ඉදුණු බ්ලූබෙරි යනු මී මැස්සන්ගේ දණහිස් ය: තද, තරබාරු සහ තිත්ත-මිහිරි රසයකින් පිරී ඇති අතර එය ඔබේ තාල අවදි කිරීමට සහ ඔබේ බඩ තෘප්තිමත් කිරීමට පොරොන්දු වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරුණු සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකින් සමන්විත මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් පලතුර කෙතරම් රසවත්ද යත් අපට මෙම කුඩා මැණික් වලින් සම්පූර්ණ පයින්ට් එකක්ම විනාඩියකටත් වඩා අඩු කාලයකින් ඉවත් කළ හැකිය...ඒවා උපරිම වන විට එනම්. කනගාටුවට කරුණක් නම්, අපගේ බ්ලූබෙරීස් ඉඳහිට වඩා විශිෂ්ටයි - එනම් ඒවා පුස් වැඩෙන විට සහ අපට ඒවා ලබා ගැනීමට පෙර අලස වන විට. ස්වභාවධර්මයේ රසකැවිලි සෑම විටම එහි ප්‍රමුඛතාවයෙන් රස විඳිය යුතු අතර බ්ලූබෙරීස් නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නා තාක් එය සම්පූර්ණයෙන්ම කළ හැකිය. කුතුහලයෙන්ද? ඔබේ බෙරි සතුටින් තබන ඉන්ටෙල් සඳහා කියවන්න.
බ්ලූබෙරීස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
බ්ලූබෙරීස් පොකුරකින් කෙටි වැඩ කිරීම අපහසු නැත, නමුත් සමහර විට ඔවුන් පුදුම සහගත ලෙස කෙටි කාලයක් තුළ නරක් වේ. අවම වශයෙන් සම්පූර්ණ සතියක්වත් නැවුම්බව සඳහා මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න, එය මූලික වශයෙන් ඔබට හොඳ බෙරි නැවත අපතේ යෑම නැරඹීමට සිදු නොවන බවට සහතිකයකි.
1. හොඳ බෙරි මිලදී ගන්න. ඔබ ගෙදර ගෙන එන බෙරි ආරම්භ කිරීමට නරක නම් ප්‍රශස්ත ගබඩා තත්වයන් එතරම් වැදගත් නොවේ. ඉතින් මෙම වටිනා පලතුර මිලදී ගැනීමේදී ඔබ සොයන්නේ කුමක් ද? උතුරු ඇමරිකාවේ, බ්ලූබෙරීස් ගිම්හාන මාසවලදී (එනම්, ජූනි සිට අගෝස්තු දක්වා) හොඳම වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දේශීය උච්ච-කන්නයේ බ්ලූබෙරීස් මිලදී නොගන්නේ නම්, අවුරුද්දේ කාලය එතරම් වැදගත් නොවේ. වෙනුවට, එක්සත් ජනපද හයිබුෂ් බ්ලූබෙරි කවුන්සිලය පාරිභොගිකයින්ට කොළ හෝ කඳන් නොමැති, තද-දම් නිල් සිට නිල්-කළු වර්ණ ඇති සහ නිරෝගී පිපෙන බව පුරසාරම් දොඩන බ්ලූබෙරීස් සොයා ගැනීමට නිර්දේශ කරයි. ඉඟිය: බ්ලූම් යනු බ්ලූබෙරීස් මතුපිට ඇති රිදී-සුදු ද්රව්යය - බෙරි කුණුවීමෙන් හා තෙතමනය නැතිවීමෙන් ආරක්ෂා කරන ස්වභාවික ආලේපනයකි.
2. විකෘති කරන්නන් ඉවත් කරන්න. වෙනත් ආකාරයකින් ලස්සන බ්ලූබෙරීස් පයින්ට් එකක් අතර ඩඩ්ස් කිහිපයක් තිබේ නම් පුදුම නොවන්න ... නමුත් ඔවුන්ගේ පිළිගැනීම ඉක්මවා යාමට ඔවුන්ට ඉඩ නොදෙන්න. නරක බෙරි ඔවුන්ගේ රෝගය පැතිරවිය හැකි අතර පොකුරේ සෞඛ්ය සම්පන්න පවා නරක් විය හැක. ඔබේ බෙරි පරීක්‍ෂා කර පුස් ඇති බවට කිසිදු සාක්ෂියක් ඇති ඒවා මෙන්ම සිත් ඇදගන්නාසුළු නොවන සහ ඉතා සිහින් (එනම්, ඉක්මනින් අච්චු කිරීමට) ඉවතලන්න.
