යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
කුංකුම තෙල් නිස්සාරණය කරන්නේ එකම නමකින් යුත් ශාකයක බීජ වලින්, කුංකුම හෝ කාර්තමස් ටින්ක්ටෝරියස් ය. එය තැඹිලි, කහ හෝ රතු මල් සහිත වාර්ෂික ශාකයකි. බොහෝ දුරට තෙල් සඳහා වගා කෙරේ. සමහර ප්රධාන නිෂ්පාදකයින් වන්නේ කසකස්තානය, ඉන්දියාව සහ එක්සත් ජනපදයයි. [1] කුංකුම යනු පුරාණ ග්රීක හා ඊජිප්තු ශිෂ් .ාචාර දක්වා දිව යන වගාව සමඟ historical තිහාසික වැදගත්කමක් ඇති බෝගයකි.
මෙම ශාකය රෙදි සායම් කිරීම සහ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම වැනි විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කළද, දැන් එය ප්රධාන වශයෙන් වගා කර ඇත්තේ එහි පොහොසත් සෞඛ්ය සම්පන්න තෙල් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා ය. මෙයට හේතුව කුංකුම තෙල්වලට විවිධ වාසි ඇති අතර එය අපගේ සෞඛ්යයට තර්ජනයක් වන අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන තෙල්වලට වඩා හොඳ විකල්පයකි.
ස්වල්පයක් සඳහන් කිරීම සඳහා කුංකුම තෙල් අපට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමටත්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පරීක්ෂා කිරීමටත්, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමටත් උපකාරී වේ. මෙම ලිපිය ඒ පිළිබඳව වැඩි ආලෝකයක් හෙළි කිරීමට උත්සාහ කර ඇති අතර කුංකුම තෙල්වල විවිධ ප්රතිලාභ පැහැදිලි කිරීමට උත්සාහ කරන අතර එමඟින් ඔබට එය මාරු වීමට අවශ්ය විය හැකිය.
කුංකුම තෙල්වල සෞඛ්යමය වාසි මොනවාද?
1. දැවිල්ල අඩු කරයි
කුංකුම තෙල්වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග වසර පුරා සිදු කරන ලද විවිධ අධ්යයනයන් මගින් ඇගයීමට ලක් කර තහවුරු කර ඇත. [දෙක] [3] කුංකුම වල ඇති ප්රධාන සං component ටකය වන ඇල්ෆා-ලිනොලෙයික් අම්ලය (ALA) [4] පුදුමාකාර ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයකි. [5] 2007 අධ්යයනයකට අනුව, තෙල්වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග එහි ඇති විටමින් ඊ ප්රමාණයෙන් ද ලබා දිය හැකි බව අනුමාන කරන ලදී [6]. කුංකුම තෙල් මගින් දැවිල්ල අඩු කරන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නංවන අතර අපව සෞඛ්ය සම්පන්නව හා ප්රතිරෝධී ලෙස තබා ගනී සියලුම ඉවුම් පිහුම් තෙල්වල යම් යම් ප්රයෝජනවත් සංයෝග අඩංගු වන අතර එම නිසා ඒවා අපගේ ආහාර පිසීමට භාවිතා කරමු. සෑම තෙල් වර්ගයකටම නිශ්චිත දුම් පානය කිරීමේ ස්ථානයක් තිබුණද, එහි ඇති සංයෝග ශරීරයට හානියක් වන හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් බවට පත්වීමට පටන් ගනී. එබැවින් තෙල්වල දුම් පානය කරන ස්ථානය වැඩි වන තරමට ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීම වඩා හොඳය. කුංකුම තෙල් එහි පිරිපහදු කළ මෙන්ම අර්ධ පිරිපහදු කළ තත්වයේ ඉහළ දුමාරයක් ඇත - පිළිවෙලින් සෙල්සියස් අංශක 266 සහ සෙල්සියස් අංශක 160 [පහළොව] , එය අනෙකුත් බොහෝ පිසින තෙල්වලට වඩා හොඳ කරයි - ඔලිව් තෙල් පවා! ඔබ අධික උෂ්ණත්වවලදී යමක් පිසින අතරතුර කුංකුම තෙල් අධික ලෙස නිර්දේශ කිරීමට හේතුව මෙයයි. කෙසේ වෙතත්, එය තවමත් තෙල් ලෙස පවතින අතර එය මධ්යස්ථව භාවිතා කළ යුතුය. නවීන ආහාර පුරුදු හා නිසි ව්යායාම නොමැතිකම සමඟ අධික කොලෙස්ටරෝල් (අඩු ens නත්ව ලිපොප්රෝටීන්) ඇති පුද්ගලයින්ට අවසානයේදී ආ roke ාතය වැනි හෘද රෝග සඳහා දායක වේ. කුංකුම තෙල්වල අඩංගු ඇල්ෆා-ලිනොලෙයික් අම්ලය ඔමේගා -3 මේද අම්ලය වන අතර එය අපගේ කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳව පරීක්ෂා කර බැලීමට අපගේ ශරීරයට නොමසුරුව