යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටී.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
පරාතා යනු ඉන්දියාව පුරා වඩාත් ප්රිය කරන ආහාර ද්රව්යයකි. කලාපය හා සංස්කෘතිය නොසලකා සෑම අවස්ථාවකම පරාතා පැවැත්වීමට මිනිසුන් ප්රිය කරයි. පරාතා සාමාන්යයෙන් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ පිසූ එළවළු තිරිඟු පිටි පිටි ගුලියක පුරවා ගැනීමෙනි.
අද අපි මෙහි සිටින්නේ ඩහී පරාතා නමින් හැඳින්වෙන විශේෂ පරාතා වට්ටෝරුවකි. දැන් ඔබ කල්පනා කළ යුත්තේ පිටි ගුලිය පුරවා ගැනීම සඳහා ඩහී (කිරි හෝ යෝගට්) එකතු කළ යුතුද යන්නයි. හොඳයි, අපි මෙහි පැමිණියේ ඔබේ ව්යාකූලත්වය දුරු කර ඩහී පරාතා සූදානම් කිරීමට ඔබට උදව් කිරීමටයි. පහත ලිපිය කියවීමට ලිපිය පහළට අනුචලනය කරන්න.
මෙයද කියවන්න: සහල් පිටි රොටී සඳහා වට්ටෝරුව 'චවාල් කේ ආට් කි රොටි' ලෙසද හැඳින්වේ
ඩහී පරාතා වට්ටෝරුව ඩහී පරාතා වට්ටෝරුව සූදානම් වීමේ වේලාව විනාඩි 15 කුක් වේලාව 20 එම් මුළු කාලය මිනිත්තු 35 යිවට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි
වට්ටෝරු වර්ගය: කෑම
සේවය: 8
අමුද්රව්ය-
- තිරිඟු පිටි කෝප්ප 2 ක්
- 1 කෝප්ප කිරි / යෝගට්
- 2 හැදි කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ
- කැඩුණු මින්ට් කොළ 2 tablespoon
- 1 tablespoon ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්
- 1 තේ හැන්දක කසුරි මෙති
- As තේ හැන්දක අජ්වයින් / කැරම් බීජ
- As කහ තේ හැන්දක
- C දුරු කුඩු තේ හැන්දක
- K තේ හැන්දක කාශ්මීර මිරිස් කුඩු
- Salt තේ හැන්දක ලුණු මසාලා
- තෙල් 2 tablespoon
- රසය අනුව ලුණු
- Kn ඇනීම සඳහා වතුර කෝප්පයක්
-
- විශාල භාජනයක් ගෙන එයට තිරිඟු පිටි කෝප්ප 2 ක් එක් කරන්න.
- දැන් meric තේ හැන්දක කහ, umin තේ හැන්දක දුරු කුඩු, ash තේ හැන්දක කාශ්මීර රතු මිරිස් කුඩු, මින්ට් 2, මින්ට් 2, කොත්තමල්ලි, 1 තේ හැන්දක කසුරි මෙති, 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු පේස්ට්, ¼ තේ හැන්දක අජ්වයින් සහ as තේ හැන්දක ගරම් මසාලා එක් කරන්න.
- හොඳින් මිශ්ර කර තෙල් හැදි 2 ක් සමඟ ඔබේ රසය අනුව ලුණු එකතු කරන්න.
- මෙයින් පසු, නැවත මිශ්ර කරන්න. පිටි වල වයනය යමඟ මෙන් දැනෙන තරමට ඔබ හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. කුළුබඩු පිටි හොඳින් මිශ්ර විය යුතුය.
- කුළුබඩු හොඳින් මිශ්ර වූ පසු මිශ්රණයට නැවුම් කිරි කෝප්ප 1 ක් එක් කරන්න.
- මෙයින් පසු, ඔබට දණගැසීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය.
- ඔබට ජලය අවශ්ය නම්, එය සුළු ප්රමාණයකින් ගෙන ඇනූ දණ ගසන්න.
- ඇනූ සූදානම් වූ පසු තෙල් තේ හැන්දක 1 ක් ගෙන ඇනූ මත ග්රීස් කරන්න.
- ඇනූ විනාඩි 5 ක් විවේක ගන්න.
- මිනිත්තු 5 කට පසු, කුඩා බෝල ප්රමාණයේ පිටි ගුලියකට ගසා ඔබේ අත් අතර හොඳින් රෝල් කරන්න.
- සුපුරුදු රොටිවලට වඩා er නකමින් කුඩා රොටියකට බෝලය රෝල් කරන්න.
- තෙල් තේ හැන්දක විහිදුවන්න සහ රොටී අර්ධ වෘත්තාකාරයකට නමා නැවත කේතු හැඩයක් ලබා දෙන්න.
- දැන් එය තිරිඟු පිටිවලින් දූවිලි කර ත්රිකෝණාකාර පරාත වලට පෙරළන්න.
- තාවා රත් කර ත්රිකෝණාකාර පරාතා ඒ මත තබන්න.
- දෙපැත්තේම පරාත පෙරළීමෙන් මධ්යම ප්රමාණයේ දැල්ල මත පරාතා උයන්න.
- ඔබට අවශ්ය නම් පිසින ලද පරාතා මත බටර් හෝ ගිතෙල් ආලේප කළ හැකිය.
- නැවත පෙරළා දෙපස උයන්න එවිට ගිතෙල් හෝ බටර් අවශෝෂණය වේ.
- එය ග්රේවි, රයිටා හෝ සෝස් සහ අච්චාරු සමඟ සේවය කරන්න.
- සෑම විටම ධාවන කිරි භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න. කිරි thick න සහ ක්රීම් විය යුතුය.
- මිනිස්සු - 8
- kcal - 150kcal
- මේදය - 6.2 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - ග්රෑම් 2.6
- කාබන් - 15.7 ග්රෑම්
- තන්තු - 2.6 ග්රෑම්
මතක තබා ගත යුතු දේවල්
- සෑම විටම ධාවන කිරි භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න. කිරි thick න සහ ක්රීම් විය යුතුය.
- ඔබට ත්රිකෝණාකාර පරාත සෑදීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම හැඩයකින් පරාත සෑදිය හැකිය.
- ඔබට කුළුබඩු රසයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් කැඩුණු අමු මිරිස් එකතු කළ හැකිය.
- දණගැස්වීම සඳහා ජලය එක් කරන්න.
- පරාටාස් වලට රසවත් රසයක් ලබා දීම සඳහා ඔබට චැට් මසාලා එකතු කළ හැකිය.