හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්‍රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
පාර්සිවරු ආහාර සඳහා ඇති ඇල්ම නිසා ප්‍රසිද්ධ වන අතර මංගල්ය සඳහා පැය ගණනක් ආහාර පිසීමට සිටිති. එය නිර්මාංශ ආහාර වේලක් හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් වේවා, පිඟාන සකස් කර ඇත්තේ පොහොසත් කුළුබඩු රාශියකි. පාර්සි ආහාර පිසීමට ඉරානය, ගුජරාට් සහ මහාරාෂ්ට්‍ර යන රටවල බලපෑම් ඇත. එළවළු සමග පිසින ලද මස් හා කුකුල් මස් කෑම වල ඉරාන බලපෑම දක්නට ලැබේ. එළවළු දන්සාක් යනු ඉන්දියාව පුරා ප්‍රචලිත පාර්සි පරිප්පු (අතුරු කෑමක්) වලින් එකකි.
එළවළු දන්සාක් සාමාන්‍යයෙන් බත් සමග අනුභව කරනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු දුඹුරු සහල් ය. මෙම ආහාරය සෑදීම සඳහා බොහෝ එළවළු සහ කුළුබඩු යන බැවින් එය අව්‍යාජ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පාර්සි ආහාරයකි. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී බොහෝ අමුද්රව්ය භාවිතා කළද එය ඉතා පහසු වට්ටෝරුවකි. එළවළු දන්සාක් වට්ටෝරුව ද එළුමස් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය. ඉතින්, මෙය නිර්මාංශ නොවන ආදරවන්තයින්ටද සතුටක් ගෙන දේ!
එළවළු දන්සාක්
සේවය : 4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 10-12
උයන වෙලාව: විනාඩි 10-15
අමුද්රව්ය
පරෙවි ඇට -1/4 කෝප්පයක් (පොඟවා) බෙදන්න
රතු පරිප්පු -2tbsp (පොඟවා) බෙදන්න
හරිත ග්රෑම් සම රහිත -2 තේ හැදි (පොඟවා) බෙදන්න
බෙංගාල ග්රෑම් -2 තේ හැදි (පොඟවා) බෙදන්න
රතු වට්ටක්කා ග්රෑම් -100 (කැට කපා)
මධ්යම වම්බටු -2 (කැට කපා)
විශාල අර්තාපල් -1 (භාවිතෙය්දී කැට කපා)
මහදුරු කොළ -5 (කැඩුණු)
නැවුම් මින්ට් කොළ -10-15 (කැඩුණු)
කහ කුඩු -1 / 2 තේ හැදි
ලුණු- රස කිරීමට
ඉඟුරු -1 අඟල් කෑල්ලක් (කැඩුණු)
සුදුළූනු කරාබුනැටි -5-6 (කැඩුණු)
අමු මිරිස් -4-5 (පෙති කපන ලද)
දුරු බීජ -1 තේ හැදි
පිරිසිදු ගිතෙල් -2 තේ හැදි
තෙල් -2 තේ හැදි
මධ්යම ළූණු -2 මධ්යම (කැඩුණු)
තක්කාලි -2 මධ්යම (කැඩුණු)
ධන්සාක් මසාලා -2 තේ හැදි
රතු මිරිස් පවුඩ් -1 තේ හැදි
ලෙමන් යුෂ -2 තේ හැදි
නැවුම් කොත්තමල්ලි -2 තේ හැදි (කැඩුණු)
පටිපාටිය
1. බෙදී ගිය පරෙවි ඇට, රතු පරිප්පු, මුං ඇට සහ බෙංගල් ග්රෑම් මිශ්ර කරන්න
පීඩන උඳුන.
2. කුකර් එකට වතුර කෝප්ප හතරක් එකතු කර රතු වට්ටක්කා එකතු කරන්න,
වම්බටු, අර්තාපල්, මහදුරු කොළ, මින්ට් කොළ, කහ බලය සහ ලුණු
විස්ල් 4 ක කාලයක් උයන්න.
4. පීඩනය මුළුමනින්ම මුදා හරින විට කුකර්ගේ පියන ඉවත් කරන්න. තම්බා ගත් පරිප්පු පේස්ට් මෙන් සිනිඳුයි.
5. ඉඟුරු, සුදුළූණු, අමු මිරිස්, දුරු ඇට සහ ලුණු ස්වල්පයක් අඹරා සිහින් පේස්ට් එකක් සාදා ගන්න.
6. ගැඹුරු නොබැඳි භාජනයක ගිතෙල් සමඟ තෙල් රත් කරන්න. ළූණු එකතු කරන්න
ඒවා රන්වන් පැහැ වන තුරු තෙම්පරාදු කරන්න (ඉහළ ගින්නක් මත මිනිත්තු 2 ක් පමණ). දැන් තක්කාලි එකතු කර මෘදු වන තුරු තෙම්පරාදු කරන්න.
8. කලින් සකස් කළ පේස්ට් එකතු කර දිගටම සාස්පාන් කරන්න. එකතු කරන්න
දන්සාක් මසාලා කුඩු සහ මිරිස් කුඩු හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
9. පෑන් එකක පරිප්පු සහ එළවළු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ලුණු ඉසිය හා උයන්න
මිනිත්තු 5 ක් අඩු තාපයක් මත.
10. ලෙමන් යුෂ සහ කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු දන්සාක් කෑමට සූදානම්. දුඹුරු සහල්, චපාති හෝ පාන් සමඟ එය උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
