යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- නවසීලන්ත ක්රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගත්තේය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
දකුණු ඉන්දියාවේ, මසාලා දෝසස් යනු ඔබට රස විඳිය හැකි වඩාත් රසවත් උදෑසන ආහාරය වේ. සෑම දකුණු ඉන්දියානු අවන්හලකම පාහේ ගිතෙල් හෝ තෙල් වලින් සාදන ලද මසාලා දෝසවල යෙදීමට ජනයා පැමිණෙති. මසාලා දෝසාවේ සමස්ත රසය ලබා ගන්නේ රතු මිරිස් චට්නි වලිනි. එය දෝසා මත බදින විට මෘදු ලෙස ආලේප කරයි. අර්තාපල් හෝ ඇලූ සබ්සි යනු රසවත් රතු මිරිස් චට්නි පේස්ට් එකට උඩින් තබා අතිරික්ත තෙල් හෝ ගිතෙල් සමග බැදගන්න.
රතු මිරිස් චට්නි දෝසා කරම් චට්නි ලෙසද හැඳින්වේ. දෝසා කරම් චට්නි වල ප්රධාන අමුද්රව්යය රතු මිරිස් වුවද, අනුභව කරන විට පේස්ට් එතරම් කුළුබඩු සහිත නොවේ. ඉන්දියානු කුටුම්භවල බොහෝ කාන්තාවන් මසාලා දෝසස් බදින නමුත් මෙම රසවත් පේස්ට් එක් කිරීමට අමතක කරති.
මෙන්න ඔබ මසාල දෝසා සඳහා දෝසා කරම් චට්නි සකස් කරන ආකාරය. එය පහසු වට්ටෝරුවක් වන අතර වැඩි කාලයක් අවශ්ය නොවේ.
සටහන: ඔබ ළූණු සහ සුදුළූණු සුවඳට අකමැති නම් ලා දුඹුරු තෙක් තෙල්වලින් ඒවා සාස්පාන් අඹරන්න.
සේවය: 3
සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 5 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 10 යි
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 1 විශාල (පෙති කපන ලද)
- සුදුළූණු කරල් - 4
- රතු මිරිස් කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට් හෝ වියළි රතු මිරිස් 4 ක්
- සියඹලා - & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු - රස බැලීමට
තාවකාලික කිරීම සඳහා
- තල තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්
- අබ ඇට - 1/2 ෆොස්ෆේට්
පටිපාටිය
1. ඔබ මුලින්ම ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුයි.
2. දැන් මික්සර් තුළ කැඩුණු ළූණු, සියඹලා, රතු මිරිස් කුඩු හෝ රතු මිරිස් තබන්න.
3. මෙම අමුද්රව්ය ද්රව්යයක් වැනි කුඩු බවට හැරෙන තෙක් මිනිත්තුවක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් අඹරන්න.
4. දැන් මික්සර්, ලුණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. The න පේස්ට් බවට හැරෙන තෙක් තවත් විනාඩියකට හෝ නැවත අමුද්රව්ය අඹරන්න.
5. මික්සර් එකට වතුර ටිකක් වත් කර අමුද්රව්ය අඹරන්න.
6. කුඩා පෑන් දී තල තෙල් එකතු කර එය ටිකක් උණුසුම් වන තෙක් බලා සිටින්න. උණුසුම් වූ විට අබ ඇට එකතු කර විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
7. වහාම පෑන්, චට්නි එකතු කර පැතලි හැන්දකින් හොඳ කලවම් කරන්න.
ඔබේ රතු මිරිස් චට්නි හෝ දෝසා කරම් චට්නි දැන් මසාලා දෝස මත අයදුම් කිරීමට සූදානම්ය. පේස්ට් ඉතා thick න නම්, වතුර ස්වල්පයක් එක් කරන්න.