නත්තල් 2020: නිවසේදී ප්ලම් කේක් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව

1. වියළි පලතුරු පොඟවා ගැනීම

වෙත. පළමුවෙන්ම භාජනයක් ගෙන මිශ්‍ර බෙරී ග්‍රෑම් 200 ක්, මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 100 ක්, දින ග්‍රෑම් 100 ක්, අත්තික්කා ග්‍රෑම් 100 ක්, ටුටි ෆ්‍රූටි ග්‍රෑම් 50 ක් සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්‍රෑම් 50 ක් එක් කරන්න.

බී. ඒවා සියල්ලම මිලි ලීටර් 200 මිදි යුෂ හෝ බ්‍රැන්ඩි හෝ රම් පොඟවා ගන්න. මේ සඳහා ඔබට තැඹිලි යුෂ භාවිතා කළ හැකිය.

ඇ. සියලුම අයිතම හොඳින් මිශ්‍ර කර අවම වශයෙන් පැය 8 ක් වත් පොඟවා ගන්න. මේ ආකාරයෙන් වියළි පලතුරු සියලු යුෂ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

2. ප්ලම් කේක් සකස් කිරීම

වෙත. දැන් විශාල භාජනයක් ගෙන එහි බටර් ග්‍රෑම් 250 ක් සහ දුඹුරු සීනි ග්‍රෑම් 300 ක් එක් කරන්න. ඔබට දුඹුරු සීනි නොමැති නම්, ඔබට සුදු සීනි සඳහාද යා හැකිය.

බී. සීනි සහ බටර් හොඳින් පරාජය කරන්න එවිට ඒවා ක්‍රීම් ද්‍රව්‍යයක් මෙන් පෙනේ.

ඇ. බටර් සහ සීනි ක්‍රීම් බවට පත් වූ පසු තෙල් ග්‍රෑම් 50 ක් හා කිරි ග්‍රෑම් 130 ක් එක් කරන්න. අපි කිරි භාවිතා කිරීමට හේතුව අපගේ බිත්තර රහිත ප්ලූම් කේක් වලට හොඳ වයනයක් ලබා දීමට මෙය උපකාරී වන බැවිනි.

.. දැන් ඔබට මිශ්‍රණය ක්‍රීම් බවට හැරෙන තෙක් එය පරාජය කළ යුතුය.

වේ. මෙයින් පසු, මයිඩා ලෙස හඳුන්වන සියලු අරමුණු පිටි ග්‍රෑම් 300 ක්, ආමන්ඩ් කුඩු ග්‍රෑම් 50 ක්, ෙබ්කිං කුඩු 1, ෆොස්ෆේට් ලුණු, ¼ ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං සෝඩා, ¼ ෆොස්ෆේන් කරාබුනැටි කුඩු සහ කුරුඳු කුඩු එක් කරන්න.

f. ස්පාටුලයක ආධාරයෙන් සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කේක් හපන බවට හැරෙන වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය අධික ලෙස මිශ්‍ර කිරීමෙන් වළකින්න.

උ. මෙයින් පසු, සියලු පොඟවා ගත් වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. වියළි පලතුරු සියලු යුෂ අවශෝෂණය කර නොමැති නම්, වියළි පලතුරු මිශ්‍රණයට එක් කිරීමට පෙර ඉතිරි යුෂ ඉවතට ගත යුතුය.

h. දැන්, පිස්ටා හැදි 2 ක්, චෙරි සහ කජු හැදි 2 ක් එක් කරන්න.

මම. ඔබ වියළි පලතුරු හොඳින් මිශ්‍ර කළ යුතුය.

j. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, කේක් බටය කේක් ටින් හෝ අච්චුවකට මාරු කරන්න.

වෙත. තදින් මාරු කිරීමට පෙර, ටින් හෝ අච්චුව තුනී බටර් කඩදාසියකින් රේඛා කිරීම හෝ ලිහිල් පිටිවලින් දූවිලි දැමීම අවශ්‍ය වේ.

l. ටින් එකේ බුබුලු නොමැති බව සහතික කිරීමට ටින් එක තට්ටු කරන්න.

එම්. දැන් කේක් පෙර රත් කළ උඳුනකට පිළිස්සීම. ඔබ කේක් අංශක 160 කින් පැය 1.5 ක් පමණ පිළිස්සීමට අවශ්යයි.

n. ඔබ කේක් පුළුස්සා ගත් පසු, කේක් එකට දත් බුරුසුවක් ඇතුල් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සී ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න.

හෝ. කේක් සිසිල් වූ පසු බිත්තර රහිත ප්ලූම් කේක් ගලවන්න.

3. චෙරි සිරප් සකස් කිරීම

වෙත. පළමුව, පෑන් එකක චෙරි මේස හැදි 2 ක්, සීනි කෝප්පයක් සහ වතුර කෝප්පයක් ගන්න.

බී. චෙරි මෘදු වන තෙක් අමුද්රව්ය උනු.

ඇ. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

.. කේක් ගෙඩියක ආධාරයෙන් විවිධ ස්ථානවල කේක් ගසන්න. නමුත් ඔබ කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම හානි නොකිරීමට වගබලා ගන්න.

වේ. මෙයින් පසු, චෙරි සිරප් සෙමෙන් සාදා ඇති සිදුරුවලට වත් කරන්න.

f. කේක් පෝෂණය කිරීම සඳහා ඔබට කැමති මත්පැන් භාවිතා කළ හැකිය.

උ. කේක් අවම වශයෙන් පැයක්වත් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මේ ආකාරයෙන් කේක් සියළුම යුෂ අවශෝෂණය කර ගනු ඇත.

h. මෙම කේක් සේවය කරන්න හෝ සතියක් සඳහා වායු තද බහාලුමක් තුළ ගබඩා කරන්න.