නිරෝගී කෙස් කළඹක් යනු ඔබ භාවිත කරන ෂැම්පුවල, ඔබ භාවිත කරන හෙයා ස්පා ප්‍රමාණයේ සහ ඔබ භාවිත කරන වෙනත් නිෂ්පාදනවල අතුරු ඵලයක් බව දැන් ඔබ විශ්වාස කරනවා ඇති. මේවා උපකාරී වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිරෝගී හිසකෙස් යනු ඔබේ ජීවන රටාවේ සහ සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යයේ අතුරු ඵලයකි, පෝෂණය ප්‍රධාන දායක සාධකයකි! ආතතිය මෙන්ම ඔබේ හිසකෙස් සෞඛ්යය හා වයනය කෙරෙහි ජාන විද්‍යාව විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, නිවැරදි ආහාර වේලක් සමඟ, ඔබට මෙම අඩුපාඩු සමඟ සටන් කළ හැකි අතර, ඔබේ හිසකෙස් දිලිසෙන, ඝන සහ ස්වභාවිකව දීප්තිය ලබා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හිසකෙස් පෝෂණය පිටුපස ඇති විද්‍යාව මුලින්ම තේරුම් ගනිමු.
එක. නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා ගත යුතු ආහාර
දෙක. නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ
3. නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා වැළකී සිටිය යුතු ආහාර
සිව්. දේශීයව යෙදිය යුතු ආහාර
5. සෞඛ්ය සම්පන්න හිසකෙස් සඳහා වට්ටෝරු
6. නිරෝගී හිසකෙස් පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න
7. නිරෝගී හිසකෙස් සහ ඝනකම සඳහා හොඳ ප්රෝටීන් මොනවාද?
8. හිසකෙස් සඳහා ප්රෝටීන් අවශ්යදැයි පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?
9. ආමන්ඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් හිසකෙස් ඝනකම ලබා ගත හැකිද?
10. කවුන්ටරයෙන් ලැබෙන අතිරේක ප්‍රයෝජනවත්ද?
එකොළොස්. හිසකෙස් සඳහා හොඳ ආයුර්වේද ආහාර හෝ ඖෂධ පැළෑටි මොනවාද?
නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා ගත යුතු ආහාර
හිසකෙස් සෞඛ්යය හිස් කබලට යටින් ඇති දේ සමඟ වැඩි සම්බන්ධයක් ඇත, නමුත් අවසානයේ එය ඉහත දේ පිළිබිඹු කරයි! හිසකෙස් වල 'සජීවී' කොටස ෆොසිලයේ තැන්පත් කර ඇති අතර අනෙකුත් අවයව මෙන්ම ආහාර හා රුධිර ප්රවාහයෙන් පෝෂණය ලබා ගනී. එබැවින් ඔබ පෝෂණ ඌනතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නම්, ඔබේ හිසකෙස් ක්ෂණිකව දුර්වල, අඳුරු සහ සිහින් පෙනුමක් ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. එසේ නම්, ගැබිණි කාන්තාවන්, PCOS ඇති අය, නව මව්වරුන්, තයිරොයිඩ් හා හෝමෝන අසමතුලිතතාවයෙන් පෙළෙන අය, සියලු දෙනා හිසකෙස් ගැලවී යාමෙන් සහ හිසකෙස්වල ස්වභාවය නරක් වීමෙන් පීඩා විඳීම පුදුමයක් නොවේ. ක්‍රෂ් ඩයට් සහ ඇනරෙක්සියා ද මෙයට හේතු විය හැක. ඉතින්, හිසකෙස් සෞඛ්යය සඳහා ඔබේ ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා ඔබ හරියටම අනුභව කළ යුත්තේ කුමක්ද?
නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ
1) ප්රෝටීන්
ප්රෝටීන් යනු නිරෝගී හිසකෙස් ගොඩනැගීමේ ඒකකයයි. හිසකෙස් සෑදී ඇත්තේ කෙරටින් නම් ප්රෝටීන් වලින් වන අතර එදිනෙදා හැඩගැන්වීම්, දූෂණය සහ ආතතිය සමඟ ඔබේ හිසකෙස් ඉවත් කිරීමට නැඹුරු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ක්‍රම දෙකක් නැත, ඔබේ හිසකෙස් ටීඑල්සී හි කොටස ලබා ගන්නා බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන් මට්ටම වැඩි කිරීමට ඔබට සිදුවේ. ප්රෝටීන් එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයි? මක්නිසාද යත් සෑම කෙස් කළඹක්ම එකට තබා ගැනීම වචනාර්ථයෙන් වැදගත් වන බැවිනි! එබැවින් ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙය ප්‍රමාණවත් නොවීම නම්, ඔබ දුර්වල, බිඳෙනසුලු සහ කොණ්ඩ හිසකෙස් වලින් පීඩා විඳීමට ඉඩ ඇත. මේවා අවසානයේදී හිසකෙස් වල වර්ණය නැතිවීමට සහ අකලට සුදු වීමටද හේතු විය හැක. කිරි නිෂ්පාදන - ගෘහ චීස්, වෙනත් සකස් නොකළ චීස්, ගිතෙල්, යෝගට් - මෙන්ම බිත්තර, කුකුළු මස්, රනිල කුලයට අයත් බෝංචි, පරිප්පු, මුං ඇට සහ සෝයා සීමිත ප්‍රමාණයකින් යුත් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ කෙරටින් තබා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් ප්රෝටීන් මාත්‍රාවක් ඔබට ලැබෙන බව සහතික කරයි. මට්ටම් නොවෙනස්ව සහ ඔබේ හිසකෙස් නැව් හැඩයෙන්.
2) ඔමේගා 3 මේද අම්ල
ඔමේගා 3 මේද අම්ල ඔබේ හිස්කබල සහ කෙස් කළඹ වියළී නොයෑමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට (හිසකෙස් ගැලවී යාමට ප්‍රධාන හේතුවකි) සහ හිසකෙස් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට අත්යවශ්ය වේ. පිරිමි මෝස්තරයේ තට්ටය පෑදීම සහ කාන්තාවන්ගේ හිසකෙස් ගැලවී යාම බොහෝ විට ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සමඟ සම්බන්ධ වන අතර එය ඔමේගා 3 ඌනතාවයේ අතුරු ඵලයකි. එබැවින් මෙය සිදු නොවන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබ අනුභව කළ යුතු ආහාර මොනවාද? සැමන් උත්සාහ කරන්න - එය හොඳම මූලාශ්රවලින් එකකි. මැකරල් සහ සාඩින් වැනි අනෙකුත් මාළු ද හොඳ විකල්පයකි. හිසකෙස් සෞඛ්යයට අමතරව, ඔමේගා 3 මේද අම්ල ඔබේ සන්ධි, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට සහ ඔබේ සම ශක්තිමත්ව තබා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. නිර්මාංශිකයිනි, මෙම පෝෂකයේ වඩාත් ප්‍රබල ප්‍රභවයන් වන අලිගැට පේර, හණ ඇට, ඔලිව් තෙල් සහ walnuts වලින් ඔබට ඔමේගා 3 දෛනික මාත්‍රාව ලබා ගත හැක.
3) විටමින්
විටමින් යනු ඔබේ සිරුරේ පෝෂණයේ ජීවනාලිය වන අතර ඔබේ හිසකෙස් ද වේ. හිසකෙස් කැඩීමකින් තොරව පවතින බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, නිදහස් රැඩිකලුන් අඩු කිරීමට සහ හිසකෙස් වල කොලජන් මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට විටමින් C පරිභෝජනය කළ යුතුය. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ද වන අතර හිස්කබලේ ඇති සෛල ආරක්ෂා කරයි. පේර, ස්ට්‍රෝබෙරි, කිවි සහ දොඩම් වැනි පලතුරු නොමසුරුව ආහාරයට ගන්න.බීටා කැරොටින් වලින් ලැබෙන විටමින් A, කෙස් කළඹ වටා ආරක්ෂිත කොපුවක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර, ඔබේ හිස්කබල වියළීම වළක්වන සේබම් නිපදවයි. බතල, කැරට්, ස්කොෂ් සහ පලා වර්ග විටමින් A බහුල ආහාර වේ. සත්ව අක්මාව මෙම අත්යවශ්ය පෝෂකයේ තවත් විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
අපි එහි සිටින අතරතුර, අපට B විටමින් අමතක කළ නොහැක - සමහර විට හිසකෙස් සහ සමේ සෞඛ්යයට වඩාත්ම අත්යවශ්ය වේ! විටමින් B1 (thiamin), B2 (riboflavin) සහ B5 (pantothenic acid) හිසකෙස් නම්‍යශීලී බව, ශක්තිය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා හොඳය. හිසකෙස් වර්ධනය සඳහා Biotin හෝ Vitamin B7 විශේෂයෙන් අත්යවශ්ය වන අතර ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය අකලට සුදු වීමට හේතු විය හැක. ෂැම්පූ සහ කන්ඩිෂනර් වැනි බොහෝ දේශීය හිසකෙස් නිෂ්පාදනවල බයෝටින් ඇති බව ප්‍රකාශ කළත්, මේවා හිසකෙස් හරහා අවශෝෂණය කළ හැකි බවට නිශ්චිත සාක්ෂි නොමැති බැවින් ඔබ එය ආහාරයට ගත යුතුය. ඔබේ බී විටමින් මාත්‍රාව සඳහා, බිත්තර අනුභව කරන්න (කහ මදය ඉවත් නොකරන්න - පෝෂණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ලැබෙන්නේ එතැනින්), බෝංචි, විවිධ නැවුම් මාළු, ඕට් මස්, යෝගට් සහ නිදහස් පරාසයක කුකුල් මස් සහ තුර්කිය.