අවශ්ය වේ. ALA කුංකුම වල විශාලතම සං ent ටකය වන බැවින් තෙල් වල නිරෝගී ඔමේගා -3 මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. තෙල් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වන අතර එමඟින් හෘදයාබාධ වැනි හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. [7] විශේෂයෙන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට කුංකුම තෙල් හොඳ නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. එයට හේතුව එහි රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන බව ඔප්පු වී ඇති බහු අසංතෘප්ත මේද අඩංගු වීමයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති තරබාරු පශ්චාත් ආර්තවහරණය කළ කාන්තාවන් සමඟ කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ තෙල් පරිභෝජනය ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරනවා පමණක් නොව ඉන්සියුලින් ස්රාවය සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය පාලනය කිරීමට ද උපකාරී වන බවයි. [8] [9] කුංකුම තෙල් භාවිතය මුඛ පරිභෝජනයට පමණක් සීමා නොවේ. හොඳ ප්රති results ල ලබා ගැනීම සඳහා එය ඔබේ සම මත භාවිතා කළ හැකිය! තෙල්වල ඇති ලිනොලෙයික් අම්ලය බ්ලැක් හෙඩ්ස් සහ කුරුලෑ වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට, සිදුරු නොකැඩීමට සහ සෙබන් පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඒ සමඟම අම්ලය නව සමේ සෛලවල වර්ධනය උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් එය නැවත උත්පාදනය කිරීමට උපකාරී වේ. සම පුනර්ජනනය වන විට, එය කැළැල් සහ වර්ණක සුව කරයි. වියළි සම අලුත්වැඩියා කිරීමට ද තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. තෙල්වල මෙම ගුණාංග සහ එහි විටමින් ඊ තිබීම නිසා එය රූපලාවණ්ය කර්මාන්තයේ භාවිතා කර ඇත. [10] [එකොළොස්] කුංකුම තෙල්වල ඇති විටමින් සහ ඔලෙයික් අම්ලය මෙම තෙල්වල දේපල පිටුපස ඇති ප්රධාන සාධක දෙක වේ. තෙල් මගින් හිස්කබලේ රුධිර සංසරණය වැඩි කරයි. මෙය හිස්කබල උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් කෙස්වල මුල්වල සිටම ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. තෙල් ද ඔබේ හිසකෙස් දිලිසෙන අතර හිසකෙස් වර්ධනයට දායක වීම අමතර වාසියකි. [12] මල බද්ධය සමඟ කටයුතු කිරීම ඉතා අසීරු කටයුත්තක් විය හැකි අතර නිසි ලෙස කටයුතු නොකළහොත් එය වෙනත් වෛද්ය තත්වයන්ට මඟ පෑදිය හැකිය. කුංකුම තෙල් මල බද්ධය සමනය කිරීමට උපකාරී වන විරේචක ගුණ ඇති බව දන්නා කරුණකි. කුංකුම තෙල්වල uses ෂධීය භාවිතයන් පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා ගැනීම සඳහා කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව, [13] තෙල් ඇත්ත වශයෙන්ම විරේචක ගුණ අඩංගු වන අතර සාම්ප්රදායිකව එකම අරමුණක් සඳහා භාවිතා කර ඇත. හැසිරවීමට ඇති තවත් දුෂ්කර තත්වයක් නම්, පීඑම්එස් හෝ පූර්ව ඔසප් වීමේ සින්ඩ්රෝමය යනු බොහෝ කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ ඔසප් චක්රය ආරම්භ වීමට පෙර හෝ ඊට පෙර අත්විඳිය හැකි දෙයක් වන අතර එහිදී ඔවුන්ට කෝපයක්, ව්යාකූලත්වයක් දැනිය හැකිය. . කුංකුම තෙල් පීඑම්එස් රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමේ හැකියාව ඇති බව කියනු ලැබේ. මෙයට හේතුව තෙල්වල ඇති ලිනොලයික් අම්ලය මගින් ප්රොස්ටැග්ලැන්ඩින් පාලනය කළ හැකි වීමයි - එය හෝමෝන වෙනස්කම් හා පීඑම්එස්. කුංකුම වේදනාව මුළුමනින්ම තුරන් කළ නොහැකි වුවද, එය අඩු කිරීමට තවමත් උපකාරී වේ. [14] 2018 අධ්යයනයකට අනුව කුංකුම තෙල්වල ඇති ලිනොලයික් හා