බෙංගාලි විලාසිතාවේ තක්කාලි චට්නි වට්ටෝරුව: පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත බෙංගාලි තක්කාලි චට්නි

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
• ක්රීඩා ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටි.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

බෙංගාලි විලාසිතාවේ තක්කාලි චට්නි යනු එම කලාපයේ සකස් කරන ලද පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත රසකැවිලි වර්ගයකි. තක්කාලි චට්නි විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකි අතර එය එම කලාපයට විශේෂිත වේ. බෙංගාලයේ තක්කාලි චට්නි පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත කෑමක් ලෙස පිළියෙළ කර ඇති අතර ජනප්‍රිය ලෙස පැපොඩ් සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ.

තක්කාලි චට්නි (බෙංගාලි විලාසිතාව) අද්විතීය රසයක් ඇත්තේ එය අබ තෙල්වලින් පිසින නිසා එයට සුවඳක් සහ රසයක් ලබා දෙන බැවිනි. වියළි කුළුබඩු 5 ක මිශ්‍රණයක් වන පැන්ච් ෆෝරෝනය ද මෙම වට්ටෝරුවේ සුවිශේෂත්වය එක් කරයි.

බෙංගාලි විලාසිතාවේ තක්කාලි චට්නි සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් වන අතර නොදන්නා අමුත්තන් සඳහා එය ඉතා ඉක්මනින් කළ හැකිය. එය පැපෑඩ් සමඟ හොඳ ආරම්භකයක් ලෙස සෑදිය හැකිය.

ළමුන් සඳහා සැන්ඩ්විච් වල පැතිරෙන තදබදයක් ලෙස තක්කාලි චට්නි භාවිතා කළ හැකිය. එබැවින් එය පාසල සඳහා කදිම සුලු කෑම පෙට්ටියක් සාදයි. උත්සව සමයේ බෙංගාල ජාතිකයන් මෙම චට්නි සහ තවත් බොහෝ අය සමඟ සූදානම් කර ආරම්භකයින් සමඟ එය උපරිමයෙන් භුක්ති විඳිති.

සාම්ප්‍රදායික හා සරල බෙංගාලි විලාසිතාවේ තක්කාලි චට්නි පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමවේදය නිරූපණය කරන වීඩියෝවක් සහිත පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය සහ රූප මෙන්න.

බෙන්ගාලි-ස්ටයිල් ටොමාටෝ චට්නි වීඩියෝ වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: රසකැවිලි

සේවය: 1 පාත්රය

• තක්කාලි - 4

  ජීරා - 1 ෆොස්ෆේට්

  අබ ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්

  මෙති බීජ - 1 ෆොස්ෆේට්

  කලොන්ජි - 1 ෆොස්ෆේට්

  Saunf (මහදුරු බීජ) - 1 ෆොස්ෆේට්

  අබ තෙල් - 1½ තේ හැදි

  ඉඟුරු (ගාන ලද) - 1½ තේ හැදි

  ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්

  සීනි - කුසලාන

  ජලය - ½ කුසලාන

  රතු මිරිස් පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්

2. කෝප්පයක ජීරා එකතු කරන්න.

3. ඉන්පසු අබ ඇට සහ මෙති බීජ එකතු කරන්න.

4. කලොන්ජි සහ සාන්ෆ් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර පන්ච් ෆෝරෝනය සාදන්න.

5. රත් කළ පෑන් තුළ අබ තෙල් එකතු කරන්න.

6. පෑන්ච් ෆෝරෝන් එකතු කර හොඳින් සාස්පාන් කරන්න.

7. එය විසුරුවා හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ එය බැදගන්න.

8. ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කර නැවත සාස්පාන් කරන්න.

9. තක්කාලි එකතු කරන්න.

10. ලුණු එකතු කර විනාඩි 2 ක් හොඳින් කලවම් කරන්න.

11. සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

12. මිනිත්තු 2-3 ක් උයන්න එයට ඉඩ දෙන්න.

13. ඉන්පසු වතුර එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

14. ජලය වාෂ්ප වන තෙක් තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න එයට ඉඩ දෙන්න.

15. රතු මිරිස් කරල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

16. සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න