අවසාන වශයෙන්, සෛල පටල නොවෙනස්ව තබා ගන්නා සහ වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරන විටමින් E අත් නොහරින්න. ඔබේ විටමින් E මට්ටම නොවෙනස්ව තබා ගැනීම සඳහා ඔබ පරිභෝජනය කළ යුතු ආහාර අතර ආමන්ඩ් සහ ඔලිව් තෙල් වේ. ඔබේ දෛනික විටමින් අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට ඔබට නොහැකි නම්, ඔබේ ට්‍රයිකොලොජිස්ට්‍වරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසු විටමින් අතිරේක කිහිපයක් ලබා ගැනීම සුදුසුය.
4) සින්ක් සහ සෙලේනියම්
සින්ක් සහ සෙලේනියම් නොසලකා හරින ලද නමුත් හිසකෙස් සෞඛ්යයට අතිශයින්ම අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙකකි. මෙම ඛනිජ ලවණ හිසකෙස් වර්ධනය වේගවත් කරන අතර හිස්කබලේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට ද වග බලා ගන්න. සින්ක් ඔබේ හෝමෝන සමතුලිත කිරීමට සහ RNA සහ DNA නිෂ්පාදනය සඳහා අත්යවශ්ය වන අතර එමඟින් හිසකෙස් වයනය සහ ඝනකම කෙරෙහි බලපායි. සෙලේනියම් යනු හිස්කබලේ පටක ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කරන මූලද්‍රව්‍යයකි. ප්‍රමාණවත් නොවීම හිසකෙස් වර්ධනයට සමාන නොවේ! බෙල්ලන් යනු ඉස්සන්, මට්ටි, හරක් මස්, ඕට් මස්, බෝංචි සහ බිත්තර වැනි ශක්තිමත් ධාන්ය වර්ග මෙන්ම සින්ක් වල විශ්මිත ප්‍රභවයකි. සෙලේනියම් හතු, සූරියකාන්ත බීජ, බ්‍රසීල ගෙඩි, දුඹුරු සහල්, සම්පූර්ණ ධාන්ය රයි සහ කකුළුවන් වල දක්නට ලැබේ.
5) යකඩ සහ සිලිකා
හිසකෙස්, නිය සහ සමේ සෞඛ්යයට යකඩ සහ සිලිකා ඉතා වැදගත් වේ. නිරෝගී හිසකෙස් වර්ධනයක් සහ ශක්තියක් සහතික කිරීම සඳහා ශරීරයට දිනකට යකඩ මිලිග්‍රෑම් 18 ක් වත් අවශ්‍ය වේ. අනෙක් අතට, ඔබ පරිභෝජනය කරන විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා සිලිකා වැදගත් වේ. එබැවින් ඔබ බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කළත්, ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවය වන සිලිකා ලබා නොගත්තද, එය තරමක් අඩු ඵලදායී වේ. සිලිකා බහුල ආහාර අතර බෝංචි පැළ, පිපිඤ්ඤා සහ රතු බෙල් පෙපර් ඇතුළත් වේ. අනෙක් අතට, යකඩ, ටෝෆු, හරිතයන් (ඔව්, ඒවා ඇත්තෙන්ම හිසකෙස් සඳහා වැදගත් වේ!) සහ හණ ඇට වැනි ආහාර වලින් සොයාගත හැකිය.
6) ස්වභාවික දියර සහ යුෂ
ඔබ එහි සිටින අතරතුර, ඔබේ ආහාර වේලට දියර එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. මෙමගින් ශරීරය සජලනය වේ. පොල් වතුරේ ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් අඩංගු වන අතර එමඟින් රෝම කූප සෛල ඇතුළු අපගේ සියලුම සෛල තුළට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගෙන යාමට උපකාරී වේ. සෑම දිනකම සීතල පීඩිත පොල්තෙල් තේ හැන්දක් පානය කිරීමෙන් හිස්කබලේ සෞඛ්යයට විටමින් E සහ K ප්‍රතිලාභ ලැබේ. නැවුම් මිරිකා පිපිඤ්ඤා යුෂ ෆ්ලේවනොයිඩ්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ බීටා කැරොටින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය කෙස් කළඹ ආරක්ෂා කරයි. කිවි ස්මූති එකක් හිසකෙස් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ හිසකෙස් වැටීම අවම කිරීමට සුදුසුය. නැවුම්ව පෙරන ලද කොත්තමල්ලි හෝ තේ / කහට පානය කිරීම යකඩ ඌනතාවය වළක්වයි, රුධිර ප්රවාහයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, ආතතිය සමනය කරයි සහ තඹ වලින් පොහොසත් වේ. කුරුඳු තේ හෝ කුරුඳු නැවුම්ව ජලයේ පෙරන ලද ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට හිසකෙස් සඳහා හොඳ ඕනෑම පලතුරක් හෝ අමු එළවළුවක් යුෂ කළ හැකිය - උදාහරණයක් ලෙස ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ කැරට් - එය පානය කරන්න.නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා වැළකී සිටිය යුතු ආහාර
හිසකෙස් සෞඛ්යය සඳහා සෑම කෙනෙකුම පරිභෝජනය කළ යුතු යැයි අපි නිර්දේශ කරන ඇතැම් ආහාර සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇතත්, යහපතට වඩා හානියක් කළ හැකි ඇතැම් නැත. සීනි සහ කෘතිම රසකාරක (පුදුමයක්, පුදුමයක්!) ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී, ප්‍රධාන වශයෙන් මේවා හිසකෙස් සෞඛ්යයට ඉතා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන ප්රෝටීන් අවශෝෂණයට බාධා කරන බැවිනි. ඒ වෙනුවට ස්වභාවික සීනි ප්‍රභවයන් තෝරා ගන්න - පලතුරු හෝ උක් යුෂ වීදුරුවක් පවා. අප විෂයෙහි සිටින අතර, සුදු පිෂ්ඨය සහිත ආහාර බොහෝ දුරට සමාන අතුරු ආබාධ ඇත. ඒ නිසා සුදු පාන් සහ පැස්ටා ද ජනේලයෙන් පිටත ය. ලැයිස්තුවේ ඊළඟට ඇත්තේ මත්පැන් ය. මෙය ඔබේ ශරීරය, සම සහ හිසකෙස් විජලනය කරයි, ඔබේ අගුල් වියළි හා අස්ථාවර කරයි. එසේම, එය ඔබේ ශරීරයේ සින්ක් මට්ටම් ක්ෂය කරයි, එබැවින් ඔබට එයින් ඉවත් වීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. ලුණු ද මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. සමහර විට, අපට කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේදැයි අපි නොදනිමු - නමුත් අධික සෝඩියම් හිසකෙස් වැඩිවීමට සම්බන්ධ වේ. ෆ්‍රයිස්, පකෝඩා සහ පොප්කෝන් වැනි තෙල් සහිත ආහාර මේ සඳහා විශේෂයෙන් වැරදිකරු වේ (ඒවා සමඟ එන කැලරි ගැන සඳහන් නොකරන්න!), එබැවින් ඔබ ඒවා අනුභව නොකිරීම හොඳය. දුම්පානය නතර කරන්න, අවම වශයෙන් පැය අටක්වත් සුන්දර නින්දක් ලබා ගන්න.
දේශීයව යෙදිය යුතු ආහාර
මෙම සියලුම ආහාර පියවරයන් ඔබේ හිසකෙස් මූලයෙන් පෝෂණය වන බව සහතික කරන අතර, ඔබේ මනරම් තත්ත්වය සඳහා දේශීයව ආහාර කිහිපයක් එකතු කිරීමෙන් හානියක් නැත. මෙයොනීස් ඔබේ ඉඟටිය සඳහා හොඳ නැති විය හැක, නමුත් හිසකෙස් සඳහා යොදන විට, එය රැලි වැටීම සහ වියළි බව වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඩිටෝ මී පැණි. හිස්කබලේ වියළි බව ඉවත් කිරීම සඳහා හැකි සෑම විටම උණුසුම් ඔලිව් හෝ පොල් තෙල් හිසකෙස් සහ හිස්කබල සම්බාහනය කරන්න. ග්ලෙන්සි ට්‍රෙස් සඳහා, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි අවසාන සේදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබ ෂැම්පු කර, කන්ඩිෂන් කර, වතුරෙන් ඔබේ හිසකෙස් සේදීමෙන් පසු, සුන්දර දීප්තිය සඳහා මෙම මැජික් අමුද්රව්ය සමඟ අවසන් සේදීම කරන්න. ඔබේ හිසකෙස් අධික තෙල් සහිත හෝ තෙල් සහිත නම්, ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඔබේ මුල්වලට අතුල්ලමින් මෙම ගැටලුව විසඳා ගැනීමට උපකාරී වේ. බිත්තර, ප්රෝටීන් සහ biotin පොහොසත්, හිසකෙස් ආවරණයක් ලෙස යොදන විට සහ විනාඩි 15-20 ක් ඉතිරි වේ. යෝගට් සහ බටර් මිල්ක් යනු හිසකෙස් කන්ඩිෂන් කිරීමට, කැඩීම නැවැත්වීමට සහ හිසකෙස් ගැලවී යාම නැවැත්වීමට කදිම විකල්පයකි.
සෞඛ්ය සම්පන්න හිසකෙස් සඳහා වට්ටෝරු
සෞඛ්ය සම්පන්න අගුල් සඳහා සතියකට වරක්වත් මෙම සරල උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාර වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.
ටෝස්ට් මත Hummus සහ තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය: බහු ධාන්ය පාන් කුඩා හෝ විශාල පෙති 4 ක්; ½ කුසලාන hummus; බිත්තර 4 ක්
ක්රමය:
1) පාන් ටෝස්ට් කර පසුව එක් එක් පෙති මත ඔලිව් තෙල් ගාගත් නැවුම් හූමස් තවරන්න.
2) බිත්තර ගසා, වහාම සහ මෘදු ලෙස එක් එක් පාන් පෙත්ත මත සකස් කරන්න (ඔබ විශාල පෙති භාවිතා කරන්නේ නම් පෙත්තකට දෙකක් භාවිතා කළ හැක).
3) හිසකෙස් සෞඛ්යයට හිතකර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇති මින්ට් සහ රෝස්මරී වැනි සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. තැම්බූ බිත්තර සෑදීමට අපහසු නම්, ඔබට බිත්තර තම්බා සිහින් ව කපා උඩින් තැබිය හැකිය.
කැරට් සහ රතු පරිප්පු සුප්
අමුද්රව්ය: දුරු බීජ 2 තේ හැදි; 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල් හෝ ගිතෙල්; ගාන ලද කැරට් 600 ග්රෑම්; 150 ග්රෑම් රතු පරිප්පු; 1 l එළවළු තොග; කිරි 120 ml
ක්රමය:
1) විශාල භාජනයක් තුළ, දුරු ඇට විනාඩියක් රත් කරන්න, ඉන්පසු බීජ අඩක් ඉවත් කර පසෙකින් තබන්න.
2) ඉන්පසු පෑන් එකට තෙල්, ගාගත් කැරට්, රතු පරිප්පු, ස්ටොක් සහ කිරි එකතු කර නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් හෝ පරිප්පු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් මෙය අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
3) මෙම මිශ්‍රණය ආහාර සැකසුම් භාජනයකට වත් කර සුමට සුප් වැනි අනුකූලතාවයක් ලැබෙන තුරු එය කසන්න.
4) යෝගට් බෝනික්කයකින් සැරසීම. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා, මෙම ඉන්දියානු සුප් හොද්ද සහල් සමඟ මිශ්ර කළ විටද හොඳින් ගැලපේ.
සැමන් සලාද
අමුද්රව්ය: ½ ෆිලට් සැමන්; ¼ කුසලාන diced චෙරි තක්කාලි; පෙති කපන ලද රතු ළූණු 2; ½ ඔබ කැමති ඕනෑම හරිතයන් කෝප්පයක් (නිවිති හෝ ගෝවා), 1 තේ හැදි නැවුම්ව කැඩුණු ඩිල්; 1 තේ හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි; 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්; ගම්මිරිස් පොල්ලක්; ලුණු ටිකක්
ක්රමය:
1) ග්රිල් කර පසුව සැමන් සිසිල් කරන්න, පසුව සම සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
2) කුඩා කැබලිවලට කපා ඉන්පසු භාජනයකට දමන්න. මෙයට තක්කාලි, නිවිති / ගෝවා, ළූණු එකතු කර ටෝස් කරන්න.
3) ඩිල්, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කර නැවත ටෝස් කරන්න.
4) පැයක් ශීතකරණයේ තබා පිළිගන්වන්න.
නිරෝගී හිසකෙස් පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න
ප්‍රශ්නය
නිරෝගී හිසකෙස් සහ ඝනකම සඳහා හොඳ ප්රෝටීන් මොනවාද?
වෙත නිරෝගී හිසකෙස් සහ ඝනකම සඳහා ව්‍යුහාත්මක හෝ තන්තුමය ප්‍රෝටීන ගොඩනගා ගත යුතුය. ශාක ප්රෝටීන් සහ කෙට්ටු මස් වල ඇති ඇමයිනෝ අම්ල මගින් මේවා ශක්තිමත් වේ.
හිසකෙස් සඳහා ප්රෝටීන් අවශ්යදැයි පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?
වෙත ඔබට පහසුවෙන් කැඩී යන බිඳෙනසුලු හිසකෙස් තිබේ නම්, එය ඔබේ හිසකෙස් සඳහා ප්රෝටීන් අවශ්‍ය බවට පැහැදිලි ලකුණකි. එසේ නොමැතිනම් මෙම සරල ඉඟිය උත්සාහ කරන්න. කෙස් කළඹක් ගෙන එය තෙත් කර එය දිගු කරන්න. හිසකෙස් ආපසු පැන්නේ නම්, ඔබ හොඳින්. ඔබේ හිසකෙස් ඕනෑවට වඩා දිගු කර කැඩී ගියහොත් එයට ප්රෝටීන් අවශ්‍ය වේ.
ආමන්ඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් හිසකෙස් ඝනකම ලබා ගත හැකිද?
වෙත ඔබේ හිසකෙස් සඳහා අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ - තන්තු, ප්රෝටීන්, ඔමේගා 3 මේද අම්ල, විටමින් E, සින්ක් සහ කැල්සියම් - පොඟවා ගත් ආමන්ඩ් අනුභව කිරීම හිසකෙස් සඳහා හොඳයි. ආමන්ඩ් එක රැයකින් පොඟවා ගැනීමෙන් ආලේපනයේ ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය ගෙඩියෙන් වෙන් වන අතර ආමන්ඩ් වල ඇති ග්ලූටන් ප්‍රමාණයද අඩු කරයි.
කවුන්ටරයෙන් ලැබෙන අතිරේක ප්‍රයෝජනවත්ද?
වෙත කවුන්ටරයෙන් ලබා ගත හැකි අතිරේක, ලස්සන හිසකෙස් සඳහා ඔබේ ගවේෂණයට උපකාර විය හැක, නමුත් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. එබැවින් ඔබට පෝෂණය අත්හැර දමා පෙත්තක් පානය කළ හැකි යැයි නොසිතන්න. ඒ වෙනුවට, දෙකම ඒකාබද්ධව කළ යුතුය. බයෝටින්, විටමින් ඩී සහ ඒ වැනි අතිරේක බහුලව දක්නට ලැබේ, එසේම ඔමේගා 3 අතිරේක ශ්‍රවණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් FDA අනුමත ඖෂධ පමණක් ගන්න, එයද බෙහෙත් වට්ටෝරුව යටතේ පමණි.
හිසකෙස් සඳහා හොඳ ආයුර්වේද ආහාර හෝ ඖෂධ පැළෑටි මොනවාද?
වෙත හිසේ කැක්කුම සහ හිසකෙස් වැටීමට එරෙහිව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මහදුරු සහ මහදුරු බීජ භාවිතා කිරීම ආයුර්වේදය නිර්දේශ කරයි. අමලා යනු අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා මිලෙන් අඩු සහ පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි තවත් විටමින් සී බහුල පලතුරකි, එය ආයුර්වේද ග්‍රන්ථවලට අනුව හිසකෙස් සෞඛ්යය වැඩි කරන බව කියනු ලැබේ. ව්‍යංජන පිළියෙළ කිරීමේදී දේශීය හා සෘතුමය කරවිල හැකිතාක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. බ්‍රාහ්මී සහ ත්‍රිඵල කෂාය, මුරුංගා කොළ සහ කොළ කුඩු, කරපිංචා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු අනෙකුත් ආහාර වේ.
ඡායාරූප: Shutterstock
