යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- COVID-19 සඳහා ධනාත්මක පතාන් ටෙස්ට් කණ්ඩායමේ කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින්ගෙන් පසුව ෂාරුක් ඛාන් නිරෝධායනය කරයි
- හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් රාජ්යයන්ට දොස් පවරයි
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඇලූ හෝ අර්තාපල් යනු ඉන්දියානු ගෘහස්ථයන් සියල්ලම පාහේ භාවිතා කරන ප්රධාන අමුද්රව්යයකි. ඇලෝ භාවිතා නොකර අතුරු කෑමක් හෝ ඒ වෙනුවට ආහාර වේලක් අසම්පූර්ණයි. ඉන්දියානු කුටුම්භවල උදේ ආහාරය ප්රධාන ආහාර රොටී සහ වියළි සබ්ජි වලින් සමන්විත වේ.
අතුරු කෑම සඳහා ඔබට සූදානම් කළ හැකි බොහෝ ඇලෝ වට්ටෝරු තිබේ. වියළි ඇලෝ සබ්ජි රොටී සමඟ සම්බන්ධ කළ හැකිය. නැතහොත් සහල් සහ පරිප්පු සමග අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. වෙළඳපල සෘතුමය හරිතයන්ගෙන් පිරී ඇති හෙයින්, බෝල්ඩ්ස්කි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ඇලෝ සහ කොළ බෝංචි වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කර තිබේ. එය වියළි වට්ටෝරුවකි, එය පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. අතුරු කෑම සඳහා වියළි ඇලෝ සහ බෝංචි වට්ටෝරුව මෙන්න. බලන්න.
හරිත බෝංචි සමඟ ඇලූ: පැති ඩිෂ් වට්ටෝරුව
සේවය කරයි: 3
සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 5 යි
උයන වෙලාව: විනාඩි 20-25
අමුද්රව්ය
1. ඇලූ- 5-6 (භාවිතෙය්දී, සෝදා හා කැඩුණු)
දෙක. මුං ඇට- 10-12 (කැඩුණු)
3. අමු මිරිස්- 2- (කැඩුණු)
සිව්. කහ කුඩු- 1tsp
5. රතු මිරිස් කුඩු- 1tsp
6. කොත්තමල්ලි කුඩු- & frac12 ෆොස්ෆේට්
7. දුරු බීජ- 1tsp
8. ලුණු- රසයට අනුව
9. තෙල්- 1 තේ හැදි
පටිපාටිය
1. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න. දුරු බීජ සමග කන්නය.
දෙක. බීජ විසුරුවා හැරීමට පටන් ගත් විට, කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කර මධ්යම ගින්නක් මත විනාඩි 2 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරන්න.
3. කැඩුණු මුං ඇට සහ අමු මිරිස් එක් කරන්න. මිශ්ර කර තවත් විනාඩියක් උයන්න. ලුණු සහ කහ කුඩු ඉසිය යුතු ය.
සිව්. මිනිත්තු 6-10 ක් අඩු ගින්නක් මත උයන්න. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර පිසීමට පවා ඉඩ දීම සඳහා කෙටි කාලයකින් සාස්පාන් කරන්න.
5. ඇලෝ පිසූ විට බෝංචි ද ටෙන්ඩර් වී ඇත. රතු මිරිස් කුඩු සහ කොත්තමල්ලි කුඩු එක් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
වියළි හා හැපෙනසුළු ඇලෝ සහ කොළ බෝංචි ආහාරයට ගැනීමට සූදානම්. මෙම අතුරු කෑම රොටී හෝ බත් හා පරිප්පු සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.