රාත්‍රී ආහාරය සුප් කෑන් එකක් විවෘත කිරීම, බඳුනකට දැමීම සහ උදුන මත ඉතිරි දේ කිරීමට වඩා පහසු නොවේ. නමුත් එය පෝෂ්‍යදායීද? අපි කතා කළා ආචාර්ය ෆෙලිසියා ස්ටෝලර් , DCN, ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙක්, පෝෂණවේදියෙක් සහ ව්‍යායාම කායික විද්‍යාඥයෙක්, සුපිරි වෙළඳසැලේ සෞඛ්ය සම්පන්න ටින් සුප් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව මෙන්ම සොයා බැලීමට ඇයගේ ප්‍රියතම වෙළඳ නාම කිහිපයක්.
ආශ්රිත: මෙම ශීත ඍතුවේ දී ඔබේ ජීවිතයට අවශ්ය සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් වට්ටෝරු 18 ක්
සෞඛ්ය සම්පන්න ටින් සුප් එකක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
ධාන්‍ය සහ එළවළු වැනි ශාක පදනම් වූ ආහාර ඔබේ ශරීරයට ලබා ගැනීමට සුප් යනු අපූරු ක්‍රමයක් බව ස්ටෝලර් පවසයි. ඊටත් වඩා හොඳයි, ප්‍රෝටීන් සත්ව හෝ ශාක පදනම් විය හැකිය, එනම් ඕනෑම කෙනෙකුට ඔවුන්ගේ ආහාර මනාපයන් කුමක් වුවත්, සෑම විටම වේගවත්ම, පහසුම රාත්‍රී ආහාරය ලබා ගත හැකිය. (තවද, විදුලිය ඇනහිටීමකදී හෝ කාර්යාලයේ ප්‍රමාද වී රාත්‍රියේදී ඒවා ලබා ගැනීමට පහසු වේ.)
සෞඛ්ය සම්පන්න ටින් කළ සුප් එකක් තෝරා ගැනීම සඳහා ස්ටෝලර්ගේ මූලික නීති ඉතා සරල ය. පළමුවෙන්ම සහ ප්රධාන වශයෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම කුමක්දැයි බලන්න තුල පෝෂණ කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පෙර සුප්. මගේ සාමාන්‍ය මාර්ගෝපදේශවලට රසය, රසය සහ අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් බව ඇය පවසයි. එය හොඳ උපදෙසක් - ඔබ සැබවින්ම භුක්ති විඳීමට නොයන සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් එකක් මිලදී ගන්නේ ඇයි? ක්රීම් මත පදනම් වූ සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ සුප් සෑම විටම හොඳ තේරීමක් බව ඇය පවසයි. (විනෝදජනක කරුණක් නම්, සුප් හොද්ද ක්‍රීඩා සජලනය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය: එය සෝඩියම් සමඟ රස කළ ජලයයි; සමහර ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සියලු පැණි බීම වර්ග වලින් රස විඩාව ලබා ගනී, ස්ටෝලර් පවසයි.)
ඔබ පෝෂණ ලේබලය පරීක්ෂා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඇයගේ මඟ පෙන්වීම අනුගමනය කරන්න: මම එක් එක් සේවය සඳහා කැලරි සහ එක් එක් සේවයේ තන්තු තිබේ නම් බැලීමට කැමතියි. නමුත් ඔබ ඔබේ ප්‍රියතම ක්රීම් ක්ලැම් චවුඩර් වලින් ඔබව ආරක්ෂා කර ගැනීමට පෙර, ඔබෙන්ම මෙසේ අසන්න. මම මේක කන්නේ කොහොමද? සුප් යනු තනි ආහාර වේලක් හෝ ආහාර වේලක කොටසක්ද යන්න සලකා බැලිය යුතුය. මේ ආකාරයෙන් කැලරි සහ සාර්ව පෝෂක ආහාර වේලට හෝ දින කැලරි අයවැයට සාධක කළ හැකි බව ස්ටෝලර් පවසයි.
ටින් කළ සුප් වල සෝඩියම් ටොන් එකක් තිබේද?
