චොක්ලට් සැන්ඩ්විච් කුකීස් ගිල්වීම සඳහා එය ක්රීම්, සිහින හා පැහැදිලිවම අනිවාර්ය වේ. එය එක් බඳුනක චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සිට එක රැයකින් ඕට්ස් දක්වා සෑම දෙයකම ප්‍රධාන ක්‍රීඩකයෙකි. ඔව්, කිරි ආහාර පිසීම සහ පිළිස්සීම අත්‍යවශ්‍ය දෙයකි-එබැවින් එය එක් අමුද්‍රව්‍යයක් වූ විට ඔබ කුමක් කළ යුතුද? නොවේ ඔබේ ශීතකරණයේ?
කණගාටු නොවන්න, මිතුරා: ඔබ සතිපතා සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යාමේදී ඔබ දිනක් (හෝ තුනක්) පසුපසින් සිටියත්, හෝ ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සහ කිරිවලින් තොර දෙයක් මාරු කිරීමට බලාපොරොත්තු වුවද, ඔබ සතුව ඇති කිරි විකල්ප ලෝකයක් තිබේ. දැනටමත් ඔබගේ ශීතකරණයේ හෝ පැන්ට්‍රියේ. ඔබට නිවසේදී පිළිස්සීමට සහ පිසීමේදී උත්සාහ කළ හැකි කිරි සඳහා ආදේශක දහයක් මෙන්න.
කිරි සඳහා ආදේශක 10 ක්
1. වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි යනු හරියටම ශබ්දයයි: සමහර ජල අන්තර්ගතය සහිත කිරි වාෂ්ප වී ඇත. එයින් අදහස් වන්නේ එය කිරි සඳහා හොඳම ආදේශකයක් බවයි. සාමාන්ය කිරි වෙනුවට එය භාවිතා කිරීම සඳහා, කෑන් එකක් විවෘත කර සමාන ජල ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ වට්ටෝරුවේ මිනුම සඳහා කිරි ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.
2. පැණිරස උකු කිරි
ඔබ පැණිරස දෙයක් සාදන්නේ නම්, පැණිරස උකු කිරි ද සාමාන්ය කිරි වෙනුවට ගත හැකිය. එය දැනටමත් අධික ලෙස පැණිරස වී ඇති නිසා, ඔබට ඒ අනුව ඔබේ වට්ටෝරුවේ සීනි නැවත ඇමතීමට සිදුවනු ඇති බව මතක තබා ගන්න.
3. සරල යෝගට්
සරල යෝගට් පැණිරස හා රසවත් කෑම වර්ග දෙකෙහිම කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඔබේ වට්ටෝරුවෙන් ඉල්ලා සිටින කිරි වලට සමාන ප්‍රමාණවලින් එය භාවිතා කරන්න - නමුත් ඔබ ග්‍රීක යෝගට් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එය මුලින්ම වතුර ස්වල්පයකින් තුනී කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.
4. ඇඹුල් ක්රීම්
ඇඹුල් ක්රීම් යනු යෝගට් වලට සමාන තවත් කිරි ආදේශකයක් වන අතර, එය බේක් කළ භාණ්ඩ (කේක්, මෆින් හෝ ඉක්මන් පාන් වැනි) ටෙන්ඩර් කිරීමේ අමතර ප්රතිලාභයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබ කරන ඕනෑම දෙයකට තරමක් තද රසයක් එක් කරන බව මතක තබා ගන්න. (එය හොඳ දෙයක් විය හැක්කේ - මැකරෝනි සහ චීස්වල ඇඹුල් ක්රීම්? යම්.)
5. පිටි කිරි
පිටි කිරි යනු සාමාන්ය ඔල් කිරි සමගය සියළු එය කිරි දූවිලි බවට පත් වන තෙක් තෙතමනය ඉවත් කර ඇත. ඔබේ වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටින ප්‍රමාණයට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය සමඟ ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමෙන් ඔබට එය කිරි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. (පැකේජ උපදෙස් උපදෙස් ලබා ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු.)
6. ආමන්ඩ් කිරි
ඔබ කිරිවලින් තොර කිරි ආදේශකයක් සොයන්නේ නම්, සරල ආමන්ඩ් කිරි හොඳින් ක්‍රියා කරයි. නමුත් එය ඔබේ වට්ටෝරුවට පැණිරස, පෝෂ්‍යදායී රසයක් එක් කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් එය රසවත් කෑමවල භාවිතා කරනවාට වඩා පැණිරස කෑමවල භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
7. සහල් කිරි
සියලුම කිරි විකල්ප අතර, සහල් කිරි එළකිරි වලට සමීපතම රසය විය හැකිය. එය මිනුම සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය වේ තුනී (එබැවින් එය සාමාන්ය කිරි මෙන් ක්රීම් ගතිය නොවනු ඇත).
8. මම කිරි
ඒ හා සමානව, සෝයා කිරි යනු එළකිරි වලට ආසන්න රසයක් ඇති කිරි රහිත කිරි විකල්පයකි. සහල් කිරි මෙන් නොව, එහි වයනය ද කිරි කිරි වැනි ය, එබැවින් එය සරල වන තාක් දුරට පාහේ එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
9. ඕට් කිරි
සාමාන්ය කිරි මෙන් ක්‍රියා කරන ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, ඔබ කිරි අවශ්‍ය දෙයක් සහ මුහුන් දැමීම සඳහා අම්ලයක් (ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වැනි) පිළිස්සීමේදී මෙම කිරි රහිත කිරි විකල්පය විශිෂ්ට විකල්පයකි.
10. ජලය. නිරපේක්ෂ කිනිතුල්ලකදී, කිරි සඳහා අවශ්‍ය වට්ටෝරුවක ආදේශකයක් ලෙස ජලය සමහර විට භාවිතා කළ හැකිය… නමුත් ඔබට රසය සහ වයනයෙහි යම් වෙනසක් අත්විඳිය හැකිය. (සිතන්න: අඩු ක්රීම්, අඩු සුදුමැලි සහ අඩු පොහොසත්.) ඔබ භාවිතා කරන සෑම වතුර කෝප්පයක් සඳහාම බටර් මේස හැන්දක් එක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න - එය ඔබට අහිමි වන කිරි මේදවලින් සමහරක් සඳහා හේතු වේ.
සම්බන්ධිත: බටර් මිල්ක් සඳහා ආදේශක 6ක් (මොකද කවුරු හරි බොරු කියන නිසාද?)
