කෝපි වැදගත් ය. ඉතා වැදගත්. අපි වෙන කවරදාකටත් වඩා නිවසේ ආහාර පිසීම සහ වැඩ කරන අතරතුර, අපි අපගේ දෛනික කෝපි ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යාමට උත්සාහ කරමු. ඉතින් ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි පරිපූර්ණ කැෆේ-ගුණාත්මක පානයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? අපි විශේෂඥ බැරිස්ටා සහ අධ්‍යාපන අධ්‍යක්ෂ ඇලී ඩැන්සිගෙන් විමසුවෙමු භක්තිය නිව් යෝර්ක් නගරයේ නිවසේදී සීතල පෙරනක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, එය ඔබටම ටිප් භාජනයක් තැබිය හැකිය.
තවද, ඔබේ ප්‍රියතම ආපනශාලාව පිළිබිඹු කරන කෝප්පයක් ලබා ගැනීම සඳහා-ඔබ බෙදාහැරීමේ හෝ රැගෙන යාමේ කලාපයෙන් බොහෝ දුරස් නම්-අපි NYC හි ප්‍රධාන වෙළඳසැල් කිහිපයක භාවිතා කරන බෝංචි මිලදී ගැනීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයක් සකස් කර ඇත, එබැවින් ඔබට ඒවා ඇණවුම් කළ හැකිය. මාර්ගගතව ඒවා ඔබේ දොරට ගෙන්වා ගන්න.
Guillermo Murcia/Getty Imagesනිසි මෙවලම් සමඟ ආරම්භ කරන්න
ඔබට අවශ්ය වන්නේ a ප්රංශ මුද්රණාලය , ඇඹරුම් යන්තය සහ පරිමාණ හොඳ ලැටේ හෝ සීතල බීර සෑදීමට, Dancy පවසයි. ඇයි එක් එක්? ප්රංශ මුද්‍රණාලයක් පුදුම සහගත ලෙස බහුකාර්ය වේ - ලෝහ පෙරණය ගෙදර හැදූ සීතල පෙරීම පෙරීමට සහ ගබඩා කිරීමට පහසු කරයි, ඔබට එය ලැටේ එකක් සඳහා කිරි පෙණීමට, ජලනල කොටස භාවිතා කළ හැකිය.
අත් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කුළුබඩු ඇඹරුම් යන්තයක් වැනි එන්කෝර් පළතුරු වතු ඇඹරුම් යන්තය (ඩැන්සි කැමති මාදිලිය), කෝපි කඩයකින් ඔබට ලැබෙන කෝප්පයක් වැනි වඩාත් සංකීර්ණ රසයන් සහිත කෝපි නිෂ්පාදනය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. (නමුත් ඔබේ කෝපි පෙර බිම ඇණවුම් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම හොඳයි, එය සිසිල් වියළි ස්ථානයක වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර ඇති තාක් කල්.)
ඕනෑම පෙරන ක්‍රමයක් භාවිතයෙන් ඕනෑම කෝපි සෑදීම සඳහා ග්‍රෑම් මනින පරිමාණයක් තිබීම ස්ථාවරව සිටීමට එක් ක්‍රමයක් බව ඩැන්සි පවසයි.
Instagram හි මෙම සටහන බලන්න
නිවැරදි කෝපි තෝරන්න
සීතල බීර සඳහා හොඳම කෝපි චොකලට්, ගෙඩි සහ/හෝ ගල් පළතුරු පැතිකඩක් ඇත. මෙම රස පැතිකඩවල අඩු ආම්ලිකතාවය ඇති බැවින්, ඇඹුල් නෝට්ටු රස බැලීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය. (ඩැන්සි යෝජනා කරයි ගොනා භක්තියෙන් මිශ්ර කරන්න.)
ප්රංශ මුද්‍රණාලයක සීතල බෲ සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සීතල බීර පෙරීමට පැය 12 සිට 15 දක්වා ගත වන බැවින්, පෙර දින රාත්‍රියේ කණ්ඩායමක් සූදානම් කරන්න. එම තිත්ත රසයන් ඔබේ කෝප්පයේ අවසන් නොවන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා රළුම සැකසුමේදී කෝපි අඹරන්න, ඩැන්සි යෝජනා කරයි.
සාමාන්‍යයෙන්, සීතල බීර සාන්ද්‍රණයක් ලෙස සාදනු ලබන අතර එය අවසන් වූ පසු තනුක කරන බව ඇය පවසයි. ඔබ ශක්තිමත් රසැති කෝපි වලට කැමති නම්, Dancy යෝජනා කරන්නේ ඔවුන් Devoción හි කරන ආකාරයට 1:10 හෝ 1:12 අනුපාතයකින් ආරම්භ කිරීමටයි. එය කෝපි කොටසකට වතුර කොටස් දහයකට (හෝ 12) වේ.
භක්තියෙන් නර්තනය. ඇලී නර්තනය / භක්තියමෙන්න ඔබ හරියටම කළ යුතු දේ:
- ඔබ ඔබේ පෙරන වලට කොතරම් ප්‍රබලද යන්න මත පදනම්ව, වතුර අවුන්ස දහයකට ග්‍රෑම් 24 සිට 30 දක්වා ඉලක්ක කර ගනිමින් කෝපි තරාදියකින් කිරා මැන බලන්න. එය ප්රංශ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකට ගන්න (මුද්‍රණාලයේ වීදුරු කොටස). පෙදරේරු භාජනයක් හෝ ඕනෑම විශාල බහාලුමක් ද ක්රියා කරයි.
- කාමර උෂ්ණත්වය හෝ සිසිල් ජලය එකතු කරන්න. සියලුම බිම් ජලය සමග ස්පර්ශ වන පරිදි සෙමින් හා තරයේ කලවම් කරන්න. ඔබට පෙරූ ජලය භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය අවශ්ය නොවේ.
- එය පැය 12 සිට 15 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ හෝ සෘජු හිරු එළිය හෝ තෙත් තත්ත්වයන් නොමැතිව සිසිල් වියළි ස්ථානයක තබන්න.
- ප්රංශ මුද්‍රණාලයේ කෝපි පෙරන්න, ඇඹරුම් යටි පතුලට ඇද දමා පෙරීම නැවැත්වීමට සියලුම දියර වත් කරන්න. පෙදරේරු භාජනයක් හෝ වෙනත් බහාලුමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, නිස්සාරණය නැවැත්වීමට සහ කෝපි තිත්ත රසයෙන් තොරව තබා ගැනීමට සියලුම ඇඹරුම් පෙරීමට හෝ ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. පෙරීමෙන් පසු බෑන්ඩ් එකකින් බැඳ ඇති කොලන්ඩරයක්, පෙරනයක්, තේ පෙරනයක් හෝ කෝපි පෙරනයක් භාවිතා කර පෙරන්න.
- සීතල බීර දින දෙක තුනක් ශීතකරණයේ තබන්න. අවශ්ය නම් තනුක කරන්න. පෙරූ ජලය භාවිතා කිරීමෙන් සීතල බීර වල ආයු කාලය දිනකින් හෝ දෙකකින් වැඩි වේ.
වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශ, Dancy පවසයි. යමක් ඉතා ප්‍රබල හෝ දුර්වල බව ඔබ දුටුවහොත්, ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරන්න.
තවද, ඔබේ ප්‍රියතම කෝපි කඩේට සමීපව ඇති සීතල පෙරන සඳහා, ඔවුන් කරන බෝංචි භාවිතා කරන්න. ඒ සඳහා මගපෙන්වීමක් ද අප සතුව ඇත.
Cavan Images/Getty Images
