සුන්ඩල් වට්ටෝරුව | සුදු චනා සුන්ඩාල් වට්ටෝරුව | කොන්ඩකඩලෙයි සුන්ඩල් වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• පුවත් මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
• ක්රීඩා ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

සුන්දල් යනු දකුණු ඉන්දියානු වට්ටෝරුවකි. එය සාමාන්‍යයෙන් සන්ධ්‍යා කෑමක් ලෙස පිළියෙල කරනු ලැබේ. උත්සව සමයේදී සුදු චනා සන්ඩල් ද පිළියෙළ කර දෙවියන්ට නයිවේඩියම් ලෙස පූජා කරනු ලැබේ. බොහෝ දකුණු ඉන්දියානු විහාරස්ථානවල, සුන්ඩල් යාච් .ාවෙන් පසු මිනිසුන්ට බෙදා හරිනු ලැබේ.

තමිල්නාඩුවේ දන්නා පරිදි කොන්ඩකඩලෙයි සුන්ඩාල් ප්‍රසිද්ධියේ මුහුදු වෙරළේ සහ වීදිවල විකුණනු ලැබේ. චනා සුන්ඩාල් යනු වියළි සුලූ කෑමක් වන අතර එයට විවිධ කුළුබඩු වල රසයන්ගෙන් පිරී ඇති චනා හැපෙනසුළුයි. සුපුරුදු දිනවල ළූණු එකතු කර එයට වැඩි රසය ලබා දෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත් උත්සවවලදී එය තදින්ම වළක්වනු ලැබේ.

චිකා පොඟවා ගත් පසු කඩල සුන්ඩල් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. සුදු චනා යකඩ හා ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. ඉතින්, ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න යමක් සොයන්නේ නම්, සුන්ඩල් යනු කදිම කෑම වේ.

සන්ඩල් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රූප සමඟ පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය බලමු. එසේම, වීඩියෝ වට්ටෝරුව නරඹන්න.

SUNDAL VIDEO RECIPE

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: ස්නැක්ස්

සේවය: 1 පාත්රය

• සුදු චනා (chole) - 1 කුසලාන

  
  
  

  ජලය - සේදීම සඳහා 8 1/2 කෝප්ප +

  රස කිරීමට ලුණු

  තෙල් - 1 තේ හැදි

  අබ ඇට - 1 තේ හැදි

  බෙදුණු urad පරිප්පු - 1 තේ හැදි

  වියළි රතු මිරිස් - 2

  කරපිංචා - 8-10

  හිං (asafoetida) - ආකාරයෙන්

  ගාන ලද පොල් - 3 තේ හැදි

2. එය වතුරෙන් හොඳින් සේදීම.

3. එය බඳුනකට මාරු කරන්න.

4. වතුර කෝප්ප 4 ක් වත් කර එක රැයකින් (පැය 6-8) පොඟවා ගන්න.

5. පොඟවා ගත් චනා පීඩන උදුනකට එක් කරන්න.

6. වතුර කෝප්ප 4 1/2 ක් එක් කරන්න.

7. ලුණු සහ පීඩනය එකතු කර විස්ල් 4-5 ක් පමණ උයන්න.

8. රත් කළ පෑන් තුළ තෙල් එකතු කරන්න.

9. අබ ඇට එකතු කර එය විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.

10. බෙදුණු urad පරිප්පු එකතු කර සාස්පාන් කරන්න.

11. වියළි රතු මිරිස් සහ කරපිංචා එකතු කරන්න.

12. උකුලේ ඇටයක් එකතු කර පිසූ චනා එකතු කරන්න.

13. හොඳින් සාස්පාන් කරන්න.

14. උදුන නිවා දමා ගාන ලද පොල් එකතු කරන්න.

15. හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න