කැරට් ඉඟුරු යුෂ වල විද්‍යාත්මක අනුග්‍රහය සහ එය සාදන ආකාරය

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

පලතුරු සහ එළවළු පහසුවෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක පදනම වේ. විවිධාකාරයෙන් අපගේ සෞඛ්‍යයට දායක වන විවිධාකාර පලතුරු හා එළවළු වල පෝෂණ අන්තර්ගතය වෙනත් කිසිදු ආහාර ද්‍රව්‍යයකින් ලබා ගත නොහැක. සෞඛ්‍ය වි ness ානයේ වැඩිවීම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශ ආහාර අනුභව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කර ඇතත්, ඉන්දියානුවන් 10 දෙනෙකුගෙන් පස් දෙනෙකු ඔවුන්ගේ දෛනික එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයට වඩා අඩු බව වාර්තා පෙන්වා දෙයි ^[1] .

කාලයත් සමඟ ජීවන රටා රෝග හා තත්වයන් වැඩි වෙමින් පවතී. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මාරුවීම පිළිබඳ අවබෝධයක් මෙම කාලවලදී ය. එම පියවරයන්ගෙන් එකක් වන්නේ රසවත් බීම ඉවත් කිරීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සහ එළවළු බීම වලට මාරුවීමයි. ^[දෙක] .

මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට විවිධ ප්‍රතිලාභ පිළියෙළ කර පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් දෙස බලමු - එනම් කැරට් ඉඟුරු යුෂ ^[3] . එළවළු සහ පැළෑටි යන දෙකේම එකතුවක් වන මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පය තුළ කැලරි 200 කට වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ (කැරට් 4 ක් සහ අඟල් භාගයක් ඉඟුරු මූලයෙන් සාදන විට).

1. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කරයි

කැරට් හා ඉඟුරු සංයෝජනය මඟින් විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. කැරට් වල ඇති විටමින් ඒ සහ සී රුධිර සෛල සඳහා හොඳ වන අතර ඉඟුරු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි. ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමේ තවත් ක්‍රමයක් වන ශරීරය ඩෙටොක්සයිෆ් කිරීමටද ඒවා උපකාරී වේ.

කැරට් හා ඉඟුරු සංයෝජනයේ ප්‍රති-ක්ෂුද්‍රජීවී ගුණාංග උපකාරී වේ ආසාදන ඇති කරන මරන්න හානිකර බැක්ටීරියා සහ වෛරස්, එමඟින් ඔබ නිරෝගීව සිටියි.

2. පිළිකා අවදානම වළක්වයි

අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ නැවුම් කැරට් ඉඟුරු යුෂ විවිධ වර්ග වලින් අපව ආරක්ෂා කරන බවයි පිළිකා . කැරට් හට ඩිම්බකෝෂ, කොලරෙක්ටල්, පෙනහළු, පියයුරු සහ වෙනත් පිළිකා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ ආරක්ෂා කිරීමට හැකි අතර ඉඟුරු පිළිකා සෛල පැතිරීම වැළැක්වීමට විශේෂයෙන් උපකාරී වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොනූට්‍රියන් වලින් පොහොසත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සංයෝජනය ඉඟුරු සහ කැරට් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන රැඩිකල් සෛල වර්ධනය වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

අ අධ්යයනය ඉඟුරු යුෂ වල අඩංගු ජින්ජරෝල් ඩිම්බකෝෂ පිළිකා සෛල මියයාම සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා සෛල වර්ධනයට බාධාවක් වන බව 2012 දී සිදු කරන ලදී.

3. දියවැඩියාව පාලනය කරයි

ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල කැරට් ඉඟුරු යුෂ තබා ගැනීම සඳහා නිතිපතා ගත යුතුය දියවැඩියාව බොක්කෙහි. ඉඟුරු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන අතර ඉන්සියුලින් වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරන අතර දියවැඩියාව හා සම්බන්ධ සංකූලතා අඩු කරයි. කැරට් දියවැඩියා රෝගීන්ට ද අඩු ග්ලයිසමික් ​​එළවළු බැවින් හොඳ ය. කැරොටිනොයිඩ්ස් (ශාක හා ඇල්ගී මගින් නිපදවන කාබනික වර්ණක මගින් ඒවායේ ලාක්ෂණික වර්ණය ලබා දෙයි) රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

4. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

කැරට් හා ඉඟුරු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංග හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි. බීටා-කැරොටින් වලට අමතරව, කැරට් වල ඇති ඇල්ෆා කැරොටින් සහ ලුටීන් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන අතර ඒවායේ ඇති පොටෑසියම් අන්තර්ගතය රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. ඉඟුරු එසේම කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

ආචාර්ය ස්නේහා ඒ බව පෙන්වා දුන්නේය. බීටා කැරොටින් (කැරට් වලින්) සමහර ස්ටැටින් වල කාර්යක්ෂමතාව අඩු කළ හැකිය - කොලෙස්ටරෝල් .ෂධ. කැරට් හා ඉඟුරු යුෂ ආහාරයට ගැනීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ ඒ හා සම්බන්ධ ප්‍රතිලාභ සහ අවදානම් ගැන කතා කරන්න . '

අනුව අධ්යයන , ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න යුෂ වල ඇති ජින්ජරෝල් අන්තර්ගතය රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කර ගත හැකිය.

5. මාංශ පේශි වේදනාවට ප්‍රතිකාර කරයි

කැරට් හා ඉඟුරු සංයෝජනය මගින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය මාංශ පේශිවල දැවිල්ල සමනය කරන බැවින් වේදනාව හා මාංශ පේශි වේදනාව අඩු කර ගත හැකිය. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ඉඟුරු සාරය මාංශ පේශි කැක්කුම සඳහා ඔප්පු කළ හැකි පිළියමක් බවයි ආතරයිටිස් විටමින් ඒ සහ බීටා-කැරොටින් ඇසුරුම් කළ කැරට්, ගෙදර පිළියම effective ලදායී ප්‍රතිකාරයකි.

6. සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

කැරට් ඉඟුරු යුෂ නිරෝගී සම සඳහා විශිෂ්ට මිශ්‍රණයකි. කැරට් වල බීටා-කැරොටින් අඩංගු වන අතර එය සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. ඉඟුරු ද තිබේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක , සමේ වයනය වැඩි දියුණු කරන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් හානියට පත් සම අලුත්වැඩියා කරයි.

7. ගර්භනී කාන්තාවන්ට ප්‍රයෝජනවත්

අධ්යයන කැරට් ඉඟුරු යුෂ මව්වරුන් අපේක්ෂා කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් බව යෝජනා කර ඇත්තේ කැරට් වල විටමින් A අඩංගු වීම සෛල වර්ධනයට බෙහෙවින් ඉවහල් වන අතර එය ගර්භාෂය තුළ කලලරූපය නිරෝගීව වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, යුෂ පානය කිරීම කලලයට බලපාන අභ්‍යන්තර ආසාදන අවදානම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, ගර්භනී කාන්තාවන්ට ද කැල්සියම් ඉඟුරු යුෂ ලබා දෙන කැල්සියම් බහුල ලෙස අවශ්‍ය වේ.

ඉහත සඳහන් කරුණු හැරුණු විට, කැරට් සහ ඉඟුරු යුෂ ඔබේ දැක්ම වැඩිදියුණු කිරීම, ඔක්කාරය අඩු කිරීම සහ වෙනත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ඇති බව කියනු ලැබේ විදුරුමස් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම .

ආචාර්ය ස්නේහා මහතා මෙසේ පැවසීය. මිනිසුන් කැරට් යුෂ ආහාරයට ගත් අතර ඔවුන්ගේ සම තැඹිලි / කහ පැහැයට හැරෙන ‘කැරොටිනේමියාව’ නම් රෝගී තත්වයක් වාර්තා වී තිබේ. මෙය ඉතා අශෝභන කොන්දේසියක් වන අතර ඔබ ඔබේ පරිභෝජන ප්‍රමාණය අඩු කළ පසු එය පහව යනු ඇත, නමුත් මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය නිර්දේශ කරන සටහනක් තැබීම ආරක්ෂිත විය හැකිය . '

ඇය තවදුරටත් කියා සිටියේ, ' මාස කිහිපයක් තුළ ඉහළ කැරොටිනොයිඩ් පොහොසත් ආහාර හෝ β- කැරොටින් අතිරේක (> 30 mg දින -1) පරිභෝජනය කරන විෂයයන් තුළ හයිපර්කැරෝටීනේමියාව වර්ධනය වේ. . '

කැරට් ඉඟුරු යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• නැවුම් කැරට් 4-5
• අඟල් ඉඟුරු මූල
• Le ලෙමන් ගෙඩියක්
• රසය සඳහා කුරුඳු සහ මුහුදු ලුණු

දිශාවන්

• කැරට් කපන්න, සේදීම සහ වියළීම.
• ඉඟුරු මුල් සම ඉවත් කර හොඳින් සෝදන්න.
• කැරට් සහ ඉඟුරු මූල කැබලි බ්ලෙන්ඩරයකට දමා එය සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
• වීදුරුවකට යුෂ වත් කර ලෙමන් මිරිකා ගන්න.
• මුහුදු ලුණු හෝ කුරුඳු කුඩු ස්වල්පයක් එකතු කර දිනපතා උදෑසන යුෂ පානය කරන්න.

1. [1]ෂු, ටී., කෝරේස්, ජී., ප්ලැග්නස්-ජුවාන්, ඊ., මොන්ට්ෆෝර්ට්, ජේ., බොබේ, ජේ., ක්විල්ට්, ඊ., ... සහ ස්කිබා-කැසි, එස්. (2019). පාලක සහ තෝරාගත් රේඛාවලින් දේදුන්න තුරුම්පුවේ (ඔන්කොරින්චස් මයිකිස්) එළවළු ආහාරයට බලපාන කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය හා සම්බන්ධ ක්ෂුද්‍ර ආර්එන්ඒ. ජලජීවී වගාව, 498, 132-142.
2. [දෙක]මැන්ගානෝ, කේ. එම්., නොයෙල්, එස්. ඊ., ලයි, සී. Q., ක්‍රිස්ටෙන්සන්, ජේ. ජේ., ඕර්ඩෝවාස්, ජේ. එම්., ඩෝසන්-හියුස්, බී., ... සහ පර්නෙල්, එල්. ඩී. (2019). ආහාර වලින් ලබාගත් පලතුරු සහ එළවළු පරිවෘත්තීය මගින් මිනිසුන් තුළ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලට එරෙහිව ආරක්ෂාව සපයන ලිංගික විශේෂිත යාන්ත්‍රණ යෝජනා කරයි. MedRxiv, 19003848.
3. [3]සීෂාන්, එම්., සලීම්, එස්. ඒ., අයුබ්, එම්., සහ ඛාන්, ඒ. (2018). මැන්ඩරින් (සිට්‍රස් රෙටිකුලාටා) සහ ඉඟුරු නිස්සාරණයෙන් රස කළ කැරට් මිශ්‍රණයෙන් ආර්ටීඑස් සංවර්ධනය හා ගුණාත්මකභාවය ඇගයීම. ජේ ආහාර සැකසුම් ටෙක්නෝල්, 9 (714), 2.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න