කිරිපිටි සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආදේශක 7 ක්

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• පුවත් මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
• ක්රීඩා ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

කිරිපිටි, වියළි කිරි ලෙසද හඳුන්වනු ලැබේ, කිරි වලින් ජලය ඉවත් කිරීමෙන් ඉසින වියළීම සහ රෝලර් වියළීමේ ක්‍රම මගින් සිදු කරනු ලැබේ. කිරිපිටි නිෂ්පාදනය කිරීමේ ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ දියර අමු කිරි ගුණාත්මකභාවය නැති කර නොගෙන දීර් time කාලයක් ගබඩා කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් බවට පරිවර්තනය කිරීමයි. [1] [දෙක] .

කිරිපිටි නැවුම් අමු කිරි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරනුයේ එය ශීතකරණයට අවශ්‍ය නොවන නිසාත්, දිගු ආයු කාලයක් ඇති නිසාත් ය. කිරිපිටි බොහෝ විට නැවුම් කිරි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස සහ ළදරු සූත්‍ර, පෝෂණ ආහාර, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන ආදියෙහි ආහාර ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. [3] . කිරිපිටි විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා වන අතර සුප් සහ සෝස් en ණ කිරිමටද යොදා ගනී.

කුඩු කළ කිරි භාවිතා කිරීම ඉතා පහසුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අතේ කිරිපිටි නොමැති නම් හෝ ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් නිසා, කිරි වලට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නිසා ඔබට එය පරිභෝජනය කළ නොහැකි නම්, කිරිපිටි සඳහා ආදේශක කිහිපයක් තිබේ. බලන්න.

1. ආමන්ඩ් කිරිපිටි

ආමන්ඩ් කිරිපිටි සාදනු ලබන්නේ ආමන්ඩ් වතුරේ පොඟවා සමට පීල් කර බැදීමෙන් හා සිහින් කුඩු කර ඇඹරීමෙනි. ආමන්ඩ් වල මේදය අඩු වන අතර හොඳ ප්‍රෝටීන්, තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සින්ක්, විටමින් සී, විටමින් බී 6, විටමින් ඊ, ෆෝලේට්, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින් සහ තයමින් අඩංගු වේ. [4] . සෑම කිරිපිටි කෝප්පයක් සඳහාම 1 කෝප්පයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට කිරිපිටි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස ආමන්ඩ් කිරිපිටි භාවිතා කළ හැකිය.

ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි වල පෝෂණ කරුණු

2. පොල් කිරිපිටි

පොල් කිරි හෝ ක්‍රීම් පොල් කිරිපිටි සෑදීම සඳහා ඉසින්න. එය වීගන්, කිරි නොවන සහ ලැක්ටෝස් රහිත නිෂ්පාදනයක්. පොල් කිරිපිටි ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැල්සියම්, යකඩ සහ පොටෑසියම් හොඳ ප්‍රභවයකි [5] . එය ව්‍යංජන, සුප් සහ සෝස්වල භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ වට්ටෝරු වල පොල් කිරිපිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන්න.

3. ඕට් කිරිපිටි

ඕට් කිරිපිටි යනු සමස්ත ඕට් මස් වලින් ලබා ගන්නා ශාක පදනම් කරගත් කිරිපිටි ය. ඕට්ස් වල ප්‍රෝටීන්, තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින්, තයමින් සහ ෆයිටොකෙමිකල් අඩංගු වේ [6] . ඕට්ස් කිරිපිටි මෘදු, තරමක් මිහිරි රසයක් ඇති අතර කිරිපිටි සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. රසය වැඩි කිරීමට සහ බේක් කළ වට්ටෝරු වල බීම සඳහා ඕට් කිරිපිටි එකතු කළ හැකිය.

