හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුටා අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
- නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගත්තේය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඔබ පන්ජාබි අවන්හල් කිහිපයක හෝ වෙනත් ආකාරයකින් පරිප්පු රසවිඳින්නට ඇත. එය සෑම උතුරු ඉන්දියානු නිවසකම නිතිපතා පිළියෙල කරන එක් ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත්, සැබෑ පන්ජාබි පරිප්පු තඩ්කා ඔබේ 'පයින්ඩ්' හි පාර අයිනේ ඇති ඩබාස්හි දක්නට ලැබේ. පන්ජාබි වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ කුළුබඩු සහ නොනවතින 'තඩ්කා' හෝ කුළුබඩුවක් සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
පන්ජාබි පරිප්පු තඩ්කා වෙනත් සාමාන්‍ය පරිප්පු වලට වඩා වෙනස් වන්නේ එහි කුළුබඩුවක් නිසාය. එය ඔබ පුරුදු විය හැකි සාමාන්‍ය පරිප්පු තල්කා වට්ටෝරුවට වඩා සෙවන ස්වල්පයක් වේ. එහෙත් පන්ජාබ්වරුන්ට කිසි විටෙකත් කිසිවක් අඩුවෙන් තිබිය නොහැකිය. එබැවින් රසවත් කහ පරිප්පු මත පාවෙන ගිතෙල් සඳහා සූදානම් වන්න. පන්ජාබි පරිප්පු තඩ්කාහි සරල හා සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුව මෙන්න.
සේවය: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
අමුද්රව්ය
- මසූර් පරිප්පු- 1/2 කුසලාන
- ටෝර් පරිප්පු- 1 කුසලාන
- තක්කාලි- 2 (කැඩුණු)
- ඉඟුරු- සහ frac12 අඟල් (පෙති කපන ලද)
- ලූනු- 1 කැඩුණු
- කහ- 1 පින්ච්
- අමු මිරිස්- 2 (කැඩුණු)
- වියළි රතු මිරිස්- 2
- Asafoetida- 1 pinch
- බේ කොළ- 1
- දුරු බීජ- 1tsp
- අබ ඇට- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ගිතෙල් - 3 තේ හැදි
- තෙල්- 1 තේ හැදි
- කොත්තමල්ලි කොළ - පැළ 2 ක් (කැඩුණු)
- ලුණු- රසයට අනුව
පටිපාටිය
- පීඩන උදුනක තෙල් රත් කරන්න. එය උණුසුම් වූ විට එයට කැඩුණු ළූණු එක් කරන්න.
- අඩු ගින්නක් මත මිනිත්තු 2-3 ක් තෙම්පරාදු කර, පසුව ඉඟුරු එකතු කරන්න.
- තවත් විනාඩියකට තෙමී තක්කාලි එකතු කරන්න.
- ලුණු ඉසිය හා අඩු ගින්නක් මත තක්කාලි විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
- දැන්, සේදූ සහ පොඟවා ගත් පරිප්පු පීඩන උදුනට එක් කරන්න.
- පරිප්පු වලට වතුර සහ කහ කෝප්ප 3 ක් එකතු කර කුකර්ගේ පියන වසා දමන්න.
- මධ්යම ගින්නක් මත විස්ල් 3 ක් සඳහා උයන්න.
- දැන් ගැඹුරු පෑන් පෑන් එකක් ගෙන එයට උණුසුම් ගිතෙල් එක් කරන්න.
- උකුල්, දුරු ඇට, වියළි රතු මිරිස් සහ බේ කොළ කැබැල්ලකින් එය තෙම්පරාදු කරන්න.
- තත්පර 30 කට පසු අබ ඇට සහ අමු මිරිස් එක් කරන්න.
- ඉන්පසු, තම්බා ගත් පරිප්පු පෑන් තුළට වත් කර කලවම් කරන්න.
- තවත් අවශ්‍ය දැයි බැලීමට ලුණු රස බලන්න.
පන්ජාබි පරිප්පු තඩ්කා කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සැරසී උණුසුම් පරාතා සමඟ සේවය කරන්න.
