බටර් චිකන් ලසැග්නා: ඉතාලිය ඉන්දියාව හමුවෙයි

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස ඉවුම් පිහුම් නිර්මාංශික කුකුල් මස් චිකන් ඕයි-අන්වේෂා විසිනි අන්වේෂා බරාරි | ප්‍රකාශනය: 2013 ජනවාරි 7 සඳුදා, 15:46 [IST]

චිකන් ලසැග්නා ඉතා ජනප්‍රිය ඉතාලි වට්ටෝරුවකි. සාමාන්‍යයෙන් ලස ag ් rec ා වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ චීස් හා ක්‍රීම් රසය සඳහා ජනප්‍රියය. කෙසේ වෙතත්, බටර් චිකන් එහි පදනම ලෙස භාවිතා කරන විශේෂ ලසැග්නා වට්ටෝරුව අප සතුව ඇත. බටර් චිකන් ලසැග්නා යනු ඉන්දියානු සහ ඉතාලි විලාසිතාවන්ගෙන් යුත් ආහාර පිසීමේ ආහාරයකි. මෙම ආහාරය ඉන්දියානු හා ඉතාලි කුළුබඩු වල අද්විතීය සංයෝජනයක් ඇත.

මෙම චිකන් ලස ag ් still ා තවමත් ක්‍රීම් චීස් පිරවූ ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත්, දැන් එය බටර් චිකන් ග්‍රේවි වල අතිරේක පොහොසත්කම ඇත. මෙම ලස ag ් වට්ටෝරුව ඔබට මුලින්ම කුකුළු මස් බැදීමට අවශ්‍ය වන අතර පසුව ලස ag ් make ා සෑදීමට භාවිතා කරයි.

සේවය: 4

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 90 යි

අමුද්රව්ය

චිකන් කෑලි (අස්ථි රහිත) - 10 (ග්‍රෑම් 400)
තන්දූරි මසාලා- 2 තේ හැදි
යෝගට්- 4 තේ හැදි
ළූණු- 2 (diced)
ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්- 2 තේ හැදි
තක්කාලි- 2 (සිහින් ව කැඩුණු)
දුරු බීජ- 1/2 ෆොස්ෆේට්
මහදුරු කොළ (වියළි) - 2 තේ හැදි
ගම්මිරිස් කුඩු- 1 තේ හැදි
අමු මිරිස්- 2 (අඹරන ලද)
බටර් (ලුණු නොකළ) - 4 තේ හැදි
නැවුම් ක්රීම්- 2 තේ හැදි
ලුණු- රසයට අනුව
ලසැග්නා සඳහා අමුද්රව්ය
ලසැග්නා නූඩ්ල්ස්- කෝප්ප 2 යි
රිකෝටා චීස්- 1 කෝප්පයක් (ගාන ලද)
චෙඩාර් චීස්- 1/2 කෝප්ප (ගාන ලද)
බැසිල් කොළ- 10
අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්- 1 තේ හැදි
ලුණු- රසයට අනුව

පටිපාටිය

තන්දූරි මසාලා, ලුණු සහ කිරි සමග චිකන් කෑලි marinate කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් තබන්න.
දැන් බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ආලේප කර කුකුළු මස් සමඟ marinade සමඟ ෙබ්කිං පිඟානේ තබන්න.
අංශක 350 දක්වා උඳුන පෙර රත් කරන්න. සියයට 60 ක බලයක් මත මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා කුකුළු මස් කැබලි අඹරන්න. ඒකාකාර ආහාර පිසීම සඳහා කෑලි පෙරළන්න.
මේ අතර ගැඹුරු භාජනයක බටර් උණු කරන්න. දුරු ඇට සහ අඹරන ලද මිරිස් සමග එය කන්න. තත්පර 30 කට පසු උඳු කොළ ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 1 කට පසු ළූණු එකතු කර ගින්න අඩු කරන්න. මිනිත්තු 4-5 ක් සාස්පාන් කරන්න. මෙයින් පසු ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
ඉන්පසු තක්කාලි එකතු කර ලුණු ඉසිය යුතු ය. ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් අඩු ගින්නක් මත උයන්න.
මෙම මිශ්රණයට නැවුම් ක්රීම් එකතු කර ක්රීම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 2 ක් කලවම් කරන්න.
මේ වන විට කුකුළු මස් අඹරනු ඇත. එබැවින් උඳුනෙන් එය ඉවත් කර සෝස් වලට marinade සමඟ එකතු කරන්න.
සෝස් මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
ලස ag ් n ා නූඩ්ල්ස් විනාඩි 10 ක් මධ්යම ගින්නක් මත තම්බා ජලය ඉවතට ගන්න.
තැම්බූ ලසැග්නා ඔලිව් තෙල් සහ බැසිල් කොළ සමග විසි කරන්න.
දැන් ෙබ්කිං පිඟානක් ගෙන ලස ag ් n ා නූඩ්ල්ස් තට්ටුවක් සාදන්න. බටර් චිකන් සෝස් තට්ටුවකින් එය ඉහළට ගන්න. එයට ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් එක් කරන්න.
ස්ථර 3 ක් සඳහා මෙම ක්‍රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න. ඉහළ තට්ටුව චීස් විය යුතුය.
දැන් මෙම පිඟාන අංශක 250 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් සියයට 60 ක බලයෙන් පුළුස්සන්න.