හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටි.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
දුර්ගා පූජා යනු බෙංගාලයින් වෙනුවෙන් යාච් pray ා කිරීමට හා කෑමට කාලයයි. දුර්ගා දේවතාවියගේ මෙම සැමරුමේ උත්සව වලින් ඔබට ආහාර වෙන් කළ නොහැක. දුර්ගා පූජා වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ නව්‍යතාවයට විශේෂ වන්නේ එබැවිනි. ලුචි සහ ඇලූ ඩම් යනු උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ සුලු කෑම සඳහා බෙංගාලි ආහාරයකි. බෙංගාලි වැසියන්ට බත් අනුභව කිරීම තහනම් කර ඇති සෑම උත්සව අවස්ථාවකම ඔවුන් ලුචි හෝ දිළිඳු ආහාරයට ගනී. මේ වසරේදී දුර්ගා පූජාව ඔක්තෝබර් 22 සිට ඔක්තෝබර් 26 දක්වා සමරනු ලැබේ.
ඔබට ආරම්භ කළ භජා සමඟ ලුචි ද ඇත, මෙහි වට්ටෝරුව බලන්න
පරිපූර්ණ ලුචි සහ කුළුබඩු සහිත ඇලෝ ඩම් සමඟ එය සමඟ යාමට වට්ටෝරුව පූජා සඳහා හොඳම සංග්‍රහය වන්නේ එබැවිනි. එය ඕනෑම කෙනෙකුට සහ සෑම කෙනෙකුටම භුක්ති විඳිය හැකි එක් දුර්ගා පූජා වට්ටෝරුවකි. ඔබට මෙම ආහාරය නිවසේදීම පිළියෙළ කර ගත හැකිය. බෙංගාලි ඇලූ ඩම් සඳහා වන වට්ටෝරුව ඔබ දැක ඇති අනෙක් ඇලෝ ඩම් වට්ටෝරු වලට වඩා ටිකක් වෙනස් ය.
ඉතින් මේ වතාවේ දුර්ගා පූජා සඳහා ලුචි සහ ඇලූ ඩම් යන මාරාන්තික යුගලය අත්හදා බලා ඔබේ රස අංකුර රස විඳින්න.
සේවය: 2
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි
ඇලූ ඩම් සඳහා අමුද්රව්ය
- ළදරු අර්තාපල්- 12 (තම්බා හා භාවිතෙය්දී)
- ළූණු- 2 (පේස්ට්)
- සුදුළූනු කරාබුනැටි- 8 (පේස්ට්)
- ඉඟුරු- අඟල් 1 (පේස්ට්)
- තක්කාලි- 2 (පිරිසිදු)
- අමු මිරිස්- 3 (කැඩුණු)
- දුරු බීජ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- බේ කොළ- 1
- රතු මිරිස් කුඩු- 1 ෆොස්ෆේට්
- කහ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- කොත්තමල්ලි කුඩු- 1tsp
- දුරු කුඩු- 1tsp
- ලුණු මසාලා පේස්ට්- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ගිතෙල්- 1 ෆොස්ෆේට්
- අබ තෙල්- 2 තේ හැදි
- සීනි- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු- රසයට අනුව
ලුචි සඳහා අමුද්රව්ය
- සියලුම අරමුණු පිටි- 2 කෝප්ප
- ජලය- 2/3 කුසලාන
- ගිත- & frac12 තේ හැදි
- ලුණු- 1 පින්ච්
- තෙල්- 3 කෝප්ප
ඇලූ ඩම් සඳහා වූ ක්රියා පටිපාටිය
- ගැඹුරු පතුලේ පෑන් කන්නයේ තෙල් රත් කර බේ කොළ, දුරු ඇට සහ අමු මිරිස් සමග එය රත් කරන්න.
- කැරමල් කළ වර්ණයට සීනි එකතු කරන්න.
- තත්පර 30 කට පසු ළූණු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පේස්ට් එක් කරන්න.
- පේස්ට් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 2-3 ක් තෙම්පරාදු කරගන්න.
- ඉන්පසු තක්කාලි ඉස්ම ඉහළට ලුණු, රතු මිරිස් කුඩු, කහ, කොත්තමල්ලි කුඩු සහ දුරු කුඩු එක් කරන්න.
- තෙල් ග්‍රේවී වලින් වෙන් වීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5-6 අතර කාලයක් බීට් කරන්න.
- දැන් පෑන් වෙත තම්බා ගත් අර්තාපල් එකතු කර කලවම් කරන්න.
- එය වියළි නම් ඔබට කෝප්ප වතුර එකතු කළ හැකිය.
- සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 3-4 ක් උයන්න.
- ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කිරීමට පෙර ගිතෙල් සහ ගරාම් මසාලා පේස්ට් සමග කන්නය.
ලුචි සඳහා ක්රියා පටිපාටිය
- මෙහි සඳහන් සියලුම අමුද්රව්ය සමඟ ඇනූ ඇනූ.
- ඇනූ තෙත් රෙද්දකින් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.
- දැන් ගැඹුරු තැම්බූ පෑන් එකක තෙල් වාෂ්ප වන තෙක් රත් කරන්න.
- පිටි ගුලිය බෝල කිහිපයක් ගෙන එය වටකුරු ලුචි බවට පෙරළන්න.
- පැතලි ලුචි තැම්බූ තෙල්වල තබා එය පිපෙන තෙක් ෆ්රයි.
ඔබේ පවුලේ අයට සහ අමුත්තන්ට උණුසුම් ලුචි සහ ඇලූ ඩම් සේවය කරන්න. මෙය කිසි විටෙකත් ඔබ අසමත් නොවන එක් දුර්ගා පූජා වට්ටෝරුවකි.
