යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ජෛන ආහාරය වීගන් ආහාරයේ ඉතා දැඩි ආකාරයකි. ජෛන ජාතිකයන් යනු මහාවීර් ජෛනගේ අනුගාමිකයන් ය. ඔවුන් අවිහිංසාවේ අන්ත ස්වරූපයක් විශ්වාස කරයි. ඔවුන් ඕනෑම සත්ව නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කරනවා පමණක් නොව, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ප්රතික්ෂේප කරයි. දැඩි ජෛන ආහාර වේලක් අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට් වැනි පොදු එළවළු බැහැර කරනු ඇත.
පොළොව යට වැඩෙන ඕනෑම එළවළු ආහාරයට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම උදුරා දැමිය යුතුය. මේ අනුව අප කැරට් අනුභව කිරීමට නම් කැරට් ශාකය සම්පූර්ණයෙන්ම උදුරා දමා මිය යා යුතුය. මෙය ජෛන ජාතිකයින්ට පිළිගත නොහැකිය. එවැනි දැඩි නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකිද? නිවැරදි ආදේශන එකතු කිරීමෙන් ජෛන ආහාර වේලක් සෞඛ්ය සම්පන්න කළ හැකිදැයි අපි බලමු.
කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා සෝයා බෝංචි: බොහෝ දැඩි ජෛනවරුන් සතුන්ගෙන් ලබා ගන්නා අමානුෂික ආකාරය නිසා කිරි ප්රතික්ෂේප කරයි. ඉතින් ශරීරයට අවශ්ය කැල්සියම් සහ ප්රෝටීන ලබා ගන්නේ කෙසේද? සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලෙහි කිරි ආදේශ කිරීමට ඇති එකම ක්රමය සෝයා බෝංචි ය. ඔබේ ආහාර වේලට විවිධත්වයක් එක් කළ හැකි විවිධ සෝයා නිෂ්පාදන තිබේ. ඔබට එළකිරි වෙනුවට සෝයා කිරි සහ පනීර් වෙනුවට ටෝෆු ලබා ගත හැකිය.
මස් සඳහා ස්පන්දන : ජෛන ජාතිකයින් මස් හෝ මාළු ස්පර්ශ නොකරයි. බිත්තරයක් තුළ ජීවයක් ඇති නිසා ඔවුන් බිත්තර නිර්මාංශ නොවන බව පවා හෙළා දකී. ඉතින් ශරීරයට අවශ්ය මාංශ පේශි ගොඩනැගීමේ ප්රෝටීන ගැන. ජෛන ආහාර වේලක ඇති ප්රෝටීන් අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා රාජ්මා (රතු වකුගඩු බෝංචි), පරිප්පු සහ ග්රෑම් වැනි විවිධ ස්පන්දන පරිප්පු සමඟ එකතු කළ හැකිය.
සුවදායී ධාන්ය වර්ග: බොහෝ නිර්මාංශිකයින් ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීමේ විකල්පය ගවේෂණය නොකරයි. නමුත් ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් ගත කරන්නේ නම් සහ විකල්පයන් ගැන සොයා බලන්නේ නම්, ධාන්ය වර්ග එවැනි ආහාර විකල්ප බොහොමයක් සපයයි. ආහාරමය තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා ගැනීමට අමතරව, ඔබට විටමින් විශාල ප්රමාණයක් ද ලැබෙනු ඇත.
බීජ: බීජ යනු ඊළඟ සුපිරි ආහාර වේ. චියා ඇට, හණ ඇට වැනි බීජ බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ය. බීජ තිබීමෙන් මස් හා මාළු වලින් අහිමි වන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සඳහා වන්දි ගෙවිය හැකිය. හණ බීජ යනු ඔමේගා -3 මේද අම්ලවල ඇති එකම නිර්මාංශ ප්රභවයයි.
නිවැරදි සංයෝජනයෙන් ආහාර ගැනීම: ඔබ නිවැරදි සංයෝජනයෙන් ආහාර අනුභව කරන විට ඔබේ ශරීරයට තවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කරගත හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, රනිල කුලයට අයත් පරිප්පු (පරිප්පු, බෝංචි, ඇට) ඔබේ ශරීරයට හුදකලා ආහාර අනුභව කරන විට ඔබට ලැබෙන ප්රෝටීන වලට වඩා සියයට 50 ක් වැඩිපුර ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ජෛන ආහාර ද නිසි ආකාරයෙන් සැලසුම් කළහොත් සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකිය. ජෛන ජාතිකයින්ට නිරෝගීව සිටීමට සහ ඔවුන්ගේ විශ්වාසය පවත්වා ගැනීමට උපකාර කළ හැකි ඉන්දියානු නිර්මාංශ ආහාර බොහොමයක් තිබේ.