ඩ්‍රැගන් ෆෘට්: වර්ග, පෝෂණ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

  • පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කමචෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
  • adg_65_100x83
  • පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න! හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
  • පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
  • පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13 දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස සෞඛ්‍යය පෝෂණය පෝෂණය oi-Neha Ghosh By නේහා ගොෂ් 2020 නොවැම්බර් 11 දින

අද්විතීය පෙනුම, මිහිරි රසය, හැපෙනසුළු වයනය සහ පෝෂණ ගුණය නිසා ප්‍රසිද්ධ ඩ්‍රැගන් ෆෘට් යනු නිවර්තන කලාපීය පලතුරක් වන අතර එය මෑත වසරවල වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී තිබේ. පිටයා, පිටහායා, ස්ට්‍රෝබෙරි පෙයාර්ස් හෝ පතොක් පළතුරු ලෙසද හැඳින්වෙන ඩ්‍රැගන් පළතුරු, පිටතින් කොළ පැහැති කොරපොතු සහිත දීප්තිමත් රෝස පැහැති සමක් ඇති අතර ඇතුළත කුඩා කළු බීජ සහිත සුදු පල්ප් ඇත. කොළ පැහැති කොරපොතු සහිත එහි රෝස සම මකරෙකුට සමාන ය, එබැවින් එයට ඩ්‍රැගන් ෆෘට් යන නම ලැබී ඇත.



ඩ්‍රැගන් fruit ල වැඩෙන්නේ හයිලෝසෙරස් පතොක් මත වන අතර එය රාත්‍රී පිපෙන පතොක් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම පතොක් දකුණු මෙක්සිකෝවට සහ මධ්‍යම ඇමරිකාවට ආවේණික වන අතර අද එය ලොව පුරා වගා කෙරේ [1] . ඩ්‍රැගන් ෆෘට් යනු මිහිරි, නැවුම් රසයක් සහ සෞඛ්‍යමය වාසි කිහිපයක් ඇති විදේශීය පලතුරකි.



මකර පලතුරු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

ඩ්‍රැගන් පලතුරු වර්ග [දෙක]

  • පිටයා බ්ලැන්කා (හයිලෝසෙරියස් උන්ඩටස්) - එය වඩාත් පොදු මකරා පලතුරකි. එහි දීප්තිමත් රෝස පැහැති සමක්, සුදු පල්ප් සහ ඇතුළත කුඩා කළු බීජ ඇත.
  • කහ පිටයා (හයිලෝසෙරියස් මෙගලන්තස්) - මෙය තවත් විවිධ වර්ගයේ ඩ්‍රැගන් පළතුරු වන අතර එය කහ පැහැති ඩ්‍රැගන් ෆෘට් ලෙස හැඳින්වේ. එය සුදු පල්ප් සහ කළු බීජ සහිත කහ පැහැති සමක් ඇත.
  • රතු පිටයා (හයිලෝසෙරියස් කොස්ටාරිසෙන්සිස්) - මෙම වර්ගයේ ඩ්‍රැගන් පළතුරු රතු හෝ රෝස පැහැති මස් සහ කළු බීජ සහිත රතු-රෝස පැහැති සමක් ඇත.
අරාව

ඩ්‍රැගන් පලතුරු වල පෝෂණ තොරතුරු

ලෝක Pharma ෂධ හා ce ෂධ විද්‍යා සඟරාවේ පර්යේෂණ අධ්‍යයනයකට අනුව ඩ්‍රැගන් පලතුරු විටමින් සී, විටමින් ඒ, විටමින් බී 1, විටමින් බී 12, විටමින් ඊ වලින් පොහොසත් වන අතර පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ පොස්පරස් හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පලතුරේ කැල්සියම්, තඹ සහ යකඩ කුඩා ප්‍රමාණයකින් ද ඇත [3] .

පොලිෆෙනෝල්ස්, ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, කැරොටිනොයිඩ්ස්, බීටැක්සැන්ටින් සහ බීටාසියානින් වැනි ශාක සංයෝගවල ඩ්‍රැගන් පලතුරු ද ඉහළ ය. [4] .



මකර පලතුරු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

අරාව

1. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි

ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල විටමින් සී සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් තිබීම ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ශරීරයට හානිකර ආසාදන වැලැක්විය හැකිය. විටමින් සී ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන බැවින් එය නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ [5] .

අරාව

2. ආහාර ජීර්ණයට ආධාර කරයි

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වල හොඳ තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර මල බද්ධය සහ අම්ල පරාවර්තනය වැනි ආමාශ ආශ්‍රිත ගැටළු වළක්වා ගනී. අධ්යයනයකට අනුව ජෛව තාක්ෂණය පිළිබඳ ඉලෙක්ට්‍රොනික ජර්නලය , ඩ්‍රැගන් පලතුරු පූර්ව otics ෂධ වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් බැක්ටීරියා වර්ධනයට උපකාරී වේ. පලතුරු වල ඔලිගෝසැකරයිඩ අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන පූර්ව otics ෂධ ලෙස ක්‍රියා කරයි [6] .



අරාව

3. දියවැඩියා අවදානම අඩු කරයි

රතු ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ආහාරමය තන්තු අන්තර්ගතයට හේතු විය හැකි දියවැඩියා විරෝධී බලපෑම් අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. [7] . ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක් ප්ලොස් වන් පූර්ව දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට ඩ්‍රැගන් පළතුරු උපකාරී වන බව වාර්තා විය, කෙසේ වෙතත්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල බලපෑම නොගැලපෙන අතර මෙම ප්‍රදේශයේ වැඩි අධ්‍යයන අවශ්‍ය වේ [8] .

තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ඩ්‍රැගන් පළතුරු ඔක්සිකාරක හානිය පාලනය කිරීමට සහ දියවැඩියා මීයන්ගේ ධමනි තද බව අඩු කිරීමට effective ලදායී බවයි [9] .

අරාව

4. දැවිල්ල අඩු කරන්න

ඩ්‍රැගන් පලතුරු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවින් එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි, එමඟින් ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සිදුවන සෛල හානිය වළක්වන අතර දැවිල්ල අඩු කරයි. අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය රක්තවාතය සහ ආතරයිටිස් වැනි ගිනි අවුලුවන රෝග වළක්වා ගත හැකි බවයි [10] .

අරාව

5. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වල බීටැක්සැන්ටින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් තිබීම හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. 2004 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ එල්ඩීඑල් (නරක) කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම හෝ හානි වීම වළක්වන බෙටැක්සැන්ටින් ඩ්‍රැගන් පලතුරේ ඇති බවයි. LDL කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වූ විට හෝ හානි වූ විට එය හෘද රෝග ඇති විය හැක [එකොළොස්] .

මකර පලතුරු නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි [12] .

අරාව

6. බර කළමනාකරණයට උපකාරී වේ

2016 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක් ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාව හා හෙපට විද්‍යාව පිළිබඳ ජර්නලය පෙන්වා දුන්නේ, අධික මේද සහිත ආහාරයක් ලබා දුන් මීයන්ට ඩ්‍රැගන් ෆෘට් සාරය ලැබුණු අතර එහි ප්‍රති weight ලය වූයේ අඩු බර වැඩිවීම සහ අක්මාවේ මේදය, දැවිල්ල සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු වීමයි. එහි බීටාසියානින් තිබීම නිසා [13] .

අරාව

7. පිළිකා පාලනය කළ හැකිය

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක රාශියක් ඇති අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ පිළිකා වළක්වා ගත හැකිය. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල අඩංගු කැරොටිනොයිඩ්ස් සහ බීටැක්සැන්ටින් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි [14] .

සුදු හා රතු මකරා පලතුරු වල මස් හා පීල් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිකා සෛල කිහිපයකට ප්‍රතිප්‍රතිවිරෝධක බලපෑමක් පෙන්නුම් කරන බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි විය. [පහළොව] .

අරාව

8. සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

ඩ්‍රැගන් පළතුරු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවින් එය අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ සම තදින් හා තදින් තබා ගත හැකි අතර එමඟින් තරුණ පෙනුමක් ආරක්ෂා කර ගැනීමටත් නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීමටත් හැකි වේ.

අරාව

9. අක්ෂි සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැක

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් යනු විටමින් A පොහොසත් ප්‍රභවයකි, ඔබේ ඇස් නිරෝගීව තබා ගැනීමට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අත්‍යවශ්‍ය විටමින් වර්ගයකි. විටමින් A මගින් ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ අවදානම සහ වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය අඩු කරයි [16] .

අරාව

10. ඩෙංගු රෝගයට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය

සාර්‍ථක සාක්ෂි අනුව ඩ්‍රැගන් පළතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඩෙංගු රෝගයට ප්‍රතිකාර කළ හැකි අතර එය ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල අඩංගු සංයෝගවල ප්‍රතිවෛරස් ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා විය හැකිය. රතු ඩ්‍රැගන් පළතුරු වල ඇති බීටැසියානින් ඩෙංගු වෛරස් වර්ග 2 ට එරෙහිව ප්‍රතිවෛරස් ක්‍රියාකාරිත්වයක් පෙන්නුම් කරන බව විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයකින් හෙළි විය [17] .

අරාව

11. මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය

මකර පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමෙන් අධ්‍යයනවලට අනුව ඔබේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. සත්ව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ රතු ඩ්‍රැගන් පළතුරු සාරය ඊයම්වලට නිරාවරණය වීමෙන් පසු ඉගෙනීමේ හැකියාව සහ මතකය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි [18] .

අරාව

12. ගර්භණී සමයේදී රක්තහීනතාවය වළක්වයි

ඩ්‍රැගන් පළතුරු යකඩ සඳහා හොඳ ප්‍රභවයක් බැවින් එය පානය කිරීමෙන් ගර්භණී සමයේදී යකඩ an නතාවය රක්තහීනතාවය වළක්වා ගත හැකිය. රතු මකර පලතුරු යුෂ පරිභෝජනය මගින් හීමොග්ලොබින් සහ එරිත්රෝසයිට් මට්ටම ඉහළ යන බව 2017 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූ අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන් අතර රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ [19] .

අරාව

13. එන්ඩොමෙට්‍රියෝසිස් වළක්වයි

එන්ඩොමෙට්‍රියෝසිස් යනු සාමාන්‍යයෙන් ඔබේ ගර්භාෂයේ පෙණහලු සාදන එන්ඩොමෙට්‍රියල් පටක ගර්භාෂයෙන් පිටත වර්ධනය වන ආබාධයකි. රතු මකරා පළතුරු පීල් සාරය මගින් එන්ඩොමෙට්‍රියෝසිස් වල ප්‍රගතිය නැවැත්විය හැකි බව 2018 අධ්‍යයනයකින් හෙළි විය [විස්ස] .

අරාව

ඩ්‍රැගන් පලතුරු වල අතුරු ආබාධ

මකරා පලතුරු පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, සමහර අයට පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැකිය. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ආහාර අසාත්මිකතාවන් පිළිබඳ ඉතිහාසයක් නොමැති පුද්ගලයින් මකර පලතුරු අඩංගු මිශ්‍ර පලතුරු යුෂ පානය කිරීමෙන් පසුව ඇනෆිලැක්ටික් ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරන බවයි [විසි එකයි] [22] .

මකරා පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඉදිමීම, කැසීම සහ වද ඇති වුවහොත් වහාම ආහාර ගැනීම නවත්වන්න.

අරාව

මකර පලතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

  • පිටත සමෙහි කිසිදු තැළීමක් නොමැතිව දීප්තිමත් රතු හෝ රෝස පැහැයෙන් යුත් ඉදුණු මකරා පලතුරක් තෝරන්න.
  • තියුණු පිහියක් ගෙන එය දිගින් අඩකින් කපන්න.
  • හැන්දකින් පල්ප් ඉවතට ගෙන කන්න හෝ පිටත සම ඉවත් කර පල්ප් කැට කපා රස විඳින්න.
  • ඔබට ඩ්‍රැගන් පළතුරු ස්වල්පයක් කපා ඔබේ සලාද, ස්මූතිස්, යෝගට්, ඕට් මස්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ කුකුල් මස් හෝ මාළු කෑම වලට එකතු කළ හැකිය.
අරාව

ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වට්ටෝරු

ඩ්‍රැගන් පළතුරු සුමටනය [2. 3]

අමුද්රව්ය:

  • ½ කුසලාන ජලය
  • තැඹිලි යුෂ කෝප්පයක්
  • 1 කෙසෙල්
  • ½ කෝප්ප මකරා පළතුරු
  • ½ කෝප්ප බ්ලූබෙරීස්
  • Fresh නැවුම් ඉඟුරු කැබැල්ලක්
  • නැවුම් ළදරු නිවිති අතලොස්සක්

ක්‍රමය:

බ්ලෙන්ඩරයක, සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

ජනප්රිය තනතුරු