සෞඛ්‍යය සඳහා බෙංගාල ග්‍රෑම් (කළු චනා හෝ ගාර්බන්සෝ බෝංචි) ප්‍රතිලාභ 12 ක්

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

බෙංගාල ග්‍රෑම්, 'කළු චනා' හෝ ගාර්බන්සෝ බෝංචි ලෙසද හැඳින්වේ. එය කඩල පවුලට අයත් බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් ස්පන්දනයකි. ඔබ එය ඉන්දියානු ආහාරවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන චනා පරිප්පු ලෙස දැන සිටිය හැකිය. තද දුඹුරු රනිල කුලයට අයත් වන්නේ සාක්කුවට හිතකර ශක්තියක් වන ගබඩාවකි. එයට ඇතුළත් පෝෂණ ප්‍රතිලාභ විශාල ලැයිස්තුවකි. විද්‍යාත්මකව Cicer arietinum L. ලෙස හඳුන්වනු ලබන බෙංගාල ග්‍රෑම් අධික පෝෂ්‍යදායී, පොහොසත් රසය හා සුවඳ ඇති, විස්මයජනක ලෙස රසවත් වන අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ [1] .

වගා කළ යුතු මුල්ම රනිල කුලයට අයත් එකක් වන බෙංගාල ග්‍රෑම් බීජ ප්‍රමාණයෙන් කුඩා වන අතර තද දුඹුරු පැහැති කබායක් ඇත. පරිප්පු කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එක් පැත්තක පැතලි වන අතර අනෙක් පැත්තෙන් වටකුරු වේ. ඉන්දියාවේ, බංග්ලාදේශය, පාකිස්තානය, ඉරානය සහ මෙක්සිකෝව තුළ ද මෙම රනිල කුලය බහුලව වගා කෙරේ.

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල තන්තු, සින්ක්, කැල්සියම්, ප්‍රෝටීන් සහ ෆෝලේට් අඩංගු වේ. එය මේදය අඩු වන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එය ඉතා අඩු හයිපොග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින් එය දියවැඩියා රෝගීන්ට ද හොඳ ය [දෙක] . ඔබ එය බැදපු හා කුඩු කළත් එය සාටු සෑදීමට හෝ අමු ස්වරූපයෙන් අඹරන ලද බේසාන් වේවා, බෙංගාල ග්‍රෑම් මේ ඕනෑම ආකාරයකින් විශ්මය ජනකයි.

පුදුමාකාර බෙංගාල ග්‍රෑම් වල හොඳකම දැන ගැනීමට කියවන්න, එවිට ඔබේ ඊළඟ ආහාර වේලෙහි එය බඳුනක් තබා ගැනීම වැදගත් වේ.

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල පෝෂණ අගය

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල කැලරි ප්‍රමාණය 139 kcal වේ. බෙංගාලයේ ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ දළ වශයෙන් අඩංගු වේ

මුළු කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 23 කි

ග්‍රෑම් 2.8 මුළු මේදය

ග්‍රෑම් 7.1 ප්‍රෝටීන් [3]

මිලිග්‍රෑම් 246 සෝඩියම්

මිලිග්‍රෑම් 40 කැල්සියම්

මිලිග්‍රෑම් 60 යකඩ

මිලිග්‍රෑම් 875 පොටෑසියම්

මිලිග්‍රෑම් 20 විටමින් ඒ.

බෙංගාල ග්‍රෑම් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට කළු චනා ඇතුළත් කිරීමේ වාසි අසීමිතය. බෙංගාල ග්‍රෑම් ඔබේ ශරීරයට පමණක් නොව ඔබේ මනසටද ප්‍රයෝජනවත් බව විවිධ අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. බෙංගාල ග්‍රෑම් විසින් ලබා දෙන පුදුමාකාර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් අපි දැන ගනිමු.

1. ශක්තිය වැඩි කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වලින් වඩාත් ප්‍රචලිත වාසියක් වන්නේ ඔබේ ශරීරයේ මුළු ශක්තිය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාවයි. බෙංගාල ග්‍රෑම් වල ඇති ප්‍රෝටීන වල පොහොසත් ප්‍රභවය ඔබේ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. බෙංගාල ග්‍රෑම්හි මෙතියොනීන් නම් ඇමයිනෝ අම්ලය සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර එය සමස්ත ශක්තිය වැඩි කිරීමට සෘජුවම බලපායි. රනිල කුලය මූලික වශයෙන් ඔබේ මාංශ පේශි ශක්තියෙන් වැඩි කරන අතර ඔබේ ශරීරයේ සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි [4] .

