හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්‍රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
තොල් කුඩු කිරීම සහ විදේශීය රසය නිසා පන්ජාබි ආහාර ලොව පුරා ප්‍රචලිතය. කුකුළු මස් විශේෂයෙන් පන්ජාබි ආහාර පිසීමේදී විවිධ ආකාරවලින් පිසිනු ලැබේ. බටර් චිකන්, පැටියාලා චිකන්, කඩයි චිකන් වැනි විවිධ ප්‍රසිද්ධ කුකුළු මස් වට්ටෝරු මේ සියල්ලම මෙම විදේශීය ආහාරවල කොටසකි.
මෙන්න ඔබට උත්සාහ කිරීමට පහසු චිකන් වට්ටෝරුවකි. පන්ජාබයේ චිකන් ව්‍යංජන කුළුබඩු සහිතයි. මෙම වට්ටෝරුව ව්යතිරේකයක් නොවේ. පන්ජාබි චිකන් මසාලා එහි අව්‍යාජ පන්ජාබි රසය ලබා ගන්නේ සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරන විශේෂ ගරාම් මසාලා වලිනි. මෙම අව්‍යාජ චිකන් වට්ටෝරුව නිවසේදී පිළියෙළ කර පන්ජාබයේ රසය භුක්ති විඳින්න.
සේවය: 3-4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
අමුද්රව්ය
- චිකන්- ග්‍රෑම් 500 (කැබලිවලට කපා)
- ළූණු- 4 (සිහින් ව කැඩුණු)
- තක්කාලි- 4 (සිහින් ව කැඩුණු)
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්- 2 තේ හැදි
- රතු මිරිස් කුඩු- 1tsp
- කහ කුඩු- 1tsp
- කළු ගම්මිරිස්- 5 (තැළුණු)
- එනසාල්- කරල් 4 යි
- කුරුඳු පොල්ල- 1
- දුරු බීජ- 1tsp
- ලුණු- රසයට අනුව
- අබ තෙල්- 3 තේ හැදි
- ජලය- 1 කුසලාන
විශේෂ පන්ජාබි ගරාම් මසාලා සඳහා
- කොත්තමල්ලි බීජ- 2tsp
- දුරු බීජ- 2tsp
- කුරුඳු පොල්ල- 1
- මහදුරු බීජ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- කළු ගම්මිරිස්- 2 තේ හැදි
- බේ කොළ- 2
පටිපාටිය
- ගරාම් මසාලා සඳහා ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මික්සර් එකක අඹරා එය පසෙකට තබා ගන්න.
- චිකන් කෑලි නිසි ලෙස සෝදා පිරිසිදු කරන්න.
- පෑන් එකක තෙල් රත් කර දුරු ඇට, කුරුඳු, කරදමුංගු සහ විනාඩියකට ෆ්රයි එක් කරන්න.
- රන්වන් දුඹුරු වන තෙක් ළූණු එකතු කර විනාඩි 5-6 ක් පමණ ෆ්රයි.
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න.
- ඉන්පසු තක්කාලි, රතු මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු, තැළුණු ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.
- දැන් චිකන් කෑලි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
- ලුණු සහ සකස් කළ ගරාම් මසාලා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ජලය එකතු කර ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු ගින්නක් මත උයන්න.
- එය අවසන් වූ පසු, ගින්න නිවා දමා සේවය කරන්න.
කුළුබඩු සහිත පන්ජාබි චිකන් මසාලා සේවය කිරීමට සූදානම්. චපාතිස් හෝ ජීරා බත් සමග එය සේවය කරන්න.