ටින් කළ සුප් වසර ගණනාවක් පුරා නරක රැප් ලබා ඇත, එනම් එහි ඉහළ සෝඩියම් අන්තර්ගතය සඳහා. නමුත් එම ලුණු සඳහා මුලදී හේතු තිබුණි, පළමුවැන්න කල් තබා ගැනීමයි. ටින් කළ ආහාර වඩා හොඳින් ලුණු හෝ පැණිරස මාධ්යයක් තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, රික්තක ඇසුරුම් බැක්ටීරියා වර්ධනයට බාධා කිරීම සඳහා එකම ඛනිජය ලෙස සෝඩියම් සඳහා අවශ්යතාවය ඉවත් කර ඇත. ස්ටෝලර් පැහැදිලි කරයි. දෙවන හේතුව වන්නේ ලුණු සහිත ආහාර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන සාමාන්‍ය ඇමරිකානුවාගේ තාල සතුටු කිරීමයි.
නමුත් සියල්ලටම වඩා සිත්ගන්නා සුළු තොරතුරු? ඉහළ සෝඩියම් සුප් සම්බන්ධයෙන් ඇමරිකානුවන්ගේ කනස්සල්ල නොතකා, ආහාර සමාගම් රාක්කවල අඩු සෝඩියම් සුප් ලබා ගැනීම සැලකිය යුතු ගැටලුවකට මුහුණ දුන්නේය. කර්මාන්තයේ රහසක් නම් බොහෝ විශාල සමාගම් පාරිභෝගිකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව වසර ගණනාවක් පුරා ඔවුන්ගේ සෝඩියම් අන්තර්ගතය අඩු කර ඇති බව ස්ටෝලර් පවසයි. ටින් කළ සුප් අඩු හෝ සෝඩියම් නොමැති ලෙස ලේබල් කළ විට, ඒවා හොඳින් අලෙවි වූයේ නැත, මන්ද පාරිභෝගිකයින් රසය අවදානමට ලක් වනු ඇතැයි උපකල්පනය කළ බැවිනි.
වර්තමානයේ, වෙළඳපොලේ අඩු සෝඩියම් සුප් ටොන් ගණනක් ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් නීත්‍යානුකූලව රසවත් ය. නමුත් අඩු සෝඩියම් සුප් එකක අඩු රසයක් ඇති බව ඔබ කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම්, ඔබේ අභිමතය පරිදි එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සැමවිටම ඔබේම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. සත්‍යය නම්, යමෙකුට වැඩිපුර ලුණු අවශ්ය නම්, ඔවුන්ට එය සැමවිටම එකතු කළ හැකිය. සුප් එකක් ලුණු වැඩි නම්, තවත් ජලය එකතු කරන්න. එය ඇත්තෙන්ම ඉතා සරල බව ස්ටෝලර් පවසයි.
ඔබ ඊළඟ වතාවේ සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යන විට සොයා බැලීමට සෞඛ්ය සම්පන්න ටින් කළ සුප් 14ක් මෙන්න.
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 1. කැම්බල්ගේ හොඳයි ඔව්! බටර්නට් ස්කොෂ් බිස්ක්
හොඳම වැටීම සුප්
ඇයගේ ප්‍රියතම වෙළඳ නාම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වසර ගණනාවක් පුරා කැම්බල්ගේ නවෝත්පාදනයන් පිළිබඳව ස්ටෝලර් වඩාත් පැහැදෙයි. මෙම තේරීමේ බටර්නට් ස්කොෂ්, ළූණු, සැල්දිරි සහ කැරට් මෙන්ම බතල සහ ඇපල් යුෂ සාන්ද්‍රණය සහ ක්රීම් බිංදුවක් ඇත.
සේවයට: කැලරි 140, මේදය 5g, ප්‍රෝටීන් 2g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 22g, සීනි 9g, සෝඩියම් 590mg, තන්තු 1g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 2. Progresso Reduced Sodium Creamy තක්කාලි බැසිල් සුප්
හොඳම තක්කාලි සුප්
ස්ටෝලර්ගේ ප්‍රියතම සන්නාමවලින් එකක් වන ප්‍රොග්‍රෙසෝ සතුව තෝරා ගැනීමට අඩු සෝඩියම් සුප් ඕනෑ තරම් තිබේ. එහි කෙටි අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව සහ අඩු කැලරි සඳහා අපි මෙම තේරීමට කැමතියි. (ඉදිරියට ගොස් එය සමඟ සේවය කරන්න ග්රිල් කළ චීස් )
සේවය සඳහා: කැලරි 110, මේදය 3g, ප්‍රෝටීන් 3g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 18g, සීනි 10g, සෝඩියම් 490mg, තන්තු 3g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 3. සෞඛ්ය සම්පන්න චිකන් නූඩ්ල් සුප්
හොඳම චිකන් නූඩ්ල් සුප්
සීතල සහ උණ සමය එන්න, ඔබට මෙම සම්භාව්‍ය ඔබේ කෙළවරට අවශ්ය වනු ඇත. එක් එක් කෑන් සේවයේ අපගේ ලැයිස්තුවේ ඇති අනෙක් සමහර ඒවාට වඩා සෝඩියම් ටිකක් වැඩියි, නමුත් ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු ප්‍රමාණය මෙම සුප් ප්රධාන ආහාරය වීමට තරම් තෘප්තිමත් කරයි, එබැවින් එය අප කිරීමට කැමති වෙළඳාමකි.
සේවය සඳහා: කැලරි 180, මේදය 3.5g, ප්‍රෝටීන් 13g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 25g, සීනි 2g, සෝඩියම් 680mg, තන්තු 2g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 4. පැසිෆික් ෆුඩ්ස් කාබනික ස්ප්ලිට් පී සහ නොකැඩූ හැම් සුප්
වඩාත්ම පිරවීම
ස්වභාවිකවම තන්තු වලින් පොහොසත් කඩල වලට ස්තුතිවන්ත වන්න, මෙම සුන්දරත්වයේ බඳුනක් මුළු දහවල් කාලය පුරාම ඔබව පිරී යයි. එය සෑදී ඇත්තේ එකතු කරන ලද නයිට්‍රේට් වලින් තොර නොකැඩූ හැම් ඇතුළු සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍යවල කෙටි ලැයිස්තුවකිනි.
සේවයට: කැලරි 160, මේදය 2g, ප්‍රෝටීන් 11g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 26g, සීනි 4g, සෝඩියම් 510mg, තන්තු 10g
ඉලක්කය 5. හොඳ සහ එකතු කරන්න චිකන් ටෝටිලා සුප්
හොඳම මයික්‍රෝවේව් කළ හැකි සුප් ලයින්
ස්ටෝලර් යනු ටාගට් හි දැරිය හැකි සුප් වල විශාල රසිකයෙක් වන අතර, මෙය අපට ටොර්ටිලා චිප්ස් හි තිබී ඇත. එය ටින් කර නොමැති අතර, එහි කල් ඉකුත් වීමේ දිනයට පෙර එය යටපත් කිරීමට ඔබට කමක් නැතැයි අපි නොසිතමු. ඊට අමතරව, එහි ප්ලාස්ටික් කන්ටේනරය මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත බැවින් එය ඔබට අපිරිසිදු බඳුනක් ඉතිරි කරයි.
සේවයට: කැලරි 240, මේදය 6g, ප්‍රෝටීන් 15g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 32g, සීනි 9g, සෝඩියම් 750mg, තන්තු 5g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 6. Amy's Organic Black Bean Vegetable Soup
හොඳම කාබනික සුප් ලයින්
ඔබ දැනටමත් Amy's veggie-crust pizzas, Vegan mac සහ cheese සහ roasted poblano enchiladas දන්නවා (සහ ආදරය). ඔබ මෙම ග්ලූටන්, සෝයා සහ කිරිවලින් තොර වීගන් සුප් ඔබේ ජීවිතයට ලබා දීමට කාලයයි. එය කාබනික නිෂ්පාදන (ඉරිඟු, අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු සිතන්න) සහ කුළුබඩු වලින් සාදා ඇත.
සේවයට: කැලරි 210, මේදය 4g, ප්‍රෝටීන් 9g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 35g, සීනි 4g, සෝඩියම් 540mg, තන්තු 7g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 7. සෞඛ්ය සම්පන්න නිම්නය කාබනික ලුණු එකතු නොකළ පරිප්පු සුප්
ලුණු එකතු නොකළ හොඳම සුප්
ඔබට අධි රුධිර පීඩනය හෝ වෙනත් තත්වයක් හේතුවෙන් ඔබේ සෝඩියම් ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, තන්තු බහුල පරිප්පු වලින් පිරී ඇති මෙම තෘප්තිමත් අංකයට වඩා වැඩි යමක් බලන්න. එය GMOs සහ කෘතිම රසකාරක, වර්ණ සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය වලින්ද තොරය.
සේවයට: කැලරි 150, මේදය 1.5g, ප්‍රෝටීන් 9g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 27g, සීනි 5g, සෝඩියම් 20mg, තන්තු 9g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 8. කාබනික ක්‍රීමි අර්තාපල් ලීක් සුප් ගැන සිතන්න
හොඳම අර්තාපල් සුප්
අපි කුමන ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත් අපට කමක් නැත - අපි ස්පූඩ් සුප් අත්හැරීමට ක්‍රමයක් නැත. එහි කැලරි, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු ප්‍රමාණය අනුව එය අවශ්‍යයෙන්ම හෘදයාංගම නොවන අතර, ඔබට එය වඩාත් පිරවීම සඳහා (චෙඩ්ඩර් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බේකන් බිට්) සෑම විටම ටොපිං කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
සේවයට: කැලරි 90, මේදය 2.5g, ප්‍රෝටීන් 2g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 14g, සීනි 1g, සෝඩියම් 440mg, තන්තු 2g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 10. Campbell's Chunky Healthy Request New England Clam Chowder
හොඳම මුහුදු ආහාර සුප්
අපි මීළඟ පුද්ගලයාට මෙන්ම පොකිරිස්සන් බිස්ක් වලටද ප්‍රිය කරමු, නමුත් ක්රීම් සහිත මුහුදු ආහාර සුප් සාමාන්‍යයෙන් මේදය සහ සෝඩියම් යන දෙකෙහිම ඉහළ මට්ටමක පවතී. අපි මෙම හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයට සම්බන්ධ වන්නේ එබැවිනි. එය විශාල අර්තාපල් සහ ක්ලැම් වලින් පිරී ඇති අතර ක්රීම් සහ බටර් යන දෙකින්ම සාදා ඇත, එබැවින් ඔබ වෙනස පවා නොදනී.
සේවයට: කැලරි 130, මේදය 3g, ප්‍රෝටීන් 5g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 21g, සීනි 2g, සෝඩියම් 410mg, තන්තු 1g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 11. Campbell's condensed 98% Fat Free Broccoli Cheese Soup
හොඳම බ්රොකොලි චීස් සුප්
අපි එය 10/10 වාරයක් ඇණවුම් කරන්නෙමු Panera පාන් , නමුත් ඔබට බරපතල ලෙස සෝඩියම් ප්‍රමාණය දැන ගැනීමට අවශ්ය නැත (හරි, ඔබ නම් පහළට අනුචලනය කරන්න ඇත්තටම දැන ගැනීමට අවශ්යයි). මෙය චෙඩ්ඩර් චීස්, ක්රීම් සහ බටර් වලට ස්තුති වන්නට, එයම පරිහානියට පත් වූ තීරණාත්මක සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයකි. එය බොහෝ දුරට සමාන ය Progresso Light's broccoli චීස් සුප් , නමුත් අඩු කැලරි, මේදය සහ සෝඩියම් ඇත.
සේවයට: කැලරි 80, මේදය 2g, ප්‍රෝටීන් 2g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 12g, සීනි 3g, සෝඩියම් 740mg, තන්තු 1g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 12. සෞඛ්ය සම්පන්න චිකන් සහ සහල් සුප්
හොඳම චිකන් සහ සහල් සුප්
පැස්ටා සියල්ල විනෝද විය යුත්තේ ඇයි? කුකුල් මස් සහ බත් සුප් යනු චිකන් නූඩ්ල්ස්ගේ සුපිරි සිසිල් වැඩිහිටි සහෝදරයා වැනි ය. ඊටත් වඩා හොඳ ආරංචියක් නම්, Healthy Choice හි කුකුල් මස් සහ සහල් දැන් සියයට 20 ක් වැඩිපුර කුකුල් මස් ඇත.
සේවයට: කැලරි 110, මේදය 2g, ප්‍රෝටීන් 6g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 17g, සීනි 0g, සෝඩියම් 390mg, තන්තු 2g
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 13. හතු සුප් වල සෞඛ්ය නිම්නයේ කාබනික ක්රීම්
හොඳම හතු ක්රීම්
අපි ඔබේ අනාගතයේදී හරිත බෝංචි භාජනයක් දකිමු. මෙම අඩු මේද තේරීම සියලු අරමුණු වෙනුවට සහල් පිටි භාවිතා කරන අතර එය හෘදයාංගම, කාබනික පෝටෝබෙලෝ හතු තරු කරයි.
සේවය සඳහා: කැලරි 80, මේදය 1.5g, ප්‍රෝටීන් 4g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 16g, සීනි 0g, සෝඩියම් 390mg,<1g fiber
Amazon/පසුබිම: Amguy/Getty Images 14. පැසිෆික් ආහාර කාබනික චිකන් අස්ථි සුප් හොද්ද
හොඳම අස්ථි සුප් හොද්ද
සාම්ප්‍රදායික තොග සහ සුප් හොද්ද වලට වඩා අස්ථි සුප් හොද්ද ස්වභාවිකවම සෝඩියම් වල අඩු බව පෙනේ. ඔබ එය කෙළින්ම පානය කළත් හෝ ගෙදර හැදූ සුප් පදනමක් ලෙස භාවිතා කළත්, මෙම පික් එක ප්‍රෝටීන් ඝන ප්‍රභවයක් වන අතරම ඉතා කෙට්ටුයි.
සේවයකට: කැලරි 45, මේදය .5g, ප්‍රෝටීන් 9g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 0g, සීනි 0g, සෝඩියම් 90mg, තන්තු 0g
ඇමේසන් හි /අවුන්ස 32 පෙට්ටි දොළහක්
හරි, නමුත් මම මඟ හැරිය යුතු සුප් වර්ග මොනවාද?
සමහර ආහාර මේසයෙන් බැහැර බව පැවසීම ස්ටෝලර් විශ්වාස නොකරයි. සමස්ත සෝඩියම් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා නිර්දේශ පවතින අතර, ආහාර ලේබලවලට ඇබ්බැහි වීමෙන් අක්‍රමවත් ආහාර ගැනීමක් ඇති කිරීමට මම විශ්වාස නොකරමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි අවන්හලකින් ආහාර ගන්නා විට, සම්පූර්ණ පෝෂණ කරුණු පුවරුව අපට නොපෙනෙන අතර, නිවසේ ආහාර පිසින අය සඳහා, බොහෝ දෙනෙක් සේවය සඳහා පෝෂණ පැතිකඩ තීරණය කිරීම සඳහා ඒවායේ අමුද්‍රව්‍ය විශ්ලේෂණය නොකරන බව ඇය පවසයි.
එනම්, ඔබ ඔබේ ලුණු පරිභෝජනය නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, ඔබට වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය විය හැකි ටින් කළ සුප් කිහිපයක් තිබේ. එම FDA දිනකට ඔබේ සෝඩියම් ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 2,300කට හෝ ඊට අඩුවෙන් සීමා කිරීමට නිර්දේශ කරයි ඇමරිකානු හෘද සංගමය බොහෝ ඇමරිකානුවන් දිනකට මිලිග්‍රෑම් 3,400 ක් පමණ සාමාන්‍ය වුවද, දිනකට මිලිග්‍රෑම් 1,500 ක් ඇත්තෙන්ම සුදුසු බව පවසයි.
මෙන්න දැනගත යුතු ඉහළ සෝඩියම් සුප් කිහිපයක්… නමුත් ස්ටෝලර්ට සවන් දෙන්න: දවස අවසානයේදී, එය දැරිය හැකි මිල සහ ප්‍රවේශය ගැන ය. අපට ආහාර ප්‍රභූවරුන් විය නොහැකි අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම අත් කරගත නොහැකි යැයි මිනිසුන් සිතන තරමට තීරුව සකස් කළ නොහැක. එය වේ. එය දැරිය හැකි මිලකට සහ කෑන් එකකින් පිටතට පැමිණිය හැකිය.
වළක්වා ගත යුතු අධි සෝඩියම් සුප් වර්ග 7:
- Panera Bread Broccoli Cheddar සුප් (සේවය සඳහා 1,080mg සෝඩියම්)
- Idahoan පටවන ලද අර්තාපල් හාර්ටි සුප් (සේවය සඳහා 1,010mg සෝඩියම්)
- Campbell's condensed Homestyle Chicken Noodle Soup (සේවය සඳහා 940mg සෝඩියම්)
- කැම්ප්බෙල්ගේ චන්කි චිකන් බ්රොකොලි චීස් සමග අර්තාපල් සුප් (සේවය සඳහා 890mg සෝඩියම්)
- එළවළු සහ බාර්ලි සුප් සමග කැම්බල්ගේ උකු හරක් මස් (සේවය සඳහා 890mg සෝඩියම්)
- හතු සුප් හොපි බෙලි ක්රීම් (සේවය සඳහා 870mg සෝඩියම්)
- Amy's Organic Soups Cream of Tomato (සේවය සඳහා 860mg සෝඩියම්)