3. ඔබ කන දේ සෝදන්න (සහ එය පමණි). ඔබ ඔවුන් ළඟ තබා ගැනීමට පෙර අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ බ්ලූබෙරීස් සෝදා ගන්න. එනම්, ඔබ වහාම පරිභෝජනය කිරීමට අදහස් කරන බ්ලූබෙරීස් ප්රමාණය පමණක් සෝදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. බෙරි ජලය සමඟ සම්බන්ධ වූ පසු, ඒවා ශීතකරණයේ එතරම් හොඳින් නොපැමිණෙන අතර අවසානයේ පුස් හා සිනිඳු වීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත. ඔබ ඒවා අනුභව කිරීමට සූදානම් වූ විට පමණක් ඔබේ බ්ලූබෙරීස් සේදීමට ලබා දීමෙන් මෙම තෙත් තත්ත්වයෙන් වළකින්න. (සටහන: ඔබේ ඇස් ඔබේ බඩට වඩා විශාල නම්, ඔබට ඉවත් කළ නොහැකි බ්ලූබෙරීස් තවමත් ඉතිරි කර ගත හැකිය-ඊළඟ පියවරට යාමට පෙර ඒවා කඩදාසි තුවායකින් මෘදු හා හොඳින් වියළා ගන්න.)
4. නිවැරදි ගබඩා බහාලුම තෝරන්න. ගොවීන්ගේ වෙළඳපොලේදී ඔබ සොයා ගන්නා එම හුරුබුහුටි මුහුදු කොළ කාඩ්බෝඩ් බ්ලූබෙරීස් බහාලුම් ඇත්ත වශයෙන්ම තේරීම් ඇසුරුම් වන අතර ඒවා සුලු කෑමට ආරාධනා කරන නිසා පමණක් නොවේ. ප්‍රශස්ත නැවුම්බව සහ කල් තබා ගැනීම සඳහා, බ්ලූබෙරීස් අධික තෙතමනයට නිරාවරණය නොවී හුස්ම ගැනීමට අවශ්‍ය වේ, එබැවින් වාතය සංසරණය වීමට ඉඩ සලසන විවෘත බහාලුමක් ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව වේ. සිල්ලර වෙළඳසැල් බොහෝ විට බ්ලූබෙරීස් විකුණන්නේ වාතාශ්‍රය, ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල ය - බහාලුම් සහ බෙරි යන දෙකම ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළී ඇති තාක් කල්, ඒවා ද උපක්‍රමය කරනු ඇත. සාරාංශය: ඔබ ඔබේ බ්ලූබෙරීස් තෝරා ගත් පසු (අවශ්‍ය පරිදි ඒවා වියළා ගත් පසු) එම අලංකාරයන් ගබඩා කරන භාජනයකට මාරු කරන්න. වාතය රහිත නොවේ .
5. බෙරි ශීතකරණය කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ (හෝ උණුසුම්) ගබඩා පරිසරයන් නිසා පළතුරු අධික ලෙස ඉදවීමට ඉඩ ඇත, එබැවින් ඔබේ උච්ච-කාලයේ බ්ලූබෙරීස් කවුන්ටරය මත වාඩි වී ගිම්හාන සූර්යයා පොඟවා ගැනීමට ඉඩ නොදෙන්න. හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, ඒ වෙනුවට බ්ලූබෙරීස් ශීතකරණයේ තබන්න: ශීතකරණයේ සිසිල් උෂ්ණත්වය, තරබාරු, ඔබේ මුඛයෙන් පිපිරෙන බෙරි ඒවායේ ස්වරූපය සහ තත්ත්වය පවත්වා ගැනීම සහතික කරයි (ඔබ දන්නවා, කෙටි කෑමට සුදුසු සහ රසවත්). ඒ කිව්වේ කරන්න නොවේ ඔබේ ශීතකරණයේ හැපෙනසුළු ලාච්චුවේ බ්ලූබෙරීස් දමන්න. එම නිෂ්පාදන-විශේෂිත මැදිරිය ඉහළ ආර්ද්‍රතාවය සහ කුඩා වායු සංසරණයකින් යුක්ත වන අතර එය සමහර පලතුරු සහ එළවළු සඳහා හොඳයි - නමුත් ඔබේ වටිනා බෙරි සඳහා නොවේ.
සම්බන්ධිත: පෑන්කේක්, පයි, කේක් සහ තවත් දේ සඳහා බ්ලූබෙරීස් කැටි කරන්නේ කෙසේද