2. දියවැඩියාව වළක්වයි

කඩල පවුලේ රනිල කුලයට අයත් තන්තු වල හොඳ තන්තු ප්‍රමාණයක් ඇති බව දන්නා කරුණකි. තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට, විශේෂයෙන් 1 වන සහ 2 වන වර්ග වලට ඇති කරන බලපෑම අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. ආහාරමය තන්තු අන්තර්ගතය ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ සාමාන්‍ය රුධිර ඉන්සියුලින් හා සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ [5] .

3. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල ඇති තන්තු අන්තර්ගතය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය වැඩිදියුණු කිරීමෙන් සහ මලබද්ධය වළක්වා ගැනීමෙන් ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. බෙංගාල ග්‍රෑම් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණය හා සම්බන්ධ වමනය, පාචනය, අජීර්ණය සහ අතීසාරය වැනි ගැටළු සමනය කළ හැකිය. [6] . ඒ හා සමානව බෙංගාල ග්‍රෑම් හි පිෂ් content ය අන්තර්ගතය මල බද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. සැපෝනින් (ප්‍රති ඔක්සිකාරක) ලෙස හඳුන්වන ෆයිටොකෙමිකල්ස්, අනවශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය තොගයෙන් මිදෙන බැවින් පිරිසිදු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් පවත්වා ගෙන යාමෙන් ක්‍රියාවට දායක වේ. [7] .

4. රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල යකඩ හා ෆෝලේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය යකඩ .නතාවයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. එය ඔබේ හිමොග්ලොබින් ප්‍රමාණය ඉහළ නැංවීමට දායක වන අතර ගර්භණීභාවය, මවි කිරි සහ ඔසප් වීමේදී අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ [8] [9] .

5. අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල කැල්සියම් වල හොඳ අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය ඔබේ අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. රනිල කුලයේ ඇති කැල්සියම් ප්‍රමාණය ගොඩනැගීමට මෙන්ම ඔබේ අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමටද ප්‍රයෝජනවත් වේ [10] . මේ සමඟම, කැල්සියම් සහ පොස්පේට් වල වාසිදායක ප්‍රමාණයන්, අස්ථි න්‍යාසයේ ගොඩනැගීමේ යාන්ත්‍රණය වැඩි දියුණු කරන විටමින් සමඟ කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ [එකොළොස්] .

6. රුධිර පීඩනය පාලනය කරයි

අඩු සෝඩියම් අන්තර්ගතය සහ ප්‍රමාණවත් තරම් පොටෑසියම් ඔබේ රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට හා සමතුලිත කිරීමට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. [12] . සෝඩියම් අන්තර්ගතය ඔබේ ශරීරයේ ජල අන්තර්ගතය රඳවා තබා ගන්නා අතර එමඟින් රුධිර පීඩන මට්ටම ඉහළ යා හැකිය. සෝඩියම් වල negative ණාත්මක බලපෑම අඩු කිරීමෙන් පොටෑසියම් වාදනය වන්නේ එතැනිනි.

7. සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි

රනිල කුලයට අයත් ස්වාභාවිකවම කොලීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ ස්නායු සෛල පෝෂණය කළ හැකි අතර මානසික ආතතිය දුරු කරයි. බෙංගාල ග්‍රෑම් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය මතකය හා ඉගෙනීම වැඩි දියුණු කළ හැකිය [13] .

8. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් තන්තු, පොටෑසියම් සහ විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඔබේ හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මේ සමඟම තද දුඹුරු පැහැති රනිල කුලයේ ඇති මැග්නීසියම් සහ ෆෝලේට් අන්තර්ගතය රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. හෘදයාබාධ හා සංකූලතා වලින් stay ත්ව සිටීම සඳහා මෙම පුදුම ස්පන්දනය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න [14] .

9. පිළිකා වළක්වයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල ඇති සෙලේනියම් අන්තර්ගතය ඔබේ ශරීරයේ පිළිකා ඇති කරන සංයෝග පැතිරීම වැළැක්වීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඛනිජය නිදහස් රැඩිකලුන් වැනි සංයෝග ඩෙටොක්සයිෆ් කරන අතර දැවිල්ල හා ගෙඩිවල වර්ධන වේගය වළක්වයි. බෙංගාල ග්‍රෑම් වල ඇති ෆෝලේට් අන්තර්ගතය පිළිකා සෛල ගුණ කිරීම හා පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා මෙම අවස්ථාවේ දී උපකාරී වේ [පහළොව] .

