ඛමන් ධෝක්ලා වට්ටෝරුව: පහසු පියවරේදී නිවසේදී එය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 7 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 8 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 10 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 13 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• තාක්ෂණ BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
• පුවත් කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

ඔබ කවදා හෝ ගුජරාටයට ගොස් තිබේද? නැතහොත් ගුජරාටයේ මිතුරන් සිටීද? ඔව් නම්, ඔබ ධෝක්ලා සහ ඛමන් ධෝක්ලා ගැන අසා ඇති බව අපට විශ්වාසයි. මේවා වඩාත් ජනප්‍රිය ගුජරාටි කෑම වලින් එකකි. අපි ධෝක්ලා ගැන කතා කරන විට, එය ග්‍රෑම් පිටි සහ මූලික bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කර සකස් කරන ලද මෘදු ස්පොන්ජි රස කෑමකි. මේවා තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පහසුවෙන් සාදාගත හැකි කෑම වේ.

බොහෝ විට මිනිසුන් ඛමන් ධෝක්ලා සහ සුපුරුදු ඩොක්ලා අතර පටලවා ගනී. කෙසේ වෙතත්, මේවා වෙනස් කරුණු දෙකකි. ඛමන් ඩොක්ලා ග්‍රෑම් පිටි භාවිතයෙන් සකස් කර ඇති අතර පැසුණු සහල් පිටි බැදීමෙන් ධෝක්ලා සකස් කෙරේ. පැසුණු සහල් පිටි බටර් භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද ඩොක්ලා රසවත් වුවත්, ඛමන් දෝක්ලා ද අපූරුය.

දැන් ඔබ ඛමන් ධෝක්ලා සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි කල්පනා කරන්නේ නම්, අපි ඔබට උදව් කිරීමට මෙහි සිටින බැවින් තවදුරටත් කෝප නොවන්න. අද අපි ඔබ වෙනුවෙන් ඛමන් දෝක්ලා වට්ටෝරුව ගෙන ආවෙමු. වැඩිදුර කියවීමට ලිපිය පහළට අනුචලනය කරන්න.

වට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි

වට්ටෝරු වර්ගය: ස්නැක්ස්

සේවය: 4

• • කෝප්ප 1½ ග්‍රෑම් පිටි
  • 2 හැදි ඉඟුරු පේස්ට්
  • ඕනෑම ඉවුම් පිහුම් තෙල් 1 tablespoon
  • රාවා 1 tablespoon
  • කහ කුඩු 2 සිට 3 දක්වා
  • සිහින් ව කැඩුණු අමු මිරිස් තේ හැඳි 1½ (ඔබට මිරිස් පේස්ට් ද ගත හැකිය)
  • සීනි 1 tablespoon
  • 1 පින්ච් ඇස්ෆොයිටිඩා (හිං)
  • ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක
  • En ඉනෝ තේ හැන්දක (පළතුරු ලුණු)
  • 1 තේ හැන්දක ලුණු හෝ අවශ්‍ය පරිදි
  • ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon
  • අවශ්‍ය පරිදි ජලය

  කේන්තිය සඳහා

  • ඕනෑම ඉවුම් පිහුම් තෙල් හැදි 2 ක්
  • සීනි තේ හැඳි 2 ක්
  • වතුර 2-3 හැදි
  • සුදු තල ඇට තේ හැඳි 2 ක්
  • අබ ඇට තේ හැන්දක
  • දුරු බීජ 1 තේ හැන්දක
  • 1 තේ හැන්දක කැඩුණු අමු මිරිස් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)
  • කරපිංචා 10 සිට 12 දක්වා

  අශෝභන සඳහා

  
  
  
  • කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ 2 හැදි
  • ගාන ලද නැවුම් පොල් 2½ හැදි

සූදානම් වන්නේ කෙසේද

• ක්‍රම:

