ඔබ අප වැනි ඕනෑම දෙයක් නම්, ඔබට ඕනෑම වේලාවක, ඕනෑම තැනක ෂැම්පේන් පානය කළ හැකිය. පිබිදෙන අමෘතය අපගේ සියලුම සැමරුම්වල අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි… තවද, ඔබ දන්නා පරිදි, සාමාන්‍ය අඟහරුවාදා දිනයකි. අපි නිව් යෝර්ක් හි බුබුලු පානය කිරීම සඳහා අවසාන මාර්ගෝපදේශය එකතු කර ඇත්තේ එබැවිනි. Champs-විශේෂිත විවේකාගාරවල සිට සිත් ඇදගන්නාසුළු වයින් ලැයිස්තු සහිත අවන්හල් දක්වා, නව නිෂ්පාදකයින් සොයා ගැනීමට, ඔබේ පැරණි ස්ටෑන්ඩ්බයි භුක්ති විඳීමට හෝ විශාල මුදලකින් මුදල් කඩා ගැනීමට හොඳම ස්ථාන මේවාය. (ඔව්, ලබා ගැනීමට විශාල ගනුදෙනු කිහිපයක් ද තිබේ.)
සම්බන්ධිත: බෘක්ලින්හි අත්‍යවශ්‍ය වයින් සාප්පු 8 ක්
La Compagnie des Vins Supernaturales අනුග්රහයෙනිසුපර්නැචුරල් වයින් සමාගම
මෙම නොලිටා වයින් බාර් එකේ බැරෑරුම් වයින් නර්ඩ්ස් රැස්වේ, එය පැරිසියානු මුල් පිටපතකි. ෂැම්පේන් ඉහළම මට්ටමේ එකක් වනු ඇතැයි ඔබ අපේක්ෂා කරන අතර, එය: ඔබට පිරිනැමීම් පිටු හතරක් සොයා ගත හැකි අතර, ඒවා මිලි ලීටර් 375 කෘග් බෝතලයක ($ 70) සිට විශේෂ ක්ලබ් බෝතල් (0 සිට) සහ ජැක්ගේ සිරස් දක්වා පරාසයක පවතී. සෙලෝස්-කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින් පැහැදිලිවම රසිකයන් වේ. ඔබ වගාකරු ෂැම්පේන් (ස්වාධීන ගොවිපල සිට බෝතල් වයින්) සහ ශුන්‍ය-මාත්‍රා බෝතල් ගවේෂණය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන විට ඔබ යන ස්ථානය එයයි ඔබට එය මිතුරන් සමඟ පුපුරවා හැරීමට අවශ්‍යයි. කාරණය: අපි ජෙරොබෝම් කිහිපයක් (ලීටර් තුනක් හෝ මැග්නම් එකක ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක්) මත අපගේ ඇස යොමු කර ඇත්තෙමු.
249 මධ්යස්ථානය ශාන්ත;, compagnienyc.com
Corkbuzz Union Square අනුග්රහයෙනිCorkbuzz
මෙම යුනියන් චතුරශ්‍රයේ වයින් බාර් එකෙන් පසු නතර වීම වටී9 ප.ව., master sommelier Laura Maniec ගේ ස්ථානය සුදුසු ලෙස නම් කර ඇති ෂැම්පේන් ව්‍යාපාරය පිරිනමන විට. ගනුදෙනුව? ප්රංශ බුබුලු සියලුම බෝතල් අඩක් අඩුයි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට සිල්ලර වෙළඳාමට ආසන්නව (සමහරක් ඩොලර් 55 ක් තරම් අඩු) මිනීමරු ෂැම්පේන් බෝතලයක් ලබා ගත හැකි බවයි - මේවායින් කිසිවක් ඇත්ත වශයෙන්ම වෙළඳසැල්වල තිබේ නම්. ප්‍රසාද දීමනාව: ඔබට චෙල්සි වෙළඳපොලේ සහ උතුරු කැරොලිනාවේ චාලට් හි Corkbuzz හි අනෙකුත් ස්ථානවල ගනුදෙනුව ලකුණු කළ හැකිය.
