මැයි පස්වැනිදා 1862 මැයි 5 වන දින Puebla සටනේදී ප්‍රංශයට එරෙහිව මෙක්සිකෝව ලැබූ ජයග්‍රහණය අනුස්මරණය කරයි. මෙක්සිකෝවේ Puebla නගරයෙන් ඔබ්බට නිවාඩුව සමරනු නොලබන අතර (එය එහි ෆෙඩරල් පිළිගත් නිවාඩු දිනයක්වත් නොවේ), එය ජනප්රිය ප්‍රාන්තයෙන් ඔබ්බට ය. ඔබ සැමරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේද යන්න ටැකෝස් , salsa , guacamole හෝ ඉහත සියල්ලම, සාම්ප්‍රදායික සහ නවීන යන දෙඅංශයේම අදහස් ඇතුළුව, ඔබේ මංගල්‍යය ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි මෝඩ නොවන Cinco de Mayo වට්ටෝරු 40ක් එකතු කළෙමු.
සම්බන්ධිත: 17 Cinco de Mayo බීම වර්ග නිවසේදී පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය (සහ සියලුම Margaritas නොවේ)
අවම කුස්සිය1. චිකන් Tinga Tacos
කුකුළු මස් වලට එහි සියලු රසය ලබා දෙන රහස් ද්‍රව්‍යය කුමක්දැයි ඔබ අසයි? ඇඩෝබෝ සෝස්වල ඇසුරුම් කරන ලද ටින් කළ චිපොට්ල් ගම්මිරිස්.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. වට්ටක්කා බීජ සමග කුළුබඩු සහිත තුර්කිය එන්චිලදාස්
Aka ඉතිරි වූ දේ ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමට වඩාත්ම දක්ෂ ක්‍රමයකි. ඔබට තුර්කිය සොයාගත නොහැකි නම් ඉරා දැමූ රොටිසේරි කුකුල් මස් දමන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. බටර් බේක් කළ පිපිඤ්ඤා Tostadas
කැවුම් පිසීම සඳහා අපගේ නව ප්‍රියතම ක්‍රමය ඉදිරිපත් කිරීම. ඒවා බටර් සමග මදින්න, පදම් කර පරිපූර්ණත්වයට පුළුස්සනු ලැබේ. ක්‍රීම් ගෙදර හැදූ ස්ලාව් දේවල් ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. අඹ Guacamole
එය ඔබට සාම්ප්‍රදායික නොවන බව සිතිය හැක, නමුත් මෙම පැණිරස, ඉස්ම සහිත නිවර්තන පලතුර ආම්ලික දෙහි යුෂ සහ සැර සේරානෝ මිරිස් චමත්කාරජනක ලෙස සමතුලිත කරයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell5. ක්‍රිස්පි බේක්ඩ් ෆිෂ් ටකෝස්
ඩොලර් 20 ට අඩුවෙන් නැවුම් බේක් කළ තිලාපියා සහ ගෝවා ස්ලෝ සමග ටැකෝ දුසිමක්ද? අපි එහෙම කළාට කමක් නැහැ. ඉඟිය: මේවා කෙටිමං කිරීමට, ශීත කළ මාළු කූරු මාරු කරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. උදෑසන ආහාරය Nachos
ශීත කළ වොෆ්ල් ක්වාටර්ස්, ගූයි චීස්, හැපෙනසුළු බේකන් සහ සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු සවි කිරීම් වල මෙම අවුල ළමයින් දුටු පසු, ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම සාදය ඉක්මනින් ආරම්භ කිරීමට කමක් නැත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. මෙක්සිකානු වීදි ඉරිඟු ඩිප්
මෙම විචිත්‍රවත් ආහාර රුචිය පුළුස්සා දැමූ බඩ ඉරිඟු සහ තැළුණු කෝටිජා සිට දෙහි යුෂ සහ නැවුම් කොත්තමල්ලි දක්වා සියල්ල ඇත. අපි මුලින්ම මුහුණට වැටුණොත් සිසිල්ද?