4. සහල් කුඩු

සහල් පිටි ලෙසද හැඳින්වෙන සහල් කුඩු සිහින්ව අඹරන ලද සහල් වලින් සාදා ඇත. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර, ලැක්ටෝස් නොඉවසන සහ කිරි හෝ සෝයා වලට ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට සහල් කුඩු ලබා ගත හැකිය. සහල් කුඩු වල ප්‍රෝටීන්, කාප්, ෆයිබර් කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ [7] .

සහල් කුඩු බීම වලට එකතු කර පිසීමට සහ පිළිස්සීමට භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සහල් කුඩු කිරිපිටිවලට වඩා පැණිරසයි, එබැවින් අතුරුපස, ස්මූතිස්, ග්‍රැනෝලා බාර් සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා භාවිතා කිරීම පරිපූර්ණයි.

5. කජු නට් කුඩු

කජු නට් කුඩු කජු වලින් සාදා ඇති අතර ඒවා හිස්, බැදපු සහ සිහින් කුඩු බවට පත් කර ඇත. එය ක්‍රීම් ගතියෙන් යුක්ත වන අතර මඳක් මිහිරි රසය හා වයනය ඇති අතර එය සුමට, බීම සහ පැණිරස හා රසවත් කෑම වර්ග වල හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

ඊට අමතරව කජු ගෙඩි පෝෂ්‍යදායී වන අතර ඒවා ප්‍රෝටීන්, තන්තු, කාප්, පොටෑසියම්, සින්ක්, යකඩ, කැල්සියම්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, විටමින් බී 6 සහ ෆෝලේට් වලින් පොහොසත් ය [8] .

රූපය ref: indiamart

6. සෝයා කිරිපිටි

සෝයා කිරිපිටි යනු කිරිපිටි සඳහා තවත් හොඳම ආදේශකයකි. එය සාදනු ලබන්නේ සෝයා බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා, අව්වේ වියළා පසුව බැදපු හා සිනිඳු සිහින් කුඩු වලට දමමිනි. සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන්, තන්තු, මේදය, කාප්, යකඩ සහ කැල්සියම් හොඳ ප්‍රභවයකි. සෝයා කිරිපිටි සියලු වර්ගවල වට්ටෝරු වල කිරිපිටි සඳහා සමාන ප්‍රමාණවලින් ආදේශ කළ හැකිය.

7. කංසා කුඩු

කංසා කුඩු අමු කංසා බීජ වලින් ලබා ගනී. එය කිරිපිටි සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශකයක් වන අතර ස්මූතිස්, පුඩිං සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා පුදුමාකාර එකතු කිරීමක් කරයි. කංසා බීජ ප්‍රෝටීන්, මේදය, තන්තු, කාප්, යකඩ සහ පොටෑසියම් හොඳ ප්‍රභවයකි [9] .

පොදු නිති අසන පැන

ප්‍රශ්නය - කිරිපිටි වෙනුවට අපට භාවිතා කළ හැක්කේ කුමක්ද?

වෙත. කිරිපිටි වෙනුවට පොල් කිරි, කුඩු, ආමන්ඩ් කිරිපිටි, සහල් කුඩු, කජු කුඩු සහ සෝයා කිරිපිටි භාවිතා කළ හැකිය.

ප්‍රශ්නය - කිරි සඳහා කිරිපිටි ආදේශ කළ හැකිද?

වෙත. ඔව්, ඔබට කිරිපිටි කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

ප්‍රශ්නය - ෙබ්කිං කිරීමේදී කිරිපිටි භාවිතා කළ හැකිද?

වෙත. ඔව්, කිරිපිටි විවිධ ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.

ප්‍රශ්නය - ඔබ කිරිපිටි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

වෙත. කිරිපිටි කෝප්ප 1/2 ක් ගෙන උණුසුම් ජලය කෝප්ප 1 ක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. කෙසේ වෙතත්, කිරිපිටිවලට වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර එය පේස්ට් බවට පත් කර පසුව ඉතිරි ජලය එකතු කර ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අඛණ්ඩව කලවම් කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න