10. බර අඩු කර ගැනීමට සහ කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල තන්තු අන්තර්ගතය බහුල වීම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා natural ලදායී ස්වාභාවික ආධාරයකි. තන්තු පූර්ණ ලෙස දැනීමේ සංවේදනය පවත්වා ගෙන යන අතර එමඟින් ඔබේ ආහාර රුචිය පාලනය කරයි. රනිල කුලයට අයත් ප්‍රෝටීන් බහුල ප්‍රභවයක් වන අතර weight ලදායී බර කළමනාකරණ පද්ධතියක ක්‍රියාවලියට ඔබට උපකාරී වේ [16] .

11. කාන්තාවන්ගේ හෝමෝන මට්ටම සමතුලිත කරයි

ෆයිටොනූට්‍රියන්ස් (පැලෑටි හෝමෝන) සහ සැපෝනින් (ප්‍රති ඔක්සිකාරක) බෙංගාල ග්‍රෑම් වල හොඳ ප්‍රමාණවලින් දක්නට ලැබේ. මෙම ෆයිටොනූට්රියන්ස් පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එය එස්ටජන් හෝමෝනයේ රුධිර මට්ටම පවත්වා ගෙන යන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. කාන්තාවන්ගේ ඔසප් වීම හා පශ්චාත් ඔසප් වීමේ අවධියේදී බෙංගාල ග්‍රෑම් විවිධ මනෝභාවයන් වෙනස් කරයි. ඔසප් කැක්කුම සහ වේදනාව අඩු කරන බව කියනු ලැබේ [17] .

12. වකුගඩු සහ මුත්‍රාශයේ ගල් ඉවත් කරයි

බෙංගාල ග්‍රෑම් වල ඩයුරටික් බලපෑම නිසා මුත්‍රාශයේ හා වකුගඩු වල ඇති ගල් ඉවත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. බෙංගාල ග්‍රෑම් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ පද්ධතියෙන් ගල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ [18] .

බෙංගාල ග්‍රෑම් පරිභෝජනය කළ හැකි ක්‍රම

බෙංගාල ග්‍රෑම් ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකි ක්‍රම ගණනාවක් තිබේ. බෙංගාල ග්‍රෑම් පරිභෝජනය කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය වන්නේ රනිල කුලයට අයත් තම්බා ගැනීමයි. එය පරිභෝජනය කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ක්‍රමය නම්, ග්‍රෑම් එක රැයකින් හෝ පැය කිහිපයක් ජලයේ පොඟවා ගැනීමෙන් එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ අහිමි නොවන බැවිනි. එය බැදපු හෝ බැදපු ද විය හැකිය.

බෙංගාල ග්‍රෑම් වට්ටෝරු

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සෑම විටම රසවත් නොවන බව නිගමනය කිරීම සෑම කෙනෙකුටම පොදු දෙයකි. එහෙත්, ඔබට රස විඳීමට බෙංගාල ග්‍රෑම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න. බලන්න!

සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙංගාල ග්‍රෑම් සලාද

අමුද්රව්ය

• තම්බා බෙංගාල ග්‍රෑම් (අබලන්)
• 1 නැවුම් තක්කාලි
• 1 ළූණු
• & frac12 ලෙමන්
• කොත්තමල්ලි කොළ
• ලුණු

දිශාව

• බඳුනක් ගෙන එයට අබලන් වූ බෙංගාල ග්‍රෑම් එක් කරන්න.
• තක්කාලි, ළූණු සහ කොත්තමල්ලි කොළ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
• කැඩුණු අයිතම බෙංගාල ග්‍රෑම් එකට එක් කරන්න.
• මිශ්රණයට ඉහළින් ලෙමන් මිරිකා ගන්න.
• ලුණු එකතු කරන්න.
• හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

බෙංගාල ග්‍රෑම් සමඟ ස්පා Spanish ් ch නිවිති

අමුද්රව්ය

• අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක් (diced)
• 2 ෆොස්ෆේට් පැපිරා
• කෝප්ප 6 නිවිති (සිහින් ව කැඩුණු)
• & frac12 කුසලාන ජලය
• 3 & frac12 කෝප්ප පිසූ බෙංගාල ග්‍රෑම්
• ලුණු (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

දිශාවන්

• සුදුළූණු ටිකක් අතිරේක කන්‍යා තෙල්, මධ්යම තාපය තුළ උයන්න.
• සිහින් ව කැඩුණු නිවිති, පැපිරා එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
• වතුර සහ ලුණු එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
• පිසූ බෙංගාල ග්‍රෑම් එකතු කර මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
• තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න