යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- මහින්ද්රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් පසු කරයි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඇලූ පරාතා යනු පන්ජාබි ප්රණීත ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත් සාදන ලද විවිධාකාර පරාතයන් ඇත, ඇලූ පරාතා වැඩිම පංකා සංඛ්යාවක් දරයි. ඇලූ පරාතා සකස් කරනු ලබන්නේ අට්ටා පිටි ගුලියෙහි ඇලූ මසාලා පුරවා තාවා මත පිසීමෙන් ය.
ඇලූ පරාතා කුළුබඩු සහිත, රසවත් හා බටර් වේ. දිල්ලියේ සහ පන්ජාබයේ, පරාතාහි බටර් බින්දු පාහේ තිබේ. නූතන ආහාර වේල් මෙය අනුමත නොකළද, එහි සැබෑ රසය හා විචිත්රතාව එළියට එන්නේ සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් සකස් කළ විට පමණි.
ඇලෝ පරාතා යනු නිවසේදී ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි ආහාරයකි. ඇලූ පරාතා විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය පිළියෙළ කරයි. මූලික වශයෙන්, දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඇලූ පරාතා ආහාරයට ගත හැකිය. ඇලූ පරාතා සාමාන්යයෙන් ඩහී හෝ කිරි සහ රසවත් අච්චාරු සමඟ ඇත. තිදෙනාගේ සංයෝජනය මැජික් නිර්මාණය කරන අතර මෙම ආහාරය සුපිරි තරුවක් බවට පත් කරයි.
ඇලූ පරාතා සෑදිය හැකි බොහෝ ක්රම තිබේ. මෙන්න වීඩියෝවක් සහිත සරල වට්ටෝරුවක් සහ රූප සහිත සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර ක්රියා පටිපාටිය.
ALOO PARATHA VIDEO RECIPE
ALOO PARATHA RECIPE | ALOO KA PARATHA | ස්ටූෆ්ඩ් ඇලූ පරාතා | HOMEMADE PUNJABI ALOO PARATHA RECIPE Aloo Paratha Recipe | ඇලූ කා පරාත | පිරවූ ඇලූ පරාතා | ගෙදර හැදූ පන්ජාබි ඇලූ පරාතා වට්ටෝරුව සූදානම් වීමේ වේලාව මිනිත්තු 15 කුක් වේලාව 20 එම් මුළු කාලය මිනිත්තු 35 යිවට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි
වට්ටෝරු වර්ගය: ප්රධාන පා se මාලාව
සේවය: 6 කෑලි
අමුද්රව්ය-
අට්ටා - 2½ කෝප්ප
ලුණු - ½ tbsp + 2 ෆොස්ෆේට්
තෙල් - ආලේප කිරීම සඳහා 1 තේ හැදි +
අජ්වයින් - tth tbsp
ජලය - 2 කෝප්ප
අර්තාපල් - 1
ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු) - 1 කෝප්පයක්
අමු මිරිස් (කැඩුණු) - 2 ෆොස්ෆේට්
රතු මිරිස් කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
අම්චූර් කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
කොත්තමල්ලි කොළ (සිහින් ව කැඩුණු) - tth ෆොස්ෆේට්
ජීරා කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
-
1. පීඩන උදුනකට ජලය එක් කරන්න.
2. අර්තාපල් එකතු කර පීඩනය විස්ල් 2 ක් දක්වා උයන්න.
3. කුකර් තුළ ඇති පීඩනය සමථයකට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
4. පියන විවෘත කර තම්බා අර්තාපල් වලින් සම ඉවත් කරන්න.
5. විශාල භාජනයක් තුළ අර්තාපල් එකතු කරන්න.
6. එය හොඳින් අඹරන්න.
7. කැඩුණු ළූණු සහ අමු මිරිස් එක් කරන්න.
8. රතු මිරිස් කුඩු සහ ලුණු තේ හැඳි 2 ක් එක් කරන්න.
9. තව දුරටත්, අම්චූර් කුඩු සහ කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ එක් කරන්න.
10. ජීරා කුඩු එක් කරන්න.
11. ඔබේ අත සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න.
12. මිශ්ර භාජනයක් තුළ අට්ටා කෝප්ප එකහමාරක් එක් කරන්න.
13. ලුණු හැදි භාගයක් එකතු කරන්න.
14. තෙල් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
15. අජ්වයින් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
16. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර මධ්යම ප්රමාණයේ පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.
17. ඇනූ මධ්යම ප්රමාණයේ කොටස් ගන්න. ඔබේ අත් අතර තරමක් පෙරළා සමතලා කරන්න.
18. පැතලි කළ පිටි ගුලිය අට්ටා කෝප්පයක ගිල්වා රෝල් කරන පදනමක් මත තබන්න.
19. රෝලිං පින් භාවිතා කර එය පැතලි රොටියකට පෙරළන්න.
20. රොටී මත මධ්යයේ අර්තාපල් පිරවුම හැන්දක් එක් කරන්න.
