හයිද්‍රාබාද් ලාල් ගොෂ්ට්: කුළුබඩු එළුමස් වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• තාක්ෂණ BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• පුවත් මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

සියලුම එළුමස් පෙම්වතුන් සඳහා නිසාම්ස් නගරයේ සිට සංග්‍රහයක් මෙන්න. හයිද්‍රාබාද් ලාල් ගොෂ්ට් යනු හයිද්‍රාබාද් නගරයේ සිට අද්විතීය හා රසවත් වට්ටෝරුවකි. 'ලාල් ගොෂ්ට්' රතු මස් වලට පරිවර්තනය කරයි. මෙම වට්ටෝරුව ඔබට කැමති ඕනෑම ආකාරයක රතු මස් සමඟ සකස් කළ හැකිය.

හයිද්‍රාබාද් ලාල් ගොෂ්ට් යනු කුළුබඩු සහිත එළුමස් ව්‍යංජන වන අතර එය ඉතා සුවිශේෂී අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත. මෙම රසවත් එළුමස් වට්ටෝරුවෙහි රසය හා රසය රඳා පවතින්නේ යෝගට් සහ කුළුබඩු වල ඇරෝමැටික මිශ්‍රණය මතය.

ඉතින්, හයිද්‍රාබාද් ලාල් ගොෂ්ට් සඳහා වූ වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කර බලා ඔබටත් ඔබේ පවුලේ අයටත් රාජකීය සංග්‍රහයක් ලබා දෙන්න.

සේවය: 3-4

සකස් කිරීමේ කාලය: පැය 2-3 යි

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි

අමුද්රව්ය

• එළුමස්- ග්‍රෑම් 500 යි
• යෝගට්- 1 කුසලාන
• ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්- 1tsp
• රතු මිරිස් කුඩු- 1tsp
• ලුණු මසාලා- & frac12 ෆොස්ෆේට්
• කහ කුඩු- & frac12 ෆොස්ෆේට්
• කොත්තමල්ලි කුඩු- 1tsp
• දුරු කුඩු- 1tsp
• බේ කොළ- 1
• කරාබුනැටි- 5
• ගම්මිරිස්- 5
• හරිත එනසාල්- 4
• කුරුඳු පොල්ල- 1
• මින්ට් කොළ- & frac12 පොකුර (කැඩුණු)
• කොත්තමල්ලි කොළ- & frac14 පොකුර (කැඩුණු)
• අමු මිරිස්- 2 (කැඩුණු)
• දුරු බීජ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
• තක්කාලි සෝස්- 1 තේ හැදි
• බැදපු ළූණු- 1 කෝප්පයක්
• කරපිංචා- 8
• ලුණු- රසයට අනුව
• තෙල්- 1 තේ හැදි
• ජලය- & frac12 කුසලාන

පටිපාටිය

1. එළුමස් කෑලි සෝදා පිරිසිදු කරන්න.
2. යෝගට්, ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්, රතු මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු, ගරාම් මසාලා කුඩු, කොත්තමල්ලි කුඩු, දුරු කුඩු සහ ලුණු සමග marinade සකස් කරන්න.
3. මෙම මිශ්‍රණය සමඟ එළුමස් කැබලි පැය 2-3 ක් marinate කරන්න.
4. පැය 2-3 කට පසු, පීඩන උදුනක තෙල් රත් කරන්න. දුරු ඇට, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කරාබුනැටි, කුරුඳු, කරදමුංගු සහ කරපිංචා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ ෆ්රයි.
5. අමු මිරිස් සහ තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න. මධ්යම ගින්න මත විනාඩියක් පමණ උයන්න.
6. දැන් එළුමස් කෑලි එකතු කරන්න. මේ සඳහා අතිරික්ත marinade වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
7. කොත්තමල්ලි හා මින්ට් කොළ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ උයන්න.
8. ලුණු සකස් කර ජලය එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
9. පියන වසා අඩු ගින්නක් මත විස්ල් 4 ක් සඳහා එළුමස් උයන්න.
10. එය අවසන් වූ පසු, තාපය නිවා දමා වාෂ්ප පිටතට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
11. කුකර් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, පියන විවෘත කර බැදපු ළූණු එක් කරන්න.
12. මුළු දේම සේවය කරන තැටියකට මාරු කරන්න.

හයිද්‍රාබාද් ලාල් ගොෂ්ට් සේවය කිරීමට සූදානම්. බත් හෝ රොටිස් සමඟ මෙම කුළුබඩු සහ රසවත් එළුමස් වට්ටෝරුව රසවිඳින්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න