13 E. 13 වන ශාන්ත .; corkbuzz.com
Baccarat අනුග්රහයෙනිBaccarat
Baccarat පළිඟු නළාවකට වඩා ෂැම්පේන් තොල ගෑමට වඩා හොඳ ක්‍රමය කුමක්ද? ඔබ දර්ශනයකින් ඉවත් වූවාක් මෙන් ඔබට නිසැකවම දැනේවි වාචාල කෙල්ල ඔබ මෙම ආකර්ෂණීය මිඩ්ටවුන් හෝටලයේ බාර් එකේ සුවපහසු භෝජන සංග්‍රහය දිගේ පළ කරන විට. Piper-Heidsieck Rare Brut 1999 Ruinart Blanc de Blancs NV () මෙන්ම වීදුරු () මගින් ලබා ගත හැක, නමුත් හොඳම වටිනාකම 0 සඳහා Louis de Sacy Brut Originel බෝතලයක් වේ. ස්ටිකර් කම්පනය? නැහැ, අපි දන්නවා: ඔබ කැමති.
28 W. 53 වන ශාන්ත; baccarathotels.com
Terroir Tribeca අනුග්රහයෙනිTerroir Tribeca
Punk sommelier Paul Grieco, ඔහු බොහෝ විට හඳුන්වනු ලබන පරිදි, වයින් සඳහා ඔහුගේ සාම්ප්‍රදායික නොවන ප්‍රවේශය සඳහා ප්‍රසිද්ධය (නිදසුනක් ලෙස: Summer of Riesling, එහිදී ඔහු බොහෝ විට අවතක්සේරු නොකරන ලද වයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි). ඔහු ඔබට වෙනත් තැනකින් සොයා ගත නොහැකි රැඩ් ෂැම්පේන් බෝතල් මූලාශ්‍ර සපයන අතර, බුබුලුවල අඩුවක් නොමැතිව උත්සව පැවැත්වීම සඳහා වයින් නිෂ්පාදකයින් සහ විශේෂඥයින් ගෙන්වා ගනී. ඔහුගේ සුප්‍රසිද්ධ වයින් බාර් එකේ ට්‍රිබෙකා ස්ථානයේ, පිටු හතරකින් යුත් ලැයිස්තුවෙන් ෂැම්පේන් බෝතල් සඳහා මිදි බිඳවැටීම, මාත්‍රාව මට්ටම්, පැසවීම විස්තර සහ අසහනය දින (නිෂ්පාදනයේ අවසාන පියවර සනිටුහන් කරන) දක්වයි, ඔබ නොදකින දෙයක්. බොහෝ වයින් ලැයිස්තු. ඊට අමතරව, කැනඩාවේ අගමැති ජස්ටින් ටෘඩෝ සෑම දිනකම උදෑසන ආහාරය සඳහා එය පානය කරන නිසා...ඔහු 10K ධාවනය කර තල්ලු කිරීම් 67ක් කිරීමට පෙර, ඔබ දැන් ෂැම්පේන් පානය කළ යුතු කම්මුල් හේතු පහක් ඔහු ඉස්මතු කරයි. අපිට හොඳටම ඇති.
24 හැරිසන් ශාන්ත; wineisterroir.com
රුවන් විජේසූරියඅශ්වාරෝහකයන් හතර දෙනා
මෙම ආදරණීය විලියම්ස්බර්ග් වයින් බාර් එහි කුඩා නිෂ්පාදකයින් සහ උරුම නිවාස පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් සමඟ දුර සිට බුබුලු ආදරවන්තයින් ආකර්ෂණය කරයි. ෂැම්පේන් ලැයිස්තුවේ ඇති සෑම ලේබලයකටම පාහේ සංස්කෘතියක් ඇත (ෆ්‍රෙඩ්රික් සැවාර්ට් සහ උලිස් කොලින් යැයි සිතන්න). ඔබට සිසිල් වයින් දරුවන් සමඟ ඇතුළු වීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ඇස් වසාගෙන එකක් වෙත යොමු කරන්න-ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම වැරදි කළ නොහැක-නැතහොත් ප්‍රයෝජනවත් කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයෙකුගෙන් රෙක් ලබා ගන්න. තවද, අවසාන ඇමතුම් බෝතලය නිතිපතා ගනුදෙනු කිරීමත් සමඟ මෙනුව නිරන්තරයෙන් වෙනස් වේ.
