එළවළු උප්මා වට්ටෝරුව: නිවසේදී රාවා උප්පිට්ටු පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුත්ත අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
• ක්රීඩා නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටී.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

එළවළු උප්මා යනු සාම්ප්‍රදායික දකුණු ඉන්දියානු උදෑසන ආහාරයකි. උප්මා නොහොත් ඛාරා ස්නානය සාමාන්‍යයෙන් කේසරි ස්නානය සමඟ යුගලනය වන අතර එකට එක්ව මෙම ආහාරය 'චව් චව් බාත්' ලෙස හැඳින්වේ.

මුලින් රාවා බැද දමා උතුරන වතුර මිශ්‍රණයට එකතු කිරීමෙන් උපමා සකස් කරනු ලැබේ. මෙම කෑමට එළවළු එකතු කිරීම විකල්පයක් වන අතර, අපගේ වට්ටෝරුව තුළ, කැරට්, කැප්සියම් සහ ඇට එකතු කිරීමෙන් උප්මා වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ.

උපමා යනු ඉක්මන් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි උදෑසන ආහාරයකි. නමුත් එය ඉඳහිට රාත්‍රී ආහාර වේලක් ලෙසද අනුභව කරනු ලැබේ. රාවා සහ එළවළු එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවින් මෙම ආහාරය සඳහා භාවිතා කරන තෙල් ප්‍රමාණය වැඩිය.

එබැවින්, අපගේ එළවළු උප්මා අනුවාදය උත්සාහ කිරීමට ඔබ කැමති නම්, වීඩියෝව නරඹා රූප අඩංගු පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටියකින් මෙම ආහාරය සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

වට්ටෝරුව: කාව්‍යශ්‍රී එස්

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා .මාලාව

සේවය: 2-3

• තෙල් - 10 තේ හැදි

  
  
  

  අබ ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්

  කාර්යාලය ලබා දී ඇත - 1 ෆොස්ෆේට්

  චනා පරිප්පු - 1 ෆොස්ෆේට්

  කරපිංචා - 6-8

  ඉඟුරු - අඟල් 1 (ගාන ලද)

  කොත්තමල්ලි කොළ - කුසලාන

  පොල් - ½ කෝප්පයක් (ගාන ලද)

  ළූණු - 1 කුසලාන (කැඩුණු)

  කැප්සියම් - කුසලාන

  අමු මිරිස් - 5-6 (කැපීම)

  දෙහි යුෂ - ලෙමන් අඩක්

  කැරට් - ½ කෝප්පයක් (කැඩුණු)

  මුන් ඇට - 1/4 වන කුසලාන

  සෙමොලිනා (සූජි) - bow පාත්‍රය (මධ්‍යම සූජි)

  ලුණු - tth තේ හැදි

  ජලය - පාත්ර 3 යි

2. මෙය විනාඩි 3-5 ක් පමණ රෝස් කරන්න. සෙමොලිනා වල වර්ණය තරමක් දුඹුරු පැහැයට හැරිය යුතුය.

3. වරක් කළ පසු, එය බඳුනකට මාරු කර පසෙකින් තබන්න.

4. රත් කළ පෑන් තුළ තෙල් එකතු කරන්න.

5. අබ ඇට සහ උරාඩ් පරිප්පු යන තේ හැන්දක එක් කරන්න.

6. ඉන්පසු චනා පරිප්පු සහ ගාන ලද ඉඟුරු එක් කරන්න.

7. එය හොඳින් කලවම් කරන්න.

8. කරපිංචා සහ කපන ලද අමු මිරිස් එකතු කරන්න. එක් වරක් බීට් කරන්න.

9. කැඩුණු ළූණු එකතු කර ළූනු පාරභාසක වර්ණය වන තෙක් මිනිත්තු භාගයක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

10. කැඩුණු කැරට් එකතු කරන්න.

11. හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩියකට පිසීමට ඉඩ දෙන්න.

12. ඉන්පසු කැඩුණු කැප්සියම් සහ මුං ඇට එකතු කරන්න.

13. වතුර භාජන 3 ක් පමණ එකතු කරන්න. කෙනෙකුගේ මනාපය අනුව ජල අනුපාතය දෙගුණයක් විය යුතුය.

ගාන ලද පොල් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

15. පියනක් සමඟ එය ආවරණය කර විනාඩි 8-10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

16. දැන්, පියන විවෘත කර මිශ්‍රණය එක් වරක් කලවම් කරන්න.

ගැටිති ඇතිවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා සෙමොලිනා සෙමින් එකතු කරන්න.

18. සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම එකිනෙකා සමඟ මිශ්‍ර වන තුරු එය හොඳින් කලවම් කරන්න.

19. පියනෙන් ආවරණය කර ජලය වාෂ්ප වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් උයන්න.

20. අවසන් වූ පසු, පියන විවෘත කර කොත්තමල්ලි කොළ එකහමාරක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

21. උදුන නිවා දමන්න.

22. දෙහි යුෂ මේස හැන්දක් එකතු කර අවසන් වරට මිශ්‍ර කරන්න.

23. එය බඳුනකට මාරු කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න