මසුන්ගේ විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 10 ක්

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 7 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 8 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 10 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 13 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
• තාක්ෂණ රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්‍රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
• පුවත් කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

ඔබ මුහුදු ආහාර, විශේෂයෙන් මාළු රසිකයෙක්ද? ඔව් නම්, ඔබට හොඳ ආරංචියක් තිබේ! මාළු ප්‍රණීත ආහාරයට අමතරව, ඒවායින් වැඩි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට ඔබට දැන් සෞඛ්‍ය හේතු කිහිපයකට වඩා තිබේ!

මාළු යනු සෞඛ්‍යමය වාසි ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. ප්‍රෝටීන්, විටමින් ඩී, කැල්සියම්, පොස්පරස් වැනි වැදගත් හා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පටවා ඇති එය යකඩ, සින්ක්, අයඩින්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි. ඔමේගා -3 මේද අම්ල වැනි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇති හොඳම ප්‍රභවයක් වන්නේ මාළු ය. මේවා ඔබේ ශරීරය සිහින්ව තබා ගැනීමට මෙන්ම ශරීරයේ වර්ධනයට සහ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ ^[1] .

ඉන්දියාව ඇතුළු ලෝකයේ බොහෝ රටවල වයස්ගත සංස්කෘතික විශ්වාසයක් පවසන්නේ වෙරළබඩ ප්‍රදේශවල වෙසෙන ජනයා වඩාත් බුද්ධිමත්, වඩා හොඳ සෞඛ්‍යයක් සහ සමේ තානයක් ඇති බවයි. මක්නිසාද යත් ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාරය මාළු ය ^[දෙක] . මත්ස්‍යයින්ට පුදුමාකාර සෞඛ්‍යමය වාසි ඇති බව විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ අධ්‍යයන ගණනාවකින් හෙළි වී ඇති හෙයින් එම විශ්වාසය තවදුරටත් මිථ්‍යාවක් නොවේ.

දිනපතා ඔබේ ආහාර වේලට මාළු ඇතුළත් කර එහි ඇති හොඳම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 10 ලබා ගන්න.

මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්‍යමය වාසි

මාළු පරිභෝජනය ඔබේ ඉණට බලපානවා පමණක් නොව, අක්මාව, මොළය ආදිය වර්ධනය කිරීම සහ ඔබේ නින්ද නියාමනය කිරීම ඇතුළු වෙනත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහාද උපකාරී වේ. දිනපතා මාළු පරිභෝජනය කිරීමෙන් සමහර රෝග, විශේෂයෙන් හෘදයට සම්බන්ධ රෝග අවම කර ගත හැකිය ^{[3] [4] [5]} .

1. ඇල්සයිමර් රෝගය වළක්වයි

2016 දී ජර්නල් ඔෆ් ඇමරිකානු වෛද්‍ය සංගමයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ මාළු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් මිනිස් මොළයේ අළු පදාර්ථ වැඩි දියුණු වන අතර එමඟින් මොළයේ සෛල වේගයෙන් පිරිහීම හා මහලු වියේදී මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය පිරිහීම වළක්වන අතර එමඟින් ඇල්සයිමර් රෝගය වළක්වා ගත හැකි බවයි.

2. හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි

ඇමරිකානු හෘද විද්‍යාව පිළිබඳ ජර්නලයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, මාළු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකට අඩු කළ හැකි අතර, මාළු වල ඇති ඔමේගා -3 මේද අම්ල ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කිරීමෙන් ඔබේ හදවත නිරෝගීව තබා ගත හැකිය. රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම.

3. මානසික අවපීඩනයට ප්‍රතිකාර කරයි

නිතිපතා මාළු පරිභෝජනය කිරීමෙන් මොළයේ ඇති සෙරොටොනින් හෝමෝන මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකි අතර එමඟින් මානසික අවපීඩනයට අදාළ රෝග ලක්ෂණ වලට ප්‍රතිකාර හා අඩු කළ හැකිය. එලෙසම, ඔමේගා -3 මේද අම්ල තිබීමද මෙම ප්‍රතිලාභයට හේතු වේ.

4. අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි කරයි

මාළු වල ඇති ඔමේගා -3 මේද අම්ල ඇස්වල මාංශ පේශි හා ස්නායු පෝෂණය කිරීමෙන් අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. ^[6] . මාළු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ දැක්ම වැඩි දියුණු කර ගැනීමටත්, දෘෂ්ටි සම්බන්ධ ගැටළු ඇතිවීම වැළැක්වීමටත් හැකි වේ.

5. ආතරයිටිස් වලට ප්රතිකාර කරයි

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, මාළු ඔමේගා -3 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඔබේ ශරීරයට විවිධාකාරයෙන් උපකාරී වේ. ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමේදී එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මාළු වල විටමින් ඊ තිබීමද මෙම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයට දායක වේ ^[7] .

6. පිළිකා අවදානම අඩු කරයි

සායනික පෝෂණ පිළිබඳ ඇමරිකානු ජර්නලයේ පළ වූ අධ්‍යයනයකට අනුව, දිනපතාම ඔබේ ආහාර වේලට මාළු එකතු කිරීම මගින් මහා බඩවැලේ පිළිකා, මුඛ පිළිකා, උගුර පිළිකා, අග්න්‍යාශ පිළිකා වැනි පිළිකා වර්ග බොහොමයක අවදානම අඩු කර ගත හැකිය. මාළු වල ඇති ඔමේගා -3 මේද අම්ල මගින් පිළිකා සෛල අසාමාන්‍ය ලෙස ගුණ කිරීම වළක්වා ගත හැකිය ^[8] .

7. නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි

මාළු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ නින්ද චක්‍රය වැඩි දියුණු වේ ^[9] . මාළු පරිභෝජනය වැඩි කිරීම බොහෝ මිනිසුන්ගේ නින්දේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කරන බවට කරන ලද ප්‍රකාශයට විවිධ අධ්‍යයනයන් සහාය දී තිබේ. එයට හේතුව විටමින් ඩී ඉහළ සාන්ද්‍රණයකි, එය වඩා හොඳ නින්දට උපකාරී වේ.

8. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි

ශරීරයේ LDL (නරක) කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු මසුන්. මාළු වල ඇති ඔමේගා -3 මේද අම්ල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ^{[10] [8]} .

9. ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වළක්වයි

විවිධ අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ දිනපතා මේද මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වළක්වා ගත හැකි බවයි. මාළු වල අඩංගු විටමින් ඩී වල ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය හා ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ ^{[එකොළොස්]} .

10. පීඑම්එස් රෝග ලක්ෂණ වළක්වයි

පූර්ව ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ වලින් පෙළෙන කාන්තාවන් නිතිපතා මාළු ආහාරයට ගත යුතුය. එයට හේතුව ඔමේගා -3 මේද අම්ල තිබීමයි ^[12] .

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මාළු වට්ටෝරු

1. බැදපු බීට් සහ නිවිති සහිත සැස්ටි සැමන්

අමුද්රව්ය ^[13]

• කුඩා නැවුම් බීට්රූට් 4 ක්, ග්රෑම් 200 ක් පමණ
• කොත්තමල්ලි බීජ 1 ෆොස්ෆේට්, සැහැල්ලුවෙන් තලා
• 2 සම නැති සැමන්
• 2 & frac12 කුඩා දොඩම්, තැවරුනු 1 සහ යුෂ අඩක්
• වට්ටක්කා බීජ 3 තේ හැදි
• 1 සුදුළූනු කරාබුනැටි
• සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු 1 ක්
• ළදරු නිවිති කොළ 4 ක්
• අලිගැට පේර 1, ly න ලෙස පෙති
• 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්