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
අඩක් බේක් කළ අස්වැන්න 8. සැමන් ෆාජිටා සලාද බෝට්ටු
ඔබගේ Cinco de Mayo මෙනුවට සියලුම queso dip සහ tortilla chips අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න යමක් මිරිකා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්.
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. ෙබ්කිං පත්රය Quesadillas
ඔබට ඒ වෙනුවට එක් අතිවිශාල එකක් සෑදිය හැකි විට තනි පුද්ගල සේවා කරන්නේ ඇයි? ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ ඩෙලි කොටසේ ඔබට සෘජුකෝණාස්රාකාර tortillas සොයාගත හැකිය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Skillet Nacho Dip
Nachos හි ඇති එකම අවාසිය නම් ටික වේලාවක් ටොපිංස් යට වළලනු ලැබීමෙන් පසු ඒවා තෙත් වීමයි. මේ ආකාරයෙන්, ඔබේ ගිල්වීම උණුසුම් වන අතර ඔබේ චිප්ස් හැපෙනසුළුයි. අමතර චීස්, හොඳයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Slow-Cooker Pork Carnitas
ඒ සියල්ල ආරම්භ වන්නේ ඌරු මස් උරහිසෙන් වන අතර එය ක්‍රොක්-පොට් හි ඔබේ මුඛයේ දියවී යන මෘදු බවට හැරේ. රතු ළූණු, කොත්තමල්ලි සහ දෙහි ස්වල්පයක් වැනි සරල ටොපිංස් සමඟ මස් බැබළෙන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. බ්ලූ චීස් ක්‍රීමා සමඟ බතල සහ කළු බෝංචි ටැකෝස්
ඔබට හරක් මස් පවා මග හැරෙන්නේ නැත, අපි පොරොන්දු වෙමු.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Huevos Rancheros
මෙම ටෙක්ස්-මෙක්ස් ආහාරය ඕනෑම උදෑසනක් හොඳ එකක් බවට පත් කළ හැකිය. (විශේෂයෙන් එය සෑදීමට අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්රව්ය හතක් සහ විනාඩි 25ක් පමණි.)
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. වට්ටක්කා tortillas
ඔබේ Cinco de Mayo මේසයේ සිටින අයෙක් ග්ලූටන් රහිත නම්, මෙම අමුද්රව්ය පහේ ආදේශකයට වඩා වැඩි යමක් බලන්න එපා. වට්ටක්කා වලට ඇත්තටම ඕනෑම දෙයක් කරන්න පුළුවන් නේද?
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole
චිප්ස් සමඟ එය හාරා හෝ ටැකෝ ප්‍රමාණයේ ටොර්ටිලස් පැත්තක් සමඟ ස්කූප් මගින් එය පිළිගන්වන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Minimalist Baker16. Green Chili Veggie Burgers
කඩල මත පදනම් වූ මෙම අතේ ගෙන යා හැකි සෑම බයිට් එකක්ම නිරිත දෙසට යන ගමනක් වැනිය. ඔබේ ප්‍රියතම මෙක්සිකානු විලාසිතාවේ ලේගර් සමඟ එය සේදීමට අපට යෝජනා කළ හැකිද?
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. හරක් මස් Empanadas
ඇඟිලි ආහාර = හොඳම ආහාරය. සල්සා රෝසදා ලෙසද හැඳින්වෙන මයෝකෙචප් බඳුනක් සමඟ මෙම රසවත් මැණික් සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. මැංගෝ සල්සා සමග ඉස්සන් ටැකෝස්
ඔබේ ඇස් වසාගෙන ඔබ සිටින්නේ නිවර්තන කලාපයකයි. කාලගුණය ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඉස්සන් බැදීම වෙනුවට ග්‍රිල් කිරීමට නිදහස් වන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Mini Nachos
අවසාන වශයෙන්, නිසි ටොපිං-චිප් අනුපාතය. refried beans හෝ salsa verde වැනි ඔබ කැමති ඕනෑම ටොපිංස් සමඟ හැම් යන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
අපරාදේ රසයි 20. Slow-Cooker Corn සහ Jalapeño Dip
ඉතා හොඳයි, ඔබට එය හැන්දකින් තනිව කන්න අවශ්යයි. ඔබට අපගේ සම්පූර්ණ සහයෝගය ඇත.
