මාතාර් කුල්චා වට්ටෝරුව | දිල්ලි විලාසිතාවේ සුදු චේන් කේ චෝල් වට්ටෝරුව | කුල්චා චෝල් වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටී.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

මාතාර් කුල්චා දිල්ලියේ සිට ජනප්‍රිය වීදි ආහාරයක් වන අතර එය අමරිට්සර්හි ද ප්‍රසිද්ධය. කුල්චා චෝලය සාදා ඇත්තේ පිසූ සුදු චනා හෝ සුදු මැටාර් වලින් කුළුබඩු, ළූණු සහ තක්කාලි ය. සුදු චේන් කේ චෝලය දිල්ලියේ වීදිවල උණුසුම් කුල්චා සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

කුල්චා චෝල් යනු සියඹන රසයක් ලබා දීම සඳහා සියඹලා චට්නි ඉරක් සහිත කුළුබඩු සහිත side න අතුරු කෑමක් වන අතර ළූණු එය හැපෙනසුළු හා කෑමට රසවත් කරයි. එය thick න සහ අර්ධ solid න ආහාරයක් බැවින් එය ඇඟිලි තුඩු දෙන චොල් චැට් ලෙස අනුභව කළ හැකිය.

මාතාර් කුල්චා සකස් කිරීම පහසුය, මන්ද එය සුදු චනා පිසීම සහ ඉන්දියානු මසාලා එකතු කිරීම පමණි. සුදු චේන් කේ චෝලය සාමාන්‍යයෙන් උතුරු ඉන්දියාවේ කුල්චා සමඟ සේවය කරයි. කුල්චා සාමාන්‍යයෙන් සූදානම් කළ ඇසුරුම්වල දක්නට ලැබෙන අතර ඒවා රත් කළ යුතුය.

පහත දැක්වෙන්නේ වීඩියෝ වට්ටෝරුවකි. රසවත් මාතාර් කුල්චා පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රූප සහිත පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය.

කුල්චා වීඩියෝ වට්ටෝරුව මරන්න

වට්ටෝරුව: ප්‍රියංකා තියාගි

වට්ටෝරු වර්ගය: අතුරු කෑමක්

සේවය: 4

• සුදු මැටාර් (සුදු චනා) - 1½ කෝප්ප

  
  
  

  රස කිරීමට ලුණු

  කාශ්මීර මිරිස් කුඩු - tth ෆොස්ෆේට්

  ජීරා කුඩු - sp ෆොස්ෆේට්

  අම්චූර් කුඩු - tth ෆොස්ෆේට්

  නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - ආකාරයෙන්

  සියඹලා චට්නි - 4 තේ හැදි

  ළූණු (කැඩුණු) - 2

  තක්කාලි (කැඩුණු) - 2

  පාෂාණ ලුණු - 1½ ෆොස්ෆේට්

  ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි

  අලංකාර කිරීම සඳහා කොත්තමල්ලි කොළ (සිහින් ව කැඩුණු) +

  අමු මිරිස් (බෙදීම්) - අලංකාර කිරීම සඳහා

  ජලය - පොඟවා ගැනීම සඳහා 2 කෝප්ප +

2. එය පැය 5-6 ක් පොඟවා පීඩන එය විස්ල් 4-5 ක් දක්වා උයන්න සහ බඳුනක තම්බා ගත් චනා ගන්න.

3. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

4. කාශ්මීර මිරිස් කුඩු එක් කරන්න.

5. ජීරා කුඩු සහ අම්චූර් කුඩු එක් කරන්න.

6. ඉන්පසු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් කැබැල්ලක් එක් කරන්න.

7. සියඹලා චට්නි හැදි 4 ක් එක් කරන්න.

8. ඉන්පසු කැඩුණු ළූණු සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.

9. පාෂාණ ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.

10. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

11. කොත්තමල්ලි කොළ හා අමු මිරිස් බෙදන්න.

12. උණුසුම් කුල්චා සමඟ එය සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න