දිශාවන්

• 180. C දක්වා උඳුන රත් කරන්න.
• බීට්රූට් නිල නිවාසයට කපා තෙල් 1/2 තේ හැදි හා කොත්තමල්ලි බීජ සමග ඉවතට ගන්න.
• කුළුබඩුවක් එකතු කර විශාල තීරු පත්රයක පාර්සලයක් මෙන් ඔතා.
• මිනිත්තු 45 ක් පුළුස්සන්න.
• සැමන්, තැඹිලි තැවරුනු එකතු කර විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල රත් කරන්න.
• සුදුළූණු සිහින් ව දැලක තබා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
• කණ්නාඩි සමග සුදුළූණු තැඹිලි යුෂ හා ඉතිරි තෙල් කුළුබඩුවක් සමඟ එකතු කරන්න.
• උඳුනෙන් තීරු ඉවත් කර මාළු ඉවත් කරන්න.
• රතු ළූණු, ඉතිරි තැඹිලි තැවරුනු, වට්ටක්කා ඇට සහ නිවිති කොළ සහිත බඳුනකට බීට්රූට් දමන්න.
• හොඳින් විසි කර මාළු එකතු කරන්න.

අතුරු ආබාධ

• රජ මැකරල්, මෝරා සහ කඩුව මාළු වැනි සමහර මත්ස්‍යයින්ට ඉහළ රසදිය අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එමඟින් කලලරූපයේ හෝ කුඩා දරුවෙකුගේ ස්නායු පද්ධතියට හානි කළ හැකිය. ^[14] .
• හෙදියන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් නිතිපතා විශාල මාළු පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
• ඩයොක්සින් සහ පීසීබී වැනි අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය පිළිකා සහ ප්‍රජනන ගැටළු වලට සම්බන්ධ වී ඇත ^{[පහළොව]} .