  • පළමුවෙන්ම, වාෂ්ප පෑන් එකක් ගෙන තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කරන්න.
  • මිශ්ර භාජනයක් තුළ, ග්රෑම් පිටි ගන්න.
  • ග්‍රෑම් පිටි වල ඇස්ෆොයිටිඩා, කහ කුඩු, ඉඟුරු පේස්ට්, ලෙමන් යුෂ, සීනි, අමු මිරිස් පේස්ට්, තෙල් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
  • Add න බටයක් සෑදීමට ජලය එක් කරන්න.
  • දැන් රාවා බැටරියට එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
  • තදින් ඇතුළත ගැටිති ඇති බවට වග බලා ගන්න. අවශ්‍ය නම් ජලය එක් කරන්න, නමුත් තද රළු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
  • තදින් තුනී වුවහොත් ග්‍රෑම් පිටි එකතු කරන්න හෝ වතුර එක් කරන්න.
  • බැටරියට ඉනෝ එකතු කර ඉනෝ එක ඒකාකාරව මිශ්‍ර කිරීමට ඉක්මනින් කලවම් කරන්න.
  • ඔබ එනෝ එකතු කළ පසු, බැටරිය බුබුලු බවට පත්වන බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. එබැවින් වැඩිදුර ක්රියා පටිපාටිය ක්රියාත්මක කිරීමට ඉක්මන් වීම ඉතා වැදගත් වේ.
  • බැටරිය පෙණ දමමින් බුබුලු බවට පත්වනු ඇත, එබැවින් ඔබ ඉක්මන් විය යුතුය.
  • ආලේප කළ පෑන් තුළ තදින් වත් කරන්න.
  • දැන් වතුර කෝප්ප 1½ ක් වාෂ්ප හෝ පීඩන උදුනක තම්බා ගන්න.
  • ජලය උනු වූ පසු, පෑන් වාෂ්ප යන්ත්‍රයක තබන්න.
  • තදින් අඩංගු පෑන් වාෂ්ප හෝ පීඩන උදුන තුළට දමන්න.
  • මධ්යම අධික තාපයක් මත විනාඩි 15-17 ක් වාෂ්ප කරන්න.
  • මිනිත්තු 15-17 කට පසු, ඩොක්ලා පිටතට ගෙන දන්තාලේපයක් එයට ඇතුල් කරන්න. දන්තාලේප පිරිසිදු ලෙස පිටතට පැමිණේ නම්, ඛමන් ඩොක්ලා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද අතර, ඔබට තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් කමාන් වාෂ්ප කළ යුතුය.
  • කමාන් සිසිල් වූ විට හෝ ඇල්මැරුණු පසු පිහියක් භාවිතයෙන් දාර මෘදු ලෙස තල්ලු කරන්න.
  • ඛමන් ඩොක්ලා පෙරළා කුඩා කැට කපා දමන්න.
  • කමන් දෝක්ලා පෙති කපන ලද කැට පසෙකින් තබන්න.

  තෙහෙට්ටුව

  • කුඩා තඩ්කා පෑන් එකක් ගෙන එයට තෙල් රත් කරන්න. ඔබට ටඩ්කා පෑන් නොමැති නම්, ඔබට වෙනත් ඕනෑම කුඩා පෑන් එකක තෙල් රත් කළ හැකිය.
  • තෙල්වලට අබ ඇට එකතු කර ඒවා විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
  • අබ ඇට කැබලි වීමට පටන් ගත් පසු දුරු ඇට සමග කරපිංචා හා කැඩුණු අමු මිරිස් එක් කරන්න.
  • දැන් වතුර එකතු කරන්න. ජලය එකතු කරන අතරම, ජලය එකතු කිරීමෙන් මිශ්‍රණය සිසිල් විය හැකි බැවින් ඔබ ප්‍රවේශම් වන්න.
  • දැන් සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කර මිශ්‍රණය තම්බා ගන්න. මෙමඟින් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයට දියවන බව සහතික කෙරේ.
  • පෙති කපන ලද කමාන් මත ඒකාකාර මිශ්‍රණය මිශ්‍ර කරන්න.
  • කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ සහ ගාන ලද පොල් සමග සුදුළූණු දමන්න.
  • ඔබට චමන් හෝ සෝස් සමඟ කෙමන් ඩොක්ලාට කෙලින්ම සේවය කළ හැකිය.
  • ඔබට ඛමන් ඩොක්ලා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.

උපදෙස්

• අපි ධෝක්ලා ගැන කතා කරන විට, එය ග්‍රෑම් පිටි සහ මූලික bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කර සකස් කරන ලද මෘදු ස්පොන්ජි රස කෑමකි. මේවා තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පහසුවෙන් සාදාගත හැකි කෑම වේ.

පෝෂණ තොරතුරු

• මිනිස්සු - 4
• kcal - 161kcal
• මේදය - 7g
• ප්‍රෝටීන් - 6g
• කාබන් - 18g
• තන්තු - 3g

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න