පිසිනු ලබන්නේ: පෝෂණය, සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ ආහාරයට ගත හැකි ක්‍රම

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස සෞඛ්‍යය පෝෂණය පෝෂණය oi-Neha Ghosh By නේහා ගොෂ් 2020 නොවැම්බර් 4 දින

පිසිනු ලබන්නේ උපජාන හා ප්‍රූනුස් කුලයට අයත් ඉතා පෝෂ්‍යදායී පලතුරක් වන අතර පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නෙක්ටරීන් අයත් එකම පවුලට රොසැසියා පවුලට අයත් වේ. ඇලූබුකාරා ලෙසද හැඳින්වෙන පිසිනු ලබන්නේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහාය.

කහ හෝ දම් පාට සිට කොළ හෝ රතු දක්වා විවිධ ප්‍රමාණවලින් සහ වර්ණවලින් යුත් විවිධ වර්ගයේ පිසිනු ලබන්නේ ඒවාය. උගත් පන්තියේ හැඩය වටකුරු හෝ ඕවලාකාර වන අතර ඒවා තනි දෘඩ බීජයක් සහිත අභ්‍යන්තරයේ මාංසමය වේ. උගත් පන්තියේ රසය පැණිරස සිට තිත්ත දක්වා වෙනස් වන අතර නැවුම් පරිභෝජනය කරන විට අතිශයින් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ. වියළි පිසිනු ලබන්නේ හෝ කප්පාදු කිරීම ජෑම් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අතර වෙනත් වට්ටෝරු වලට එකතු කරනු ලැබේ.

පිසිනු ලබන්නේ කාණ්ඩ තුනකට ය: යුරෝපීය-ආසියානු (ප්‍රූනස් ඩොමෙස්ටිකා), ජපන් (ප්‍රූනුස් සාලිසිනා) සහ ඩැම්සන් (ප්‍රූනස් ඉන්සිටිටියා) [1] . පිසිනු ලබන්නේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අනෙකුත් විටමින් හා ඛනිජ වලින් පිරී ඇති අතර එය පිසිනු ලබන්නේ සෞඛ්‍යමය වාසි රැසකටය.

පිසිනු ලබන්නේ පෝෂණ අගයයි

පිසිනු ලබන්නේ ග්‍රෑම් 100 ක ජලය ග්‍රෑම් 87.23 ක්, කිලෝග්‍රෑම් 46 ක් වන අතර ඒවායේ ද අඩංගු වේ:

ප්රෝටීන් 0.7 ග්රෑම්
0.28 ග්රෑම් මේදය
11.42 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
1.4 ග්රෑම් තන්තු
9.92 ග්රෑම් සීනි
6 mg කැල්සියම්
0.17 mg යකඩ
මැග්නීසියම් 7 mg
16 mg පොස්පරස්
157 mg පොටෑසියම්
0.1 mg සින්ක්
0.057 mg තඹ
9.5 mg විටමින් සී
0.028 mg තයමින්
0.026 mg රයිබොෆ්ලැවින්
0.417 mg නියාසින්
0.029 mg විටමින් බී 6
5 mcg ෆෝලේට්
1.9 mg choline
17 mcg විටමින් ඒ
0.26 mg විටමින් ඊ
6.4 mcg විටමින් කේ

පිසිනු ලබන්නේ සෞඛ්‍යමය වාසි

1. අඩු සෛල හානි

පිසිනු ලබන්නේ විටමින් සී සහ ෆයිටොනූට්රියන්ට ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ඔක්සිකාරක ආතතිය නිසා සිදුවන සෛල හානි වළක්වා ගත හැකිය. Medic ෂධීය ආහාර පිළිබඳ ජර්නලයේ පළ කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ පිසිනු ලබන්නේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ග්‍රැනියුලෝසයිට් (සුදු රුධිරාණු වර්ගයක්) ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බවයි. [දෙක] .

2. ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන තන්තු වල හොඳ තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. 2016 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක් අණුක පෝෂණය සහ ආහාර පර්යේෂණ පිසිනු ලබන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වන පොලිෆෙනෝල් සහ කැරොටිනොයිඩ් ය. [3] .

3. හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන්න

පිසිනු ලබන්නේ තන්තු, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනොලික් සංයෝග මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමෙන් සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීමෙන් හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

4. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන්න

පිසිනු ලබන්නේ විටමින් සී අන්තර්ගතය ආසාදන හා දැවිල්ලට ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් සී සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය අතර ඇති සම්බන්ධය බොහෝ අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ [4] [5] .

5. දියවැඩියා අවදානම අඩු කරන්න

පිසිනු ලබන්නේ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් වන අතර එය පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම හදිසියේ ඉහළ යාමක් සිදු නොවේ. 2005 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ රුධිරයේ සීනි සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා පිසිනු ලබන්නේ හයිපර්ග්ලයිසමික් විරෝධී බවයි. තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ පිසිනු ලබන්නේ ඇතුළුව සම්පූර්ණ පලතුරු අනුභව කිරීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ඇති අවදානම අඩු බවයි [6] [7] .

6. අස්ථි සෞඛ්‍යයට සහාය වීම

අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණ වන කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, විටමින් කේ සහ තඹ පිසිනු ලබන්නේ අස්ථිවල සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ය. අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ වියළි පිසිනු ලබන්නේ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට සහ අස්ථි ඛනිජ dens නත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි [8] .

7. සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි

ප්‍රජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට පිසිනු ලබන්නේ ධනාත්මක බලපෑමක් බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. පිසිනු ලබන්නේ පොලිෆෙනෝල් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි වයසට සම්බන්ධ ස්නායු විකෘතිතා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ [9] [10] .

8. සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

පිසිනු ලබන්නේ විටමින් සී සහ අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය නිරෝගී, දීප්තිමත් හා තරුණ සමක් සඳහා දායක වේ. විටමින් සී සමේ රැළි ප්‍රමාද කරන අතර සමේ වියළි බව අඩු කරයි [එකොළොස්] .

පිසිනු ලබන්නේ අතුරු ආබාධ

පිසිනු ලබන්නේ බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (අයිබීඑස්) ඇති පුද්ගලයින් තුළ ඉදිමීම, පාචනය ඇතුළු ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇතිවිය හැකිය. එසේම, පිසිනු ලබන්නේ ඔක්සලේට් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් වන අතර එමඟින් වකුගඩු ගල් සෑදීමේ අවදානම වැඩි වේ [12] [13] . ඉතින්, පිසිනු ලබන්නේ ප්‍රමාණයෙන්.