1. [1]ඩේවිග්ලස්, එම්., ෂීෂ්කා, ජේ., සහ මුර්කින්, ඊ. (2002). මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්‍යයට වාසි. විෂ විද්‍යාව පිළිබඳ අදහස්, 8 (4-6), 345-374.
2. [දෙක]ටෝර්පි, ජේ. එම්., ලින්ම්, සී., සහ ග්ලාස්, ආර්. එම්. (2006). මාළු ආහාරයට ගැනීම: සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ අවදානම්. ජමා, 296 (15), 1926-1926.
3. [3]බර්ගර්, ජේ., සහ ගොච්ෆෙල්ඩ්, එම්. (2009). මත්ස්‍ය පරිභෝජනයේ අවදානම් සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සංජානනය: අවදානම අවම කිරීම සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වැඩි කිරීම සඳහා තනි තේරීම්. පාරිසරික පර්යේෂණ, 109 (3), 343-349.
4. [4]හැරිස්, ඩබ්ලිව්. එස්. (2004). මාළු තෙල් අතිරේකය: සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා සාක්ෂි. ක්ලීව්ලන්ඩ් සායන වෛද්‍ය සඟරාව, 71 (3), 208-221.
5. [5]වර්බේක්, ඩබ්ලිව්., සියොන්, අයි., පීනියාක්, ඉසෙඩ්, වැන් කෑම්ප්, ජේ., සහ ඩි හෙනෝව්, එස්. (2005). පාරිභෝගික සංජානනය හා සෞඛ්‍යමය වාසි සහ මාළු පරිභෝජනයෙන් ඇති විය හැකි අවදානම් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක සාක්ෂි. මහජන සෞඛ්‍ය පෝෂණය, 8 (4), 422-429.
6. [6]පැටසන්, ජේ. (2002). හැඳින්වීම - සංසන්දනාත්මක ආහාර අවදානම: මාළු පරිභෝජනයේ අවදානම සහ ප්‍රතිලාභ සමතුලිත කරන්න.
7. [7]නුත්, බී. ඒ., කොනලි, එන්., ෂීෂ්කා, ජේ., සහ පැටසන්, ජේ. (2003). මාළු ඇල්ලූ මාළු ආහාරයට ගැනීමේදී සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ සෞඛ්‍ය අවදානම් තොරතුරු කිරා බැලීම. අවදානම් විශ්ලේෂණය: ජාත්‍යන්තර සඟරාවක්, 23 (6), 1185-1197.
8. [8]බ un නර්, ඊ. ජේ., ජෝන්ස්, පී. ජේ., ෆ්‍රියෙල්, එස්., සහ බාර්ට්ලි, එම්. (2008). මාළු, මානව සෞඛ්‍ය සහ සමුද්‍ර පරිසර සෞඛ්‍ය: ප්‍රතිපත්ති ision ට්ටනය. වසංගතවේදය පිළිබඳ ජාත්‍යන්තර සඟරාව, 38 (1), 93-100.
9. [9]නෙට්ල්ටන්, ජේ. ඒ. (1995). ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ සෞඛ්‍යය. InOmega-3 මේද අම්ල සහ සෞඛ්‍යය (පි. 64-76). ස්ප්‍රින්ගර්, බොස්ටන්, එම්.ඒ.
10. [10]හුවාං, ටී. එල්., සැන්ඩි, පී. පී., ටකර්, කේ. එල්., ෆිට්ස්පැට්‍රික්, ඒ. එල්., කුලර්, එල්. එච්., ෆ්‍රයිඩ්, එල්. පී., ... සහ කාල්සන්, එම්. සී. (2005). ඩිමෙන්ශියා අවදානම මත මේද මාළු වල ප්‍රතිලාභ APOE without4 නොමැති අයට වඩා ශක්තිමත් වේ. ස්නායු විද්‍යාව, 65 (9), 1409-1414.
11. [එකොළොස්]ටුවොමිස්ටෝ, ජේ. ටී., ටුවොමිස්ටෝ, ජේ., ටේනියෝ, එම්., නිට්ටිනෙන්, එම්., වර්කසාලෝ, පී., වර්ටයිනන්, ටී., ... සහ පෙකනන්, ජේ. (2004). ගොවිතැන් කළ සැමන් ආහාරයට ගැනීමේ අවදානම්-ප්‍රතිලාභ විශ්ලේෂණය. විද්‍යාව, 305 (5683), 476-477.
12. [12]පියීනියාක්, ඉසෙඩ්, වර්බේක්, ඩබ්ලිව්., සහ ෂෝල්ඩරර්, ජේ. (2010). මාළු පරිභෝජනය නිර්ණය කරන්නන් ලෙස සෞඛ්‍යය හා සම්බන්ධ විශ්වාසයන් සහ පාරිභෝගික දැනුම. මානව පෝෂණය හා ආහාරවේදය පිළිබඳ ජර්නලය, 23 (5), 480-488.
13. [13]BBD හොඳ ආහාර. (n.d.). සෞඛ්‍ය සම්පන්න මාළු වට්ටෝරු [බ්ලොග් සටහන]. සම්ප්‍රවේශය, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
14. [14]මැස්ලෝවා, ඊ., රිෆාස්-ෂිමාන්, එස්. එල්., ඔකන්, ඊ., ප්ලැට්ස්-මිල්ස්, ටී. ඒ., සහ ගෝල්ඩ්, ඩී. ආර්. (2019). ගර්භණී සමයේදී මේද අම්ල හා ළමා වියේදී ආසාත්මිකතා සංවේදීතාව සහ ශ්වසන ප්‍රති come ල ඇතිවීමේ අවදානම. අසාත්මිකතා, ඇදුම සහ ප්‍රතිශක්ති විද්‍යාව, 122 (1), 120-122.
15. [පහළොව]ග්‍රෑන්ඩ්ජීන්, පී., ලෙඩර්මන්, එස්. ඒ, සහ සිල්බර්ගල්ඩ්, ඊ. කේ. (2019). ගර්භණී සමයේදී මත්ස්‍ය පරිභෝජනය. ජමා ළමා රෝග, 173 (3), 292-292.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න