21. පිටි ගුලියෙහි දාර ගෙන ආයාචනා එකතු වන ආකාරයට එය ආලේප කර විවෘත කෙළවර වසා දමන්න.
22. එය තරමක් සමතලා කර දෙපැත්තේ අට්ටා ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
23. පරිස්සමින්, එය රෝලිං පින් එකකින් පැතලි රොටියකට පෙරළන්න.
24. පැතලි පෑන් රත් කරන්න.
25. පරිස්සමින්, ඇනූ රෝල් කරන පදනමෙන් ඉවතට ගෙන පෑන් මතට එක් කරන්න.
26. විනාඩියක් උයන්න එයට ඉඩ දී අනෙක් පැත්තෙන් පිසීමට එය පෙරළන්න.
27. ඉහළට ඒකාකාරව තෙල් ආලේප කර නැවත පෙරළන්න.
28. දැන්, අනෙක් පැත්තෙන් තෙල් ආලේප කර දෙපස නිසි ලෙස පිසින තෙක් කිහිප වතාවක් පෙරළන්න.
29. පෑන් සිට එය ඉවත් කර උණුසුම් සේවය.
- 1. ළූණු විකල්ප අමුද්රව්යයකි.
- 2. මෙහි සාදන ලද රොටී වල ප්රමාණය විෂ්කම්භය අඟල් 5 කි.
- 3. විවෘත කෙළවර නිසි ලෙස මුද්රා තබා ඇති බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොවුවහොත් එය පෙරළන විට මසාලා පිටතට එනු ඇත.
- 4. ඔබේ මනාපය අනුව ඔබට සාමාන්ය තාවා හෝ නොබැඳි එකක් භාවිතා කළ හැකිය.
- 5. පරාතා තෙල් වෙනුවට බටර් සමග පිසීමට හැකිය.
- සේවය කරන ප්රමාණය - 1 පරාත
- කැලරි - 329 කැලරි
- මේදය - 6.16 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - 9.1 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 62.28 ග්රෑම්
- සීනි - 3.9 ග්රෑම්
- ආහාර තන්තු - 10.1 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර - අරු පරාතා කරන්නේ කෙසේද
1. පීඩන උදුනකට ජලය එක් කරන්න.
2. අර්තාපල් එකතු කර පීඩනය විස්ල් 2 ක් දක්වා උයන්න.
3. කුකර් තුළ ඇති පීඩනය සමථයකට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
4. පියන විවෘත කර තම්බා අර්තාපල් වලින් සම ඉවත් කරන්න.
5. විශාල භාජනයක් තුළ අර්තාපල් එකතු කරන්න.
6. එය හොඳින් අඹරන්න.
7. කැඩුණු ළූණු සහ අමු මිරිස් එක් කරන්න.
8. රතු මිරිස් කුඩු සහ ලුණු තේ හැඳි 2 ක් එක් කරන්න.
9. තව දුරටත්, අම්චූර් කුඩු සහ කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ එක් කරන්න.
10. ජීරා කුඩු එක් කරන්න.
11. ඔබේ අත සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න.
12. මිශ්ර භාජනයක් තුළ අට්ටා කෝප්ප එකහමාරක් එක් කරන්න.
13. ලුණු හැදි භාගයක් එකතු කරන්න.
14. තෙල් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
15. අජ්වයින් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
16. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර මධ්යම ප්රමාණයේ පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.
17. ඇනූ මධ්යම ප්රමාණයේ කොටස් ගන්න. ඔබේ අත් අතර තරමක් පෙරළා සමතලා කරන්න.
18. පැතලි කළ පිටි ගුලිය අට්ටා කෝප්පයක ගිල්වා රෝල් කරන පදනමක් මත තබන්න.
19. රෝලිං පින් භාවිතා කර එය පැතලි රොටියකට පෙරළන්න.
20. රොටී මත මධ්යයේ අර්තාපල් පිරවුම හැන්දක් එක් කරන්න.
21. පිටි ගුලියෙහි දාර ගෙන ආයාචනා එකතු වන ආකාරයට එය ආලේප කර විවෘත කෙළවර වසා දමන්න.
22. එය තරමක් සමතලා කර දෙපැත්තේ අට්ටා ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
23. පරිස්සමින්, එය රෝලිං පින් එකකින් පැතලි රොටියකට පෙරළන්න.
24. පැතලි පෑන් රත් කරන්න.
25. පරිස්සමින්, ඇනූ රෝල් කරන පදනමෙන් ඉවතට ගෙන පෑන් මතට එක් කරන්න.
26. විනාඩියක් උයන්න එයට ඉඩ දී අනෙක් පැත්තෙන් පිසීමට එය පෙරළන්න.
27. ඉහළට ඒකාකාරව තෙල් ආලේප කර නැවත පෙරළන්න.
28. දැන්, අනෙක් පැත්තෙන් තෙල් ආලේප කර දෙපස නිසි ලෙස පිසින තෙක් කිහිප වතාවක් පෙරළන්න.
29. පෑන් සිට එය ඉවත් කර උණුසුම් සේවය.