හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඔබ මෙතෙක් විවිධ චට්නි අත්හදා බලා ඇති නමුත් ඔබ ඩහී කි චට්නි අත්හදා බලා තිබේ. එය ඩහී ලෙහුන් කි චට්නි හෝ කිරි සුදුළූණු චට්නි ලෙසද හැඳින්වේ. ඩහී කි චට්නි ඇසීමෙන් ඔබ පුදුම විය යුතු නැත. එය උතුරු හා දකුණු ඉන්දියාවේ රසවත් හා වඩාත්ම කැමති ඉන්දියානු කෑම වලින් එකකි. නොදන්නා අය, ඩහී කි චට්නි යනු නිර්මාංශ ආහාරයක් වන අතර එය සුදුළුනු කිරි, ඉඟුරු, සුදුළූණු, වියළි රතු මිරිස් සහ කුළුබඩු වර්ග භාවිතා කර සකස් කර ඇත. ඔබට මෙම චට්නි උදේ ආහාරය සමඟ ඔබේ පරාතා සමඟ ගත හැකිය. ඔබට එය සමෝසා, ලිට්ටි, කචෝරිස් සහ මෝමෝස් සමඟ ද ලබා ගත හැකිය.
සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ මෙම ආහාරය රාජස්ථානයේ ආරම්භ වූ බවයි. චට්නි සාමාන්‍යයෙන් රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ක්‍රීම් සහ සිනිඳු වයනයකින් යුක්ත වේ. මෙම වට්ටෝරුව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට, වැඩිදුර කියවීමට ලිපිය පහළට අනුචලනය කරන්න.
ඩහී කි චට්නි වට්ටෝරුව ඩහී කි චට්නි වට්ටෝරුව සූදානම් වීමේ වේලාව විනාඩි 10 කුක් වේලාව 20 එම් මුළු කාලය මිනිත්තු 30 යි
වට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි
වට්ටෝරු වර්ගය: නිර්මාංශ
සේවය: 3
අමුද්රව්ය
-
- 1 tablespoon තෙල්
- අඟල් 2 සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු
- 8-10 වියළි රතු මිරිස්
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 7-8
- කොත්තමල්ලි ඇට 2 tablespoon
- උණු වතුර කෝප්පයක්
- දුරු බීජ 1 තේ හැන්දක
- ගම්මිරිස් තේ හැන්දක
චට්නි තාවකාලික කිරීම සඳහා
- කරාබුනැටි 2-3 සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- තෙල් හැදි 2 ක්
- 1 කෝප්ප සුදුළුනු කිරි
- දුරු බීජ 1 තේ හැන්දක
- අබ ඇට 1 තේ හැන්දක
- 1 පින්ච් හින්ග්
- කරපිංචා 8-10
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
-
- පළමුවෙන්ම, ඔබ වියළි රතු මිරිස් 8-10 ක් උණු වතුර කෝප්පයක පොඟවා ගත යුතුය.
- දැන් පෑන් එකක තෙල් 1 tablespoon රත් කරන්න.
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 7-8 ක් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු රන්වන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු මධ්යම ගින්දර මත තබන්න.
- මෙයින් පසු පෑන් තුළ අඟල් 2 සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 2-3 ක් වත් කරන්න.
- දැන් පොඟවා ගත් වියළි මිරිස් එකතු කර මධ්යම ප්‍රමාණයේ ගින්නක් මත මිනිත්තු දෙකක් උයන්න. අමුද්රව්ය පිළිස්සෙන්නේ නැති බවට වග බලා ගන්න.
- දැන් කොත්තමල්ලි ඇට මේස හැඳි 2 ක් සහ දුරු බීජ තේ හැන්දක 1 ක් හා ගම්මිරිස් තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- කුළුබඩු සුවඳ මුදා හැරීමෙන් පසු, ගින්න නිවා දමා සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න.
- දැන් ඔබට කුළුබඩු සුමට පේස්ට් එකකට මිශ්‍ර කළ යුතුයි. ඔබට ජලය අවශ්‍ය නම්, සුළු ප්‍රමාණයකින් එකතු කරන්න.
- දැන් කඩයි එකක තෙල් හැදි 2 ක් රත් කර අබ ඇට තේ හැන්දක සහ දුරු බීජ තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- බීජ බෙදී ගිය පසු, ඉඟි 1 ක් සහ කරපිංචා 8-10 ක් එක් කරන්න.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් එකතු කර විනාඩි 2 ක් මධ්යම ගින්නක් මත සාස්පාන් කරන්න.
- දැන් කඩයිට සුදුළූණු මිරිස් පේස්ට් එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
- ගින්න අඩු කර සුදුළුනු කිරි කෝප්ප 1 ක් එක් කරන්න.
- කිරි සහ මිරිස් සුදුළූණු පේස්ට් එකිනෙක සමඟ ඒකාබද්ධ වන පරිදි නිසි ලෙස බීට් කරන්න.
- ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර පේස්ට් සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- පෑන් පියන ආවරණය කර මිශ්‍රණය විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- ඔබේ ඩහී කි චට්නි අවසානයේ සූදානම්.
- කචෝරිස්, ෆුල්කාස්, සමෝසා සහ මෝමෝස් සමඟ එය සේවය කරන්න.
- කිරි සහ මිරිස් සුදුළූණු පේස්ට් එකිනෙක සමඟ ඒකාබද්ධ වන පරිදි නිසි ලෙස බීට් කරන්න.
- මිනිස්සු - 3
- kcal - 833 kcal
- මේදය - 0 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - 0.7 ග්රෑම්
- කාබන් - 2.5 ග්රෑම්
- තන්තු - 0.6 ග්රෑම්
