කොලම්බි රාසා: මරාති ඉස්සන් කරි

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• පුවත් ශරද් පවර් දින 2 කින් රෝහලෙන් පිටව යාමට නියමිතය
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් පසු කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

මහාරාෂ්ට්‍රියානු ආහාර පිසීම තාලිපීත් හා පුරන් පොලි ගැන පමණක් නොවේ. ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමේදී විශිෂ්ට මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු ගණනාවක් තිබේ. මහාරාෂ්ට්‍රයට ඉතා දිගු වෙරළ තීරයක් ඇති අතර නැවුම් ඉස්සන් ඉන්දියාවේ මෙම කොටසෙහි පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය. එබැවින් ඔබට ඉස්සන්ගේ රසවත් ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට කොලම්බි රාසා වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ හැකිය.

මහාරාෂ්ට්‍ර වෙතින් ප්‍රෝන් එස් කොලිවඩා වට්ටෝරුව අත්හදා බලන්න

කොලම්බි රාසා යනු මරාති ඉස්සන් ව්‍යංජන වට්ටෝරුවකි. එය සියඹලා සහ නැවුම් පොල් සමඟ සකස් කර ඇත. රසය එතරම් කුළුබඩු සහිත නොවන නමුත් රසවත් පැත්තෙන් වැඩිය. පොල් කොලම්බි රාසා සොහොනට යම් වයනයක් ලබා දෙයි. මෙම කොලම්බි රාසා වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට මිනිත්තු 30 ක් ගතවේ.

සේවය: 2

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි

අමුද්රව්ය

• ඉස්සන්- 10 (ෂෙල් වෙඩි හා විරූපී)
• ග්රලික්- කරාබුනැටි 10 (පේස්ට්)
• ඉඟුරු- අඟල් 1 (පේස්ට්)
• අමු මිරිස්- 5 (පේස්ට්)
• කරපිංචා- 5
• රතු මිරිස් කුඩු- 1tsp
• කහ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
• ගරාම් මසාලා- 1tsp
• තක්කාලි ඉස්ම- 2 තේ හැදි
• සියඹලා පේස්ට්- 1 කුසලාන
• පොල්- 1 කෝප්පයක් (නැවුම්ව ගාන ලද)
• කොත්තමල්ලි කොළ - පැළ 2 ක් (කැඩුණු)
• තෙල්- 4 තේ හැදි
• ලුණු- රසයට අනුව

පටිපාටිය

1. අමු මිරිස්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පේස්ට් එකක් සාදන්න. මෙම පේස්ට්, ලුණු, රතු මිරිස් කුඩු, කහ සහ ගරම් මසාලා සමඟ ඉස්සන් marinate කරන්න.
2. Marinated ඉස්සන් විනාඩි 30 ක් පසෙකට තබා ගන්න.
3. දැන් පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න. කරපිංචා සමග එය කන්න. පෑන් තුළට marinade සමග ඉස්සන් එකතු කරන්න.
4. අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 2-3 ක් ෆ්රයි බීට් කරන්න. ඉස්සන් ඕනෑවට වඩා බැද ගන්න එපා. අමු රෝස පැහැය අතුරුදහන් වන තෙක් බලා සිටින්න.
5. ඉන්පසු තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 2-3 ක් උයන්න.
6. දැන් වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර එය උනු වන තෙක් බලා සිටින්න.
7. සොසේජස් උනු වීමට පටන් ගත් විට සියඹලා පේස්ට් එක් කරන්න. අඩු ගින්නක් විනාඩි 5-6 ක් පමණ ගිල්වන්න.
8. අවසාන වශයෙන්, ව්‍යංජන වලට නැවුම් ගාන ලද පොල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. විනාඩියක් උයන්න සහ ගින්න නිවා දමන්න.

ඔබට කොලම්බි රාසා කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සැරසී තැම්බූ බත් හෝ වක්රි (සහල් පිටි රොටිස්) සමඟ රස විඳින්න පුළුවන්.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න