නිප්පට්ටු වට්ටෝරුව: නිවසේදී තට්ටායි සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස වට්ටෝරු වට්ටෝරු oi-Sowmya Subramanian විසින් පළ කරන ලද්දේ: සෞම්‍යා සුබ්‍රමනියම් | 2017 ඔක්තෝබර් 10 දින

නිප්පට්ටු යනු දකුණු දකුණු ඉන්දියානු සුලූ කෑමක් වන අතර එය උත්සව සමයේදී විශේෂයෙන් දීපවාලි සඳහා පිළියෙල කරනු ලැබේ. තමිල්නාඩුවේ එය තට්ටෙයි ලෙස හැඳින්වෙන අතර බොහෝ සැමරුම් හා ප්‍රීතිමත් අවස්ථාවන් සඳහා සූදානම් වේ. අන්ද්‍රා ප්‍රදේශ්හි නිප්පට්ටු චෙකළු ලෙස හැඳින්වේ.

දකුණු ඉන්දියාවේ සෑම මංගල උත්සවයකම සහ උත්සවයකම, නිප්පට්ටු යනු පිළියෙල කර බෙදා හරිනු ලබන අනිවාර්ය ආහාරයකි. නිප්පාටස් යනු කුළුබඩු සහිත හා හැපෙනසුළු සහල් රති ers ් are ා වන අතර ඒවා ගැඹුරු බැදපු හා වාතය තද බඳුනක ගබඩා කර ඇත. නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම් මෙම ආහාරය මාසයකට වැඩි කාලයක් සංරක්ෂණය කළ හැකිය.

පිටි ගුලිය නිවැරදි අනුකූලතාවයට ලබා ගත් පසු නිප්පට්ටු නිවසේදී සෑදීම පහසුය. එමනිසා, නිවසේදී නිප්පට්ටු සෑදීම සඳහා මෙම සවිස්තරාත්මක වීඩියෝ වට්ටෝරුව සහ රූප සමඟ පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කරන්න.

NIPPATTU VIDEO RECIPE

වට්ටෝරුව: කාව්‍යශ්‍රී එස්

වට්ටෝරු වර්ගය: ස්නැක්ස්

සේවය: 12-14 කෑලි

අමුද්රව්ය

බැදපු ග්‍රෑම් (හුරිගඩේල්) බෙදන්න - ½ කුසලාන

රටකජු - ½ කුසලාන

සහල් පිටි - බඳුන

සූජි (චිරෝති රාවා) - 2 තේ හැදි

මයිඩා - 1 තේ හැදි

රතු මිරිස් කුඩු - 1½ තේ හැදි

ලුණු - tth තේ හැදි

හින්ග් - tth tbsp

තෙල් - ආලේප සහ කබලෙන් ලිපට 2 තේ හැදි +

ජලය - 1½ කෝප්ප

සූදානම් වන ආකාරය

1. මික්සර් භාජනයකට බෙදූ බැදපු ග්‍රෑම් කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.

2. රටකජු භාගයක් එකතු කර රළු ලෙස අඹරා එය පසෙකට තබා ගන්න.

3. මිශ්ර භාජනයක් තුළ සහල් පිටි එකතු කරන්න.

4. සූජි මේස හැදි 2 ක් සහ මයිඩා මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

5. රතු මිරිස් කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

6. ඉන්පසු, හින්ග් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

7. කුඩු මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

8. රත් වූ කුඩා භාජනයකට තෙල් හැදි 2 ක් එක් කරන්න.

9. මිනිත්තු 2 ක් පමණ තෙල් රත් කරන්න.

10. එය මිශ්රණයට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

11. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර මධ්‍යම මෘදු පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.

12. ප්ලාස්ටික් පත්රයක් ගෙන තෙල් ආලේප කරන්න.

13. ඇනූ කුඩා කොටස් ගෙන ආලේපිත ප්ලාස්ටික් පත්රයේ පැතලි රවුම් හැඩයට දමන්න.

14. කබලෙන් ලිපට පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න.

15. ප්රවේශමෙන්, පත්රයේ වටකුරු හැඩැති පිටි ගුලිය පීල් කර එකින් එක තෙල්වලට දමන්න.

16. විනාඩියකට ෆ්රයි සහ අනෙක් පැත්තෙන් පිසීමට ඒවා පෙරළන්න.

17. ඒවා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු ෆ්රයි.

18. තෙල් වලින් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ පසු සේවය කරන්න.