චිකන් බුරියානි වට්ටෝරුව | චිකන් බුරියානි සාදා ගන්නේ කෙසේද | ගෙදර හැදූ ඩම් චිකන් බුරියානි වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුත්ත අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
• ක්රීඩා නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටි.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

චිකන් බුරියානි! අපගේ හදවතේ ප්‍රීතිමත් හැඟීමක් ඇති කිරීමට බුරියානිගේ මිහිරි නම පමණක් ප්‍රමාණවත්! නමුත් අපි මෙම කෑමක් මෙතරම් අගය කරන්නේ ඇයි? මක්නිසාද යත්, ඉන්දියානු කුළුබඩු වල සුවඳින් පිසින ලද කුකුළු මස් හා බත් බඳුනක් වෙනත් තැනකින් ඔබට ලැබෙනු ඇති අතර, කුකුළු මස්වල යුෂ පානය කර ඇති අතර අවසාන ප්‍රති result ලය වනුයේ රසවත් බත් හා කුකුල් මස් බඳුනක් වීමයි. තනි තැටියක රස?

ඉන්දියාව රසවත් ආහාරපාන රාශියකින් පොහොසත් වන අතර කුකුළු මස් බුරියානි වට්ටෝරුව ඔවුන් අතර වඩාත් ප්‍රසිද්ධ කෑමක් විය යුතුය. ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත කුකුල් මස්, ඉන්දියානු කුළුබඩු සහ බත් එකම සංවෘත පියන බඳුනක පිසින ලද කෑමක් නිපදවන්නේ ඉන්දියානුවන් පමණක් නොව මුළු ලෝකයම කා දමන ආහාරයකි!

මෙම ආහාරයේ කලාපීය අනුවාදයන් බොහොමයක් ඇතත්, උදාහරණයක් ලෙස හයිද්‍රාබාද් එහි සුප්‍රසිද්ධ හයිද්‍රාබාද් චිකන් බුරියානි සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන අතර කොල්කටා ඔබට ඉස්ම සහිත ඇලූ සමග චිකන් බුරියානි තැටියේ විශේෂ සංස්කරණයක් ලබා දෙයි, මෙන්න අපි ඔබට පහසුම ක්‍රමය පෙන්වීමට උත්සාහ කරමු චිකන් බුරියානි පිසීම සහ එය කොතරම් පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිද, එය අඩු කාලයක් ගතවේ.

සටහන: බුරියානි සහල් සෑදීම සඳහා එය 50-60% තෙක් උයන්න. අපි එය නැවත කුකුළු මස් සමඟ පිසින බැවින් මුලදී එය පිසිය යුත්තේ 50% ක් පමණි. බුරියානි හදවත සඳහා, කුකුළු මස් කැබලිවලින් හොඳම රසයන් උකහා ගැනීම සඳහා අපගේ කුකුළු මස් කැබලි කිරි සහ කුළුබඩු සමග marinated කළ යුතුය.

බුරියානි පිසීමේදී, බඳුන සෑම විටම පියනකින් වසා තිබිය යුතුය, එය තිරිඟු පිටි ගුලියකින් හෝ පීඩන උදුනක වේවා. කිසිම දුමාරයකට බඳුනෙන් පිටවිය නොහැකි විට පමණක් එය හොඳින් පිසින අතර සියලු කුළුබඩු පිට වී බත් සමග විලයනය කළ හැකිය.

චිකන් බුරියානි ගැන කතා කිරීමෙන් අපේ මුඛය ලවණ වේ! තවත් ප්‍රමාදයකින් තොරව, මෙම රසවත් චිකන් බුරියානි වට්ටෝරුව පහසුවෙන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉක්මනින් ඉගෙන ගනිමු!

TAG US! ෆේස්බුක් සහ ඉන්ස්ටග්‍රෑම් හි #cookingwithboldskyliving හෝ @boldskyliving යන හැෂ් ටැගය සමඟ ඔබේ චිකන් බුරියානි වට්ටෝරු පින්තූරවල අපව ටැග් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

වට්ටෝරුව: ජෝති ජාලි

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා se මාලාව

සේවය: 4-5

• 1. බාස්මතී සහල් - කෝප්ප 2 යි

  2. තරු අසමෝදගම් - 2-3

  3. ජීරා (සහී) - 2 තේ හැදි

  4. කෙව්රා සාරය - බිංදු කිහිපයක්

  5. තේජ් පාටා (බේ කොළ) - 1

  6. කුංකුම - පින්ච්

  7. විශාල එලයිචි - 2

  8. කුරුඳු - 2

  9. හරි එලයිචි (කොළ කරඳමුංගු) - 2

  10. ජීරා (දුරු බීජ) - 2 ෆොස්ෆේට්

  11. කරාබු නැටි - 2

  12. චිකන් - එක් සම්පූර්ණ කුකුළු මස්

  13. ළූණු - 4 (සිහින් ව කැඩුණු)

  14. තක්කාලි - 6 මධ්යම ප්රමාණයේ

  15. ඉඟුරු පේස්ට් - 1 තේ හැදි

  16. සුදුළූණු පේස්ට් - 1 තේ හැදි

  17. අමු මිරිස් - 4

  18. කහ - 1 ෆොස්ෆේට්

  19. මිරිස් කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්

  19. ලුණු - රසය අනුව

  21. චිකන් මසාලා - 2 තේ හැදි

  22. ලුණු මසාලා - 1 තේ හැදි

  23. කිරි - ½ කුසලාන (නැවුම්)

  24. බැදපු ළූණු - අතලොස්සක්

  25. මින්ට් කොළ - කිහිපයක්

  26. කොත්තමල්ලි කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

  27. අබ තෙල් - කුසලාන

  28. කුඩු තරු අසමෝදගම් - tth ෆොස්ෆේට්

2. ළූනු රන්වන් දුඹුරු වන තෙක් ෆ්රයි.

3. ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් එක් කරන්න.

4. මිනිත්තු 2 ක් සාස්පාන් කරන්න.

5. තක්කාලි ඉස්ම සහ කැඩුණු අමු මිරිස් එක් කරන්න.

6. තෙල් පිටවන තුරු මිශ්‍රණය බීට් කරන්න.

7. කිරි, ලුණු, රතු මිරිස් කුඩු, කහ, චිකන් මසාලා සහ ගරාම් මසාලා එකතු කරන්න.

8. විනාඩියකට බීට් කර චිකන් කෑලි එකතු කරන්න.

9. මිශ්රණයේ කුකුළු මස් නිසි ලෙස ආලේප කරන්න.

10. වතුර එකතු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.

11. බඳුනක් ගෙන චිකන් ග්‍රේවි එක් ස්ථරයකින් එය තට්ටු කරන්න.

12. බාස්මතී සහල් සහ තනුක ගරාම් මසාලා මිශ්‍රණයෙන් තවත් තට්ටුවක් එක් කරන්න.

13. බැදපු ළූණු සහ මින්ට් කොළ එක් කරන්න.

14. කුකුළු මස් තට්ටුවක් එකතු කර එම ක්‍රියාවලියම නැවත කරන්න.

15. තිරිඟු පිටි ගුලිය සමඟ බඳුන මුද්‍රා කරන්න.

16. ඉන්පසු එය උණුසුම් තාවා මත තබන්න.

17. මිනිත්තු 15-20 ක් වාෂ්පයෙන් පිසීමට ඉඩ දෙන්න.

18. බඳුන විවෘත කර ඉහළට බිත්තර සමග සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න