295 Grand St., Brooklyn; fourhorsemenbk.com
ඇලිස් ගාඕමාර්තා
පිසාවට වඩා ෂැම්පේන් සමඟ යාමට වඩා හොඳ කුමක්ද? එය සම්භාව්‍ය යුගලයක් නොවුනත්, එය විශිෂ්ට එකක් වන අතර, Gramercy හි ඩැනී මේයර්ගේ රෝමානු විලාසිතාවේ පයි සඳහා වයින් ලැයිස්තුව බලාපොරොත්තු සුන් නොකරයි. පැස්කල් ඇග්‍රාපාට් වැනි සොමිලියර් ආදරණීයයන් මෙන්ම බොලින්ගර් වැනි සුප්‍රසිද්ධ නම් ද උත්පතන වේ. වයින් ලැයිස්තුවේ මුළු කොටසම ඩොලර් 100 ට අඩු ෂැම්පේන් ගැන කතා කිරීමත් සමඟ ඒ සියල්ල කම්පන සහගත ලෙස දැරිය හැකි මිලකට ඇත. අඩුම මිල බෝතලය, Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut, ඔරලෝසුව ඩොලර් 60 කි.
29 E. 29 වන ශාන්ත; martamanhattan.com
එයාර් ෂැම්පේන් පාර්ලර් අනුග්රහයෙනිඑයාර් ෂැම්පේන් පාර්ලර්
ඔබගේ සටහන් පොත අදින්න, මන්ද මෙම සමීප ග්‍රීන්විච් විලේජ් විවේකාගාරය විනෝද වීමට සහ යමක් ඉගෙන ගැනීමට...මත්පැන් ගැන. මෙනුව ලොව පුරා දීප්තිමත් වයින් කලාප අතර වෙනස්කම් බිඳ දමයි සහ ඩමීස් සඳහා ෂැම්පේන් පවා ඇතුළත් වේ. අපූරු තොල් කිහිපයක් හැදෑරීමෙන් පසු ඔබට වයින් ප්‍රෝ කෙනෙක් වැනි හැඟීමක් ඇති වේ. ෂැම්පේන් විශේෂිත බෝතල් Hubert Beaufort සඳහා සිට Dom Perignon PR 1995 සඳහා 8 දක්වා පරාසයක පවතී, නමුත් හොඳම කොටස නම් ඔබ ගෙදර වැඩ නොමැතිව රාත්‍රිය අවසන් කිරීමයි.
127 මැක්ඩෝගල් ශාන්ත; airschampagneparlor.com
DaDong අනුග්රහයෙනිDaDong
ෂැම්පේන් සහ චීන ආහාරවල අපූරු යුගලය ගැන සොමිලියර්ස් බොහෝ කලක සිට ප්‍රශංසා කර ඇති අතර, එම න්‍යාය පරීක්ෂා කිරීමට හොඳම ස්ථානවලින් එකක් වන්නේ පීකිං තාරා රෝස් කිරීම සඳහා විශේෂිත වූ සුප්‍රසිද්ධ චීන සූපවේදියෙකුගේ බ්රයන්ට් පාර්ක් අවන්හලක ය. ත්‍රි මට්ටමේ අවකාශයට ටෙරස් ඇතුළත් වන අතර, යෝධ බාර්එක බීම සඳහා නැවතීම සාමාන්‍ය නමුත් සුඛෝපභෝගී අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි: කොක්ටේල් රන් පත්‍ර සහිත වීදුරු වලින් පැමිණෙන අතර සංගීතඥයින් සජීවී විනෝදාස්වාදය සපයයි.බ්රහස්පතින්දාසවස. ෂැම්පේන් බෝතල් ප්‍රමාණයක් ඩොලර් 100 සීමාව වටා ඇති අතර සුවිශේෂී වන්නේ භ්‍රමණය වන විශේෂ දීමනා ලැයිස්තුවයි. 2018 සුනඛයාගේ වසර බැවින්, අවන්හලට ලුවී රොඩරර් ක්‍රිස්ටල් 2006 (8) බෝතලයක් ඇතුළුව, ලැයිස්තුවේ අනෙකුත් සුනඛ-වසර පැරණි වර්ග ඇතුළත් වේ.
3 බ්රයන්ට් පාර්ක්; dadongny.com
Maison Premiere හි අනුග්රහයෙනිහවුස් මංගල දර්ශනය
Maison Premiere වෙත ඇවිදීම 1920s New Orleans speakeasy එකකින් පහත වැටීමක් වැනිය. ෂැම්පේන් ලැයිස්තුව පුළුල් නොවිය හැක, නමුත් එය එක් විස්තරයක් මත අවධානය යොමු කර ඇත: බෙල්ලන් සමඟ හොඳම යුගල මොනවාද (ඉදිරිපත් කර ඇති වර්ග 30 ට නොඅඩු). ඔබ සිප්පි තෘෂ්ණාවක් නොමැති වුවද, බුබුල සඳහා පියවර ගැනීම වටී. ආදරණීය නිෂ්පාදකයින් අතර මාරි කෝටින්, ජෝර්ජස් ලