් ඇටයේ (Prunus armeniaca L.) වගාවන්හි ප්රාථමික හා ද්විතියික පරිවෘත්තීය සංසන්දනාත්මක අධ්යයනය. ආහාර හා කෘෂිකර්ම විද්‍යා සඟරාව, 91 (5), 860-866.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න