චිකන් චැප්: බෙංගාලයෙන් වට්ටෝරුව

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස ඉවුම් පිහුම් නිර්මාංශික කුකුල් මස් චිකන් ඕයි-අන්වේෂා විසිනි අන්වේෂා බරාරි 2012 පෙබරවාරි 24 දින

බුරියානි සමඟ පරිපූර්ණ සහායකයා ලෙස චිකන් චැප් ගැන ඔබ නොපැහැදිලි ලෙස අසා ඇති. නමුත් එය තනිවම වුවද එය සම්භාව්‍ය ඉන්දියානු ආහාර වට්ටෝරුවකි. අවාසනාවට මෙම පහසු කුකුළු මස් වට්ටෝරුව එහි ජනප්‍රිය ous ාති සොහොයුරිය වන බුරියානි විසින් සෑම විටම යටපත් කරනු ලැබේ. මෙම කුළුබඩු සහිත කුකුල් මස් කෑම බුරියානි සමඟ සෑම තැනකම නොතිබූ බව සඳහන් කිරීම විචක්ෂණශීලී ය. එය ඉතා කලාපීය විශේෂිත ඉන්දියානු ආහාර වට්ටෝරුවකි, ප්‍රධාන වශයෙන් බෙංගාලි වට්ටෝරුවකි.

චිකන් චැප් සෑදීම සඳහා කකුල් කැබලි හෝ පියයුරු කැබලි වල meat න මස් භාවිතා වේ. ඔබ මෙම ඉන්දියානු ආහාර වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ එම කොටස් නිවැරදිව ලබා ගැනීමට වග බලා ගත යුතුය, එසේ නොමැතිනම් මෙම ආහාරය එහි අලංකාරය නැති කර දමනු ඇත. පැයක් සාගර කාලය සහ විනාඩි 30 ක පිසීමේ කාලය සහිත එය ඉතා පහසු කුකුළු මස් වට්ටෝරුවකි.

චිකන් චැප් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

1. චිකන් 500 (කකුල සහ පියයුරු කෑලි)

2. ළූණු 4 (අලවා)

3. සුදුළූණු 6-8 කරාබුනැටි (අඹරන ලද)

4. අමු මිරිස් 4 (පේස්ට්)

5. කිරි 1 කුසලාන

6. රතු මිරිස් කුඩු 1 tablespoon

7. ගරාම් මසාලා (ගම්මිරිස්, තරු අසමෝදගම්, කරාබු නැටි, එනසාල් සහ කුරුඳු) 1 තේ හැන්දක

8. සාදික්කා කුඩු (බාරි එලයිචි) 1 තේ හැන්දක

9. පොල් (බිම්) 1 ටේබල් හැන්ද

10. අබ තෙල් 2 tablespoon

11. රසයට අනුව ලුණු

චිකන් චැප් සඳහා ක්‍රියා පටිපාටිය:

කුකුළු මස් කැබලිවලට යම් යම් කැපීම් කරන්න, එවිට ඒවා කුළුබඩු අවශෝෂණය කර ලැයිස්තුවේ සඳහන් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ marinate කරන්න.
ළූණු, සුදුළූණු සහ මිරිස් එකට බිම දැමිය හැකිය. ඔබ එය සමඟ marinade සෑදීමට පෙර කිරි හොඳින් පරාජය කරන්න. කිරි වල ජල අන්තර්ගතය හැකිතාක් දුරට ඉවත දැමිය යුතුය.
ශීතකරණයෙන් අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් Marinate කරන්න.
ගැඹුරට තෙල් රත් කරන්න. මෙය බෙංගාලි වට්ටෝරුවක් බැවින් ඔබ අබ තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ශක්තිමත් සුවඳට ඔබ අකමැති නම්, සුදු තෙල්වලට ඇලී සිටින්න.
තෙල් බුබුලු දැමූ විට මුලින්ම එයට කුකුළු මස් කැබලි දමන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් එය තෙම්පරාදු කරගන්න. එවිට එය හැපෙනසුළු ආලේපනයක් වර්ධනය කර ඉතිරි marinade වත් කරන්න.
ඉඳහිට බීට් කර මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ මධ්‍යම ගින්නක් මත උයන්න.
වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර කුකුළු මස් තම්බා ගැනීම සඳහා තවත් විනාඩි 25 ක් උයන්න. කුකුළු මස් පිසූ පසු අතිරික්ත ජලය තිබේ නම්, ගින්න වැඩි කර වියළා ගන්න.

බුරියානි සඳහා උණුසුම් රොටීස් හෝ අතුරු කෑමක් සමඟ චිකන් චැප් සේවය කරන්න.