ලිනොලනික් අම්ල නිදන්ගත ඉරුවාරදයට එරෙහිව ක්රියා කළ හැකිය. [17] භයානක ඉරුවාරදය සහ හිසරදය ඉවත් කිරීම සඳහා එය ආරක්ෂිත, effective ලදායී හා සරල ක්රමයකි. තෙල් බින්දු කිහිපයක් ආලේප කර මෘදු ලෙස සම්බාහනය කරන්න. කුංකුම තෙල් වල ජලය ග්රෑම් 5.62 ක් සහ ග්රෑම් 100 කට 517 kcal අඩංගු වේ. එහි ද අඩංගු වේ. මූලාශ්රය - [පහළොව] බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අතරතුර කුංකුම තෙල් සමහර විට සලකා බැලීමට හේතුව එහි සීඑල්ඒ හෝ සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය අඩංගු වීමයි. සීඑල්ඒ බර අඩු කර ගැනීමට ආධාර කළත්, කුංකුම තෙල්වල අඩංගු වන්නේ එහි සුළු ප්රමාණයක් පමණි. කුංකුම තෙල් ග්රෑම් එකක අඩංගු වන්නේ සීඑල්ඒ මිලිග්රෑම් 0.7 ක් පමණි. [16] එනම්, ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුංකුම තෙල් වලින් සීඑල්ඒ මත විශ්වාසය තබන්නේ නම්, ඔබට කුංකුම තෙල් විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට සිදුවනු ඇත, එය ඔබේ සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති කරයි. ඔබට කළ හැක්කේ රසායනිකව වෙනස් කරන ලද කුංකුම තෙල් මත පදනම් වූ සීඑල්ඒ අතිරේක භාවිතා කිරීම හෝ ඔබේ පෝෂ්යදායී සමබර ආහාරයේ කොටසක් ලෙස කුංකුම තෙල් භාවිතා කිරීමයි. ස්වාභාවිකවම තෙල්වල අඩංගු ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 මේද අම්ල ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලට හොඳ එකතු කිරීමක් විය හැකිය. අවසාන කරුණ නම් ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අතරතුර කුංකුම තෙල් විශාල තේරීමක් නොවන බවයි. කුංකුම තෙල් භාවිතා කිරීමට පෙර සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයක් මෙන්න. Diet ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට හෝ ශරීරයට ඇතුළත් කිරීමට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම සුදුසුය. විශේෂයෙන් ඔබ යම් ආකාරයක අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන අයෙක් නම්. Every සෑම දිනකම අධික ලෙස තෙල් පරිභෝජනය නොකරන්න. රුධිරය කැටි ගැසීමේ ක්රියාවලියට කුංකුම බාධා කළ හැකිය. එබැවින් ඔබ ලේ ගැලීම ඇතුළු එවැනි ආබාධවලින් පීඩා විඳින්නේ නම්, තෙල් වලින් keep ත්ව සිටින්න. Procedure ඔබ දැන් වෛද්ය ක්රමවේදයකට භාජනය වී ඇත්නම්, එකක් ලබා ගැනීමට හෝ අතීතයේ දී එය ලබා ගැනීමට සූදානම් නම්, පළමුව ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න. Ome ඔමේගා 3 මේද අම්ල නිසා තෙල් ප්රති-ගිනි අවුලුවන නමුත් ඔමේගා 6 මේද අම්ල සමඟ පැවතීම අපේක්ෂිත ප්රති .ල ලබා නොදේ. එබැවින්, අම්ල දෙකෙහිම සමාන සංයුතියක් අඩංගු තෙල් මිලදී ගැනීමේදී ඔබ හොඳ ශේෂයක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. කුංකුම තෙල් අනිවාර්යයෙන්ම බහුකාර්ය තෙල් වන අතර එමඟින් විවිධාකාර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් නිසි හා පාලිත භාවිතය ශරීරය පිරිසිදු කර ශරීරයේ මෙන්ම සමේ සමස්ථ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි.
2. නිදහස් රැඩිකල් හානිය අඩු කරයි
3. හෘද සෞඛ්යය නංවයි
4. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි
5. නිරෝගී සමක් ප්රවර්ධනය කරයි
6. කෙස් කළඹ ශක්තිමත් කරයි
7. මල බද්ධය සමනය කරයි
8. පීඑම්එස් රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි
9. ඉරුවාරදය සමනය කරයි
කුංකුම තෙල්වල පෝෂණ අගය
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුංකුම තෙල් හොඳද?
කුංකුම තෙල් භාවිතා කිරීමේදී පූර්වාරක්ෂාව
නිගමනය කිරීමට ...