Foodie Crush 21. 5-අමුද්රව්ය චිපොට්ල් චිකන් ටැකිටෝස්
Taquitos මෙක්සිකානු ෆ්ලූටාස් වලට සමානයි, ඒවා සාමාන්‍යයෙන් පිටි වෙනුවට ඉරිඟු ටෝටිලා වලින් සාදා ඇත.
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. පිපිඤ්ඤා සල්සා සමග Flank Steak Tacos
අපි වැඩිපුර ආදරය කරන්නේ කුමක් දැයි අපට තීරණය කළ නොහැක: අපිරිසිදු ලෙස පදම් කරන ලද ග්‍රිල් කරන ලද ස්ටීක් හෝ මනස්කාන්ත ප්‍රබෝධමත් පිපිඤ්ඤා-කොප්ප.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
කුමක් ද'ගේ ගේබි ඉවුම් පිහුම් 23, Carnitas Mexican Pizza
රාත්‍රී ආහාර වේලෙහි ප්‍රියතමයන් දෙකක්, තනි හැපෙනසුළු tortilla එකක් මත එක්සත්.
ඡායාරූපය: එරික් මොරන් / මෝස්තරය: එරින් මැක්ඩෝවෙල්24. Skillet Chicken Fajitas
සමාවෙන්න, චිලී, අද රෑ නෙවෙයි. අපගේ වාත්තු-යකඩ පෑන් එය ආවරණය කර ඇත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Grilled Mango Salsa
ඔබ කවදා හෝ සත්කාරකත්වය දරන හෝ සහභාගි වන සෑම අනාගත බාබකියු එකක් සඳහාම මෙම වට්ටෝරුව පිටු සලකුණු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත. අඹරන ලද අඹ, ග්‍රිල් කළ මාළුවල රස විඳිනවා සේම, ටොර්ටිල්ලා චිප්ස් මතද ස්වර්ගීය රසයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. මෙක්සිකානු වීදි ඉරිඟු යක්ෂ බිත්තර
අයියෝ, මේ පුංචි අතේ ගෙනියන්න කොච්චර විකාරද? ඒවා ද කසයෙන් පිස දැමීමට ඉතා සරල ය (එය ඔබට ගත වන්නේ විනාඩි 40 ක් පමණි).
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Esteban Castillo / Chicano Eats27. සුදුළූනු සෝස්වල ඉස්සන්
එය මෙම පැරණි පාසල් සමූහයා සතුටු කිරීමට වඩා සම්ප්‍රදායික නොවේ. ලෙමන්-සුදුළූණු බටර් සියල්ලම පොඟවා ගැනීමට ඔබට යමක් ඇති නිසා සුදු බත් සහ පාන් සමඟ එය සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. බැදපු Poblano සහ Corn Guacamole
Psst , රහසක් දැනගන්න ඕනද? මෙම දුම් දමන, රසවත් guac Cinco de Mayo සඳහා ප්‍රමුඛ වේ, නමුත් ශීත කළ ඉරිඟු කර්නල් සඳහා නැවුම් බඩ ඉරිඟු මාරු කිරීමෙන් ඔබට එය වසරේ ඕනෑම වේලාවක ඉවත් කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. Crispy Cauliflower Tacos
නිර්මාංශ ටැකෝස් බැදපු එළවළු ගොඩකට සහ ක්වෙසෝ බිතුසිතුවම් වලට වඩා *එතරම්* වැඩි විය හැක. මෙය රසට හැපෙනසුළු බේක් කරන ලද වට්ටක්කා ටැකෝ පදම් කළ පාන් සහ ගෙදර හැදූ ක්වෙසෝ වලින් ආලේප කරයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. මෙක්සිකානු පොසෝල්
එය චිකන් නූඩ්ල්ස් (සහ දස ගුණයක රසය) හි ඇති සියලුම ඉන්ද්‍රජාලික සුව කිරීමේ බලය සහිත ආත්මය උණුසුම් කරන සුප් එකකි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. මාළු ටැකෝ සලාද
ඇය ආදරණීය නොවේද? පිකෝ ඩි ගැලෝ, අලිගැටපේර සහ තැළුණු ටොර්ටිලා චිප්ස් සමඟ හැපෙන නැවුම් ස්ලෝව මත බැදපු තිලාපියා ෆිලට් යැයි සිතන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. අලිගැටපේර සහල්
මෙම පැඟිරි-සිපගත් අලංකාරය චිපොට්ල්ගේ කොත්තමල්ලි-දෙහි බත් සඳහා මුදල් ලබා දෙයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell33. ක්‍රිස්පි බේක්ඩ් චිකන් බුරිටෝස්
සෑම වට්ටෝරුවකටම බුරිටෝ දහයක් පමණ සෑදේ. ද්විත්ව කණ්ඩායමක් පිළියෙළ කර ඉතිරි කොටස් මාසයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමට නිදහස් වන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. හරිත චිලකිල්ස්
සල්සා පොඟවා ගත් tortilla චිප්ස් + ක්වෙසෝ බිතුසිතුවම් + බැදපු බිත්තර = අපගේ සිහින වල උදෑසන ආහාරය. කරුණාකර ඇඹුල් ක්‍රීම් ත්‍යාගශීලී හැන්දකින් අපි අපේ එක ගන්නෙමු.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
කුකී සහ කේට් 35. පහසු Refried Beans
ඒවා වීගන්, ග්ලූටන් රහිත, ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇති අතර මිනිත්තු 25 කින් සූදානම්-ප්‍රශ්න තිබේද?
මම ආහාර බ්ලොග් එකක් 36. Birria Tacos
මෙම සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු ඉස්ටුවක් බවට පත් වූ ටැකෝ තරමක් මොහොතක් ගත කරයි. ඔබ බත් වලට උඩින් ඉස්ටුවක් පිරිනැමුවත්, ටකෝස්වල හෝ ක්වෙසඩිල්ලා එකක් තුළ වුවත්, එය කපාගත් සුදු ළූණු සහ දෙහි ගෙඩියක් සමඟ උණු උණු කොන්සෝම කෝප්පයක් (ස්ටූ සුප් හොද්ද) සමඟ පිළිගැන්වීමට වග බලා ගන්න.
කුකී සහ කේට් 37. පටවන ලද Veggie Nachos
ග්රවුන්ඩ් බීෆ්? අපි ඇයව දන්නේ නැහැ. චීස් වර්ග තුනක් ගැන සඳහන් නොකර පින්ටෝ බෝංචි, රතු බෙල් පෙපර්, ජලාපීනෝ, ළූණු සහ රාබු සමඟ චිප්ස් ගොඩ ගසා ඇත.
නවීන නිවැරදි 38. හරිත කුකුල් මස් එන්චිලදාස්
ඔහ්, මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටට දමා ඇති ක්‍රීම්, සිහින දකින චිකන් එන්චිලාඩාවක් වීමට. අපි ඉරිසියා කරනවා.
අවන් ටිකක් දෙන්න 39. ගෙදර හැදූ Tortilla චිප්ස්
ඔබ Cinco de Mayo සඳහා සියලු නැවතුම් ඉවත් කරන්නේ නම්, ඔබේම දෑ සඳහා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් චිප්ස් වෙළඳාම් කිරීම පෙන්වීමට පහසු ක්‍රමයකි.
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. චොක්ලට් සෝස් සමග චූරෝ බයිට්
අපි අතුරුපස ගැන අමතක කරන්නේ කෙසේද? චොකලට් සෝස් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කිරීම සඳහා ප්‍රසාද ලකුණු සහ decadent dulce de leche.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ආශ්‍රිත: වසරේ සෑම අඟහරුවාදා දිනකම ඔබට ලබා ගැනීමට ටැකෝ වට්ටෝරු අදහස් 52ක්
