යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් රාජ්යයන්ට දොස් පවරයි
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
දකුණු ඉන්දියානුවන් ගෝවාන් ආහාරයට කැමති වන්නේ එය කුළුබඩු, වයනය හා පොහොසත් නිසාය. අද දහවල් අපි ඔබට සරල බත් සමග රස විඳිය හැකි පහසු කුකුළු මස් ව්යංජන වට්ටෝරුවක් ඔබ සමඟ බෙදා ගනිමු.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඔබේ ආහාරය ටිකක් රසවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම චිකන් වින්ඩාලූ වට්ටෝරුව තක්කාලි බත් සමඟද හොඳින් ගමන් කරයි. (තක්කාලි සහල් වට්ටෝරුව බැලීමට ක්ලික් කරන්න) .
ගෝවන් විලාසිතාවේ චිකන් වින්ඩාලූ වට්ටෝරුව කුළුබඩු ටොන් එකකින් සාදා ඇත. වට්ටෝරුවට එකතු කරන ඉස්ම සහිත කුකුල් මස් හැරුණු විට පිඟානට රසය එක් කරන්නේ කුළුබඩු ය.
මෙම රතු චිකන් වින්ඩාලූ වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට ක්රම දෙකක් තිබේ - එය තක්කාලි ඉස්ම එකතු කිරීමෙන් මිහිරි විය හැකි අතර අමු මිරිස් එකතු කිරීමෙන් එය කුළුබඩු විය හැකිය.
ඔබට මෙම ගෝවන් චිකන් වට්ටෝරුව පිළියෙළ කර ඔබ වටා සිටින පුද්ගලයින්ගේ සිත් ඇද ගැනීමට අවශ්ය නම්, පහත වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.
සේවය: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 18 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 25 යි
ඔබට අවශ්යය කරන හැම දෙයක්ම
- චිකන් - කිලෝග්රෑම් 1 (සෝදා හා කැඩුණු)
- ළූණු - 3 (කැඩුණු)
- තක්කාලි ඉස්ම- 2 කෝප්ප
- ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පේස්ට් - 1 තේ හැදි
- ධනියා කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
- මිරිස් කුඩු - 1 & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ජීරා පවුඩර් - 1 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
- ගරාම් මසාලා කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
- රස කිරීමට ලුණු
- ජලය - 1 කුසලාන
- තෙල් - 2 තේ හැදි
- ලෙමන් යුෂ - 1
පටිපාටිය
- කුකර් වෙත තෙල් එකතු කරන්න. උණුසුම් වූ විට කැඩුණු ළූණු එකතු කර හැපෙන තෙක් ෆ්රයි.
- ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කර ළූනු සමග ෆ්රයි.
- දැන් ධනියා කුඩු, මිරිස් කුඩු, ජීරා කුඩු සහ කහ කුඩු එක් කරන්න.
- මෙම අමුද්රව්ය අඩු ගින්නක් මත හොඳින් තෙම්පරාදු කරන්න.
- කුකර් වෙත තක්කාලි ඉස්ම එකතු කරන්න. ඉස්ම කුකර් තුළ ඇති අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- ගිල්වා විනාඩි 3 ක් උයන්න ඉඩ දෙන්න. (මිශ්රණයේ මධ්යයේ තෙල් උත්පතන වන තෙක් රැඳී සිටින්න. තක්කාලි ඉස්ම හොඳින් පිසින බව පෙන්වීමට මෙය ඇඟවීමකි.)
- දැන් කුකර් වෙත කුකුළු මස් කැබලි එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
- ලුණු සහ ජලය එක් කරන්න, පියන ආවරණය කර විස්ල් 6 ක් සඳහා පීඩන උයන්න.
- සිදු වූ විට, ගින්න නිවා දමන්න.
- චිකන් වින්ඩාලූ වට්ටෝරුවට ගරාම් මසාලා සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
පෝෂණ ඉඟිය:
මෙම වට්ටෝරුව ඉඟුරු වැනි ඉන්දියානු කුළුබඩු රාශියකින් සාදා ඇති අතර එය ඔබේ බඩේ කැක්කුම සහ කහ පැහැය ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වේ.
ඉඟිය
කුකුළු මස් පිසින විට ජලය පිටවන බැවින් පීඩන උදුනට අධික ලෙස ජලය එක් නොකරන්න.