අබ තෙල්වල පිසීමේ විස්මිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස සෞඛ්‍යය සුවතාවය සුවතාවය oi-Shivangi Karn By ශිවන්ගි කර්න් 2020 මාර්තු 2 දින

සූපශාස්ත්‍ර සහ චිකිත්සක අරමුණු සඳහා බහුලව භාවිතා වන තෙල් අතර අබ තෙල් ද වේ. තෙල්වල පොහොසත් රසය හා සුවඳ ඕනෑම ආහාරයක රසය වැඩි කරන අතර එහි පුදුමාකාර ප්‍රතිලාභ සමඟ පෝෂ්‍යදායී වේ. අබ තෙල් සෑදී ඇත්තේ මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල (ග්‍රෑම් 59), සංතෘප්ත මේද අම්ල (ග්‍රෑම් 11) සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (ග්‍රෑම් 21) වැනි මේද අම්ල වලින්ය. ඉන්දියාවේ උතුරු කොටස, තායිලන්තය, බංග්ලාදේශය සහ සමහර බටහිර රටවල ආහාර පිසීම සඳහා තෙල් බහුලව භාවිතා වේ.

ආයුර්වේදයේ, ආහාර පිසීම සඳහා අබ තෙල්වල ඇති පුදුමාකාර වාසි විශාල වශයෙන් සඳහන් වේ. මෙම තෙල්වල අධික දුම් පානය කරන ස්ථානය නිසා ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හා උනුසුම් ආහාර සඳහා එය වඩාත් සුදුසු වේ. අබ තෙල්වල බහුකාර්යතාව බෙහෙවින් පැසසුමට ලක් වේ. ආහාර පිසීම සඳහා අබ තෙල්වල ඇති ප්‍රයෝජන දෙස බලන්න.

1. හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ

කිරීටක හෘද රෝග (CHD) ලොව පුරා මරණයට ප්‍රධානතම හේතුවයි. CHD වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහ කළමනාකරණය කිරීමේදී ආහාරයට ගත හැකි තෙල් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අධ්‍යයනයකට අනුව, අබ තෙල් මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල වලින් පිරී ඇති අතර එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට සහ CHD අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. [1]

2. පිළිකා මර්දන ගුණ ඇත

අධ්‍යයනයකට අනුව, ඔමේගා -3 බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලය අඩංගු අබ තෙල් ආහාරයට ගන්නා මාළු තෙල් හෝ ඉරිඟු තෙල් සමඟ සසඳන විට සතුන්ගේ බඩවැලේ පිළිකා අඩු කිරීමට ඉතා effective ලදායී වේ. මෙම අධ්‍යයනයෙන් සොයාගෙන ඇත්තේ ගෙඩියක් 50% දක්වා අඩු කර ඇති බවයි. [දෙක]

3. රසකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි

අබ තෙල්වල ඇති රසායනික සංයෝගයක් වන ඇලිල් අයිසෝතියොසයනේට් තෙල්වල ප්‍රබල හා තද රසය සඳහා හේතු වේ. අබ තෙල් එකතු කරන සෑම ආහාරයකම රසය ඉහළ නංවන බැවින් එය රසකාරකයක් ලෙස සැලකේ.

4. මුත්රාශයේ පිළිකා වළක්වයි

අබ තෙල් වල ඇලිල් අයිසෝතියොසයනේට් නම් රසායනික සංයෝගයක් ඇති බව දන්නා අතර එය මුත්‍රාශයේ පිළිකා වර්ධනය 34.5% කින් වළක්වයි. අබ තෙල් වල ඇති මෙම පිළිකා වැළැක්වීමේ කාරකය ද එහි තද ගන්ධයට හේතු වේ. [3]

5. ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ

අබ තෙල් වල ඇති ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සමඟ සටන් කරයි. මෙය ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීමට උපකාරී වන අක්මාව හා ප්ලීහාව ආහාර ජීර්ණය හා සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

6. සිරුරේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ

ඩයසයිල්ග්ලිසරෝල් පොහොසත් අබ තෙල් ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීමට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාරී වන බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී තිබේ. ශරීරයේ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වන HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාමත් සමඟ ශරීරයේ සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට එය උපකාරී වේ. [6]

7. දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ

ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අබ තෙල් ඉතා කාර්යක්ෂම වේ. දිනපතා ආහාරයට අබ තෙල් එකතු කිරීම ශරීරයේ සංවේදක ස්නායු සක්‍රීය කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, තෙල්වල ඇලිල් අයිසෝතියොසයනේට් තිබීම පුළුල් පරාසයක දැවිල්ල අඩු කරයි. [5]

පොදු නිති අසන පැන

1. අබ තෙල් ආහාර පිසීම සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

ඔව්, අබ තෙල් ආහාර පිසීම හදවත, අස්ථි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ ස්නායු පද්ධතියට සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ එහි මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීම හේතුවෙනි.

2. අපට අබ තෙල්වලින් පිසීමට හැකිද?

ඔව්, අපට අබ තෙල්වලින් පිසීමට හැකිය. සෙල්සියස් අංශක 249 ක අධික දුම් පානය කරන ස්ථානය නිසා තෙල් බොහෝ විට සූපශාස්ත්‍ර සඳහා ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, උණුසුම, සෝස් කිරීම සහ රසකාරක සඳහා යොදා ගනී.

3. අබ තෙල් සම අඳුරු කරයිද?

අබ තෙල් සම අඳුරු කරන බවට එවැනි සාක්ෂි නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අබ තෙල් සමට වඩාත් සුදුසු යැයි සැලකෙන්නේ සමේ කුෂ් to වලට ප්‍රතිකාර කිරීම, කෘමීන් away ත් කර තබා ගැනීම සහ සමේ දීප්තිය පෙරට වඩා ලස්සන හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන බැවිනි.