සරත් සෘතුවේ දී අප ආදරය කරන සියලු දේවලින්, උණුසුම් ඇපල් සයිඩර් අපගේ ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී. (හැපෙනසුළු කොළ සහ සුවපහසු කාඩිගැන්ස් ඉතා සමීප දෙවන කරුණකි.) මේ වසරේ, අපි අපේම දෑ සෑදීම සඳහා ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් දේවල් මඟහරිමු. විවිධ ආකාර හතරකින් ගෙදර හැදූ ඇපල් සයිඩර් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට කියවන්න.
ආශ්‍රිත: දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට ඇපල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ගෙදර හැදූ ඇපල් සයිඩර් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය දේ
ඔබ ගොවිපලවල් සහ ඇපල් වතු වල තොලගාන නැවුම් පීඩිත සයිඩර් සාමාන්‍යයෙන් පළතුරු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සාදා ඇත, නමුත් ඔබටම කණ්ඩායමක් සාදා ගැනීමට එකක් අවශ්ය නොවේ. ඔබ අවසන් වූ පසු, ඔබට දින 10 ක් දක්වා නැවුම් සයිඩර් ලැබෙනු ඇත. ඔබට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය දේ මෙන්න.
අමුද්රව්ය
- විශාල භාජනයක්, මන්දගාමී උදුනක් හෝ ක්ෂණික බඳුනක්
- චීස් රෙදි (විකල්ප)
- අර්තාපල් මැෂර් හෝ විශාල ලී හැන්දක්
- පෙරනයක් හෝ පෙරනයක්
- ඇපල් යුෂ කෝප්ප 8ක් (අමතර සීනි හෝ රසකාරක එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ)
- 1 තැඹිලි, හතරැස් හෝ දළ වශයෙන් කැඩුණු
- කුරුඳු කූරු 2 ක්
- 1 සම්පූර්ණ සාදික්කා
- ½ තේ හැන්දක සම්පූර්ණ සුවඳ ගම්මිරිස්
- ¼ තේ හැන්දක සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
සැපයුම්
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්උදුන මත ඇපල් සයිඩර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 10; පිසීමේ වේලාව: 2½ පැය 3 දක්වා
පියවර 1: පළතුරු සහ කුළුබඩු තොග බඳුනකට එකතු කරන්න.
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්පියවර 2: වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. බඳුනේ මුදුනේ අඟල් කිහිපයක් ඉඩ තබන්න. මිශ්‍රණය ගින්දරේ එනතුරු ගින්දර ඉහළට හරවන්න. පැය 2 ක් පමණ ඇපල් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු හා පොඩි කළ හැකි තෙක් තාපය අඩු කර ගිල්වන්න.
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්පියවර 3: ලී හැන්දක් හෝ අර්තාපල් මෂර් භාවිතයෙන් ඒවායේ ඉස්ම සහිත පැණි රස මුදා හැරීම සඳහා බඳුනේ ඇති පලතුරු පොඩි කරන්න. ආවරණය කර තවත් විනාඩි 30 ක් උයන්න.
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්පියවර 4: පළතුරු සහ කුළුබඩු පෙරීම සඳහා පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලෝත් භාවිතා කරන්න. ඔබට කිසිදු යුෂයක් අතපසු නොකිරීමට වග බලා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් තුළට ඒවා ඔබන්න. පලතුරු ඉවතලන්න හෝ ඇපල් සෝස්, ඇපල් බටර් හෝ බේක් කළ භාණ්ඩ වැනි වෙනත් ව්‍යාපෘතියක් සඳහා ඉතිරි කරන්න.
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්පියවර 5: ඔබ තෝරාගත් රසකාරකය කලවම් කරන්න. තාපය නිවා දමන්න.
සොෆියා රැලි සහිත හිසකෙස්පියවර 6: මග් එකක උණුසුම්ව පිළිගන්වා කුරුඳු පොල්ලකින්, තැඹිලි පෙත්තකින් හෝ ඇපල් පෙත්තකින් සරසා ගන්න.
මන්දගාමී උදුනක ඇපල් සයිඩර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 10; පිසීමේ වේලාව: 3½-4½ පැය
පියවර 1: Crock-Pot වෙත පළතුරු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
පියවර 2: වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. බඳුනේ මුදුනේ අඟල් කිහිපයක් ඉඩ තබන්න.
පියවර 3: තාපය ඉහළට හරවා ඇපල් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු හා පොඩි කළ හැකි වන තෙක් උයන්න, පැය 3 සිට 4 දක්වා.
පියවර 4: ඒවායේ ඉස්ම සහිත පැණි රස මුදා හැරීම සඳහා බඳුනේ පළතුරු පොඩි කරන්න. ආවරණය කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උනු.
පියවර 5: පළතුරු සහ කුළුබඩු ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් භාවිතා කරන්න. ඔබට කිසිදු යුෂයක් අතපසු නොකිරීමට වග බලා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් තුළට ඒවා ඔබන්න. පලතුරු ඉවතලන්න හෝ ඉතිරි කරන්න.
පියවර 6: ඔබ තෝරාගත් රසකාරකය කලවම් කරන්න.
පියවර 7: මග් එකක උණුසුම්ව සේවය කරන්න. කුරුඳු පොල්ලකින්, දොඩම් පෙත්තකින් හෝ ඇපල් පෙත්තකින් සරසා ගන්න, නැතිනම් කිහිපයක් ක්‍රොක්-පොට් එකේ පාවෙන සේ තබන්න.
ක්ෂණික බඳුනක ඇපල් සයිඩර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 10 පිසීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි
පියවර 1: ක්ෂණික බඳුනට පළතුරු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
පියවර 2: ජලය සමග උපරිම පිරවුම් රේඛාවට පුරවන්න.
පියවර 3: ක්ෂණික බඳුන ආවරණය කර මිනිත්තු 30 ක් පමණ අත්පොත මත උයන්න.
පියවර 4: බඳුනේ පීඩනය ඉක්මනින් නිදහස් කරන්න. ඔවුන්ගේ ඉස්ම සහිත පැණි රස මුදා හැරීම සඳහා ක්ෂණික බඳුනේ පළතුරු පොඩි කරන්න. ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.
පියවර 5: පළතුරු සහ කුළුබඩු ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් භාවිතා කරන්න. ඔබට කිසිදු යුෂයක් අතපසු නොකිරීමට වග බලා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් තුළට ඒවා ඔබන්න. පලතුරු ඉවතලන්න හෝ ඉතිරි කරන්න.
පියවර 6: ඔබ තෝරාගත් රසකාරකය කලවම් කරන්න.
පියවර 7: මග් එකක උණුසුම්ව සේවය කරන්න. කුරුඳු පොල්ලකින්, තැඹිලි පෙත්තකින් හෝ ඇපල් පෙත්තකින් සරසා ගන්න, නැතහොත් කිහිපයක් ක්ෂණික බඳුනේ පාවීමට තබන්න.
ඇපල් යුෂ සමග ඇපල් සයිඩර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
අපි මෙය වංචාකාරයාගේ ඇපල් සයිඩර් ලෙස හඳුන්වමු. ඔබ කාලය සඳහා *ඇත්තටම* තද වී ඇත්නම් සහ ඉක්මනින් ඔබේ උණුසුම සහ සුවපහසුව ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ පිටුපස ඇත.
සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 10 පිසීමේ කාලය: විනාඩි 5-10
අමුද්රව්ය
පියවර 1: මධ්යම තාපය මත බඳුනක ඇති සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. එය විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් හෝ simmering තෙක්.
පියවර 2: සයිඩර් පෙරා කුළු බඩු ඉවත් කරන්න. මග් එකක උණුසුම්ව සේවය කරන්න. කුරුඳු පොල්ලකින්, තැඹිලි පෙත්තකින් හෝ ඇපල් පෙත්තකින් සැරසීම.
ආශ්‍රිත: ඇපල් දුඹුරු පැහැයෙන් තබා ගන්නේ කෙසේද? මෙන්න අපි ආදරය කරන උපක්‍රම 6ක්
