යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් රාජ්යයන්ට දොස් පවරයි
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ෂකර්පාරා යනු මහාරාෂ්ට්රයෙන් පැමිණි පැණිරස කෑමක් වන අතර උත්සව හා වෙනත් උත්සව වලදී සූදානම් වේ. මිහිරි ශංකර්පාලි ලෙසද හැඳින්වෙන මෙම ප්රණීත ආහාරය පිළියෙළ කර ඇත්තේ පිටි ගුලිය කැබලි ගැඹුරින් බැදගෙන කුඩු, සීනි හෝ සීනි සිරප් ආලේප කරමිනි.
ශංකාර පොලි යනු ජනප්රිය කෑමක් වන අතර එය සවස් වරුවේ තේ සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එබැවින් සාමාන්ය, එදිනෙදා දිනවලද මෙය පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙම පැණිරස කෑම සඳහා රසවත් ප්රතිවිරුද්ධ දෙය නම් කුළුබඩු සහිත ශංකර්පාලි අමුද්රව්ය තරමක් වෙනස් වීමයි.
මෙම තොල් කුඩු කරන අතුරුපසක් සෑදීම පහසු වන අතර නිවසේදී පිළියෙළ කිරීම සඳහා මධ්යස්ථ කාලයක් ගතවේ. නිවසේදී මෙම පැණිරස පිළියෙළ කිරීමට ඔබ කැමති නම්, පියවරෙන් පියවර ක්රියා පටිපාටිය සමඟ දිගටම කියවන්න. එසේම, පහත වීඩියෝ වට්ටෝරුව බලන්න.
ස්වීට් ෂකර්පරා රිසිප් වීඩියෝ
ස්වීට් ෂකර්පරා වට්ටෝරුව | ශංකර්පාලි කරන්නේ කෙසේද | හෝම්මේඩ් ශංකර පොලි වට්ටෝරුව | මහාරාෂ්ට්රියන් ශංකර්පාලි වට්ටෝරුව මිහිරි ෂකර්පාරා වට්ටෝරුව | ශංකර්පාලි සාදා ගන්නේ කෙසේද | ගෙදර හැදූ ශංකාර පොලි වට්ටෝරුව | මහාරාෂ්ට්රියානු ශංකර්පාලි වට්ටෝරුව සූදානම් වීමේ වේලාව විනාඩි 10 කුක් වේලාව 40 එම් මුළු කාලය මිනිත්තු 50 යිවට්ටෝරුව: කාව්යශ්රී එස්
වට්ටෝරු වර්ගය: රසකැවිලි
සේවය: 1 පාත්රය
අමුද්රව්ය-
සීනි - කුසලාන
එනසාල් (ඉලායිචි) - 1 පොඩ්
තෙල් - කබලෙන් ලිපට 6 තේ හැදි +
මයිඩා - ½ බඳුනක්
ලුණු - tth tsp (අත්යවශ්ය නොවේ)
ජලය - 8 තේ හැදි
-
1. මික්සර් භාජනයක් තුළ සීනි සහ ඉලායිචි එකතු කරන්න.
2. එය කුඩු වයනයකට අඹරන්න.
3. ඉන්පසු කුඩා පෑන් එකක තෙල් හැදි 6 ක් රත් කරන්න.
4. මේ අතර, බඳුනක මයිඩා එකතු කරන්න.
5. කුඩු කළ සීනි මිශ්රණයේ මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
6. ලුණු සහ උණුසුම් තෙල් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
7. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර හොඳින් මෘදු පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.
8. මිනිත්තු 5 ක් විවේක ගන්න.
9. ඇනූ සමාන කොටස් වලට බෙදා එහි කොටසක් බෝලයකට පෙරළන්න.
10. රෝලිං පින් භාවිතයෙන් එය රොටියකට සමතලා කරන්න.
11. සිරස් දිගු තීරු වලට කපා කුඩා දියමන්ති හැඩතල සඳහා විකර්ණ හරහා කපා.
12. කබලෙන් ලිපට පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න.
13. මෘදු ලෙස දියමන්ති තීරු එකින් එක අතහරින්න.
14. ඒවා රන්වන් දුඹුරු පැහැ වන තුරු මධ්යම ගින්නක් මත ෆ්රයි.
15. මේවා උදුනෙන් ඉවතට ගත් පසු මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
16. ඉතිරි කුඩු සීනි ඒවා මතට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- 1. ලුණු එකතු කිරීම අත්යවශ්ය නොවේ.
- 2. ඔබ ඇනූ වැඩි වැඩියෙන් ඇනූ විට, මෘදු හා වඩා හොඳ වේ.
- 3. ඇනූ මධ්යම ගින්නක් මත බදින ලද යුතුය, එසේ නොවුවහොත් ශංකර්පාලි පුළුස්සා දමනු ඇත.
- 4. කුඩු කළ සීනි සමඟ ආලේප කරනවා වෙනුවට ඔබට එය සීනි සිරප් වල ගිල්විය හැකිය.
- 5. ඔබ ඒවා වායු තද කොටුවක ගබඩා කළහොත් ඒවා සති කිහිපයක් හොඳ මට්ටමක පවතිනු ඇත.
- සේවා ප්රමාණය - 1 කුසලාන
- කැලරි - 574 කැලරි
- මේදය - 21 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - 9.1 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 88 ග්රෑම්
- සීනි - 29 ග්රෑම්
- තන්තු - 2.4 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර - ස්වීට් ෂකර්පරා කරන්නේ කෙසේද?
1. මික්සර් භාජනයක් තුළ සීනි සහ ඉලායිචි එකතු කරන්න.
2. එය කුඩු වයනයකට අඹරන්න.
3. ඉන්පසු කුඩා පෑන් එකක තෙල් හැදි 6 ක් රත් කරන්න.
4. මේ අතර, බඳුනක මයිඩා එකතු කරන්න.
5. කුඩු කළ සීනි මිශ්රණයේ මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
6. ලුණු සහ උණුසුම් තෙල් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
7. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර හොඳින් මෘදු පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.
8. මිනිත්තු 5 ක් විවේක ගන්න.
9. ඇනූ සමාන කොටස් වලට බෙදා එහි කොටසක් බෝලයකට පෙරළන්න.
10. රෝලිං පින් භාවිතයෙන් එය රොටියකට සමතලා කරන්න.
11. සිරස් දිගු තීරු වලට කපා කුඩා දියමන්ති හැඩතල සඳහා විකර්ණ හරහා කපා.
12. කබලෙන් ලිපට පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න.
13. මෘදු ලෙස දියමන්ති තීරු එකින් එක අතහරින්න.
14. ඒවා රන්වන් දුඹුරු පැහැ වන තුරු මධ්යම ගින්නක් මත ෆ්රයි.
15. මේවා උදුනෙන් ඉවතට ගත් පසු මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
16. ඉතිරි කුඩු සීනි ඒවා මතට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.