යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
- විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුටා අප්රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරු මේ දිනවල තරුණයින් අතර ඉතා ජනප්රියයි. ඉන්දියානු තරුණයින්ට පුලාඕ හෝ බුරියානි නිතරම කෑමට අවශ්ය නැත. ඔවුන් විවිධ ප්රණීත ආහාර ගැනීමට කැමතියි. එය චීන වට්ටෝරුවක් හෝ කොන්ටිනෙන්ටල් වේවා, තරුණයින්ට විවිධ ආහාර රස බැලීමට අවශ්යය. මේ දිනවල කුකුළු මස් ස්කීස්වාන් බත් එතරම් කෝපයක් වන්නේ එබැවිනි. අවන්හලේ ඇති සියලුම මෙනු වල 'චිකන් ස්කීස්වාන් රයිස්' යන නම ඔබට පෙනෙනු ඇත. පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙම ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරුව වීදි ආහාරයකි.
චිකන් ස්කීස්වාන් බත් යනු චීන වට්ටෝරුවක් නොවේ. එය අප දැන් ඉන්දු-චීන ලෙස අර්ථ දක්වන ආහාරවල කොටසකි. මෙම ෆ්රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරුව ස්කීස්වාන් සෝස් ගොඩක් සමඟ සකස් කර ඇති අතර එමඟින් දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගනී. මතක තබා ගන්න, චිකන් ෂීස්වාන් බත් ඉතා කුළුබඩු සහිත විය හැකි බැවින් එය රසවත් රසයෙන් උත්සාහ කරන්න.
සේවය: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
අමුද්රව්ය
- චිකන්- ග්රෑම් 100 යි
- සහල්- 2 කෝප්ප
- ළූණු- 1 විශාල (කැඩුණු)
- සුදුළූණු කරල්- 8 (කැඩුණු)
- කැරට්- 1 (කැඩුණු)
- බෝංචි- 4 (කැඩුණු)
- කැප්සියම්- 1 (කැඩුණු)
- අමු මිරිස්- 2 (කැඩුණු)
- තක්කාලි සෝස්- 1tsp
- ෂෙස්වාන් සෝස්- 1 තේ හැදි
- තෙල්- 1 තේ හැදි
- ලුණු- රසයට අනුව
පටිපාටිය
- වතුර සහ ලුණු කෝප්ප 2 ක් සමඟ පීඩන උදුනක කුකුල් මස් තම්බා ගන්න. විස්ල් 2 ක කාලයක් උයන්න.
- දැන් චිකන් තොගය ගබඩා කර තම්බා කුකුල් මස් ඉවතට ගන්න. ඔබේ ඇඟිලිවලින් කුකුළු මස් ඉරා දමන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් බත් පිසීමට චිකන් තොගය (අවශ්ය නම් වැඩි ජලය) භාවිතා කරන්න.
- සහල් පිසීමට තොගය භාවිතා කිරීමෙන් සහල් කුකුළු මස් රසයක් ඇති බව සහතික කරයි.
- දැන් ගැඹුරු පතුලේ පෑන් තුළ තෙල් රත් කරන්න. පෑන් වෙත ළූණු එකතු කර අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 3-4 ක් තෙම්පරාදු කරන්න.
- ඊළඟට අමු මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 2 ක් තෙම්පරාදු කරන්න.
- ඉන්පසු කැප්සියම්, කැරට් සහ බෝංචි යන සියලුම එළවළු එකතු කරන්න. අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 3-4 ක් ෆ්රයි.
- පෑන් තුළට තක්කාලි සෝස් සහ ස්කීස්වාන් සෝස් වත් කරන්න. තත්පර 30 ක් එය තෙම්පරාදු කර එළවළු සමග මිශ්ර කරන්න.
- පෑන් වෙත චිකන් හා පිසූ බත් එක් කරන්න. එසේම ලුණු ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය. දැන් සෝස් බත් සමඟ සෙමින් මිශ්ර කරන්න.
- ඕනෑවට වඩා කලවම් නොකරන්න, නැතිනම් ඔබට බත් පිසීමට හැකිය. මිනිත්තු 3-5 ක් සහල් සෙමින් බීට් කරන්න.
- අඩු ගින්නක් මත විනාඩි 2-3 ක් ආවරණය කර උයන්න.
ඔබට කුකුළු මස් ස්කීස්වාන් සහල් තැනිතලාවට හෝ කුළුබඩු රහිත මස් සමග සේවය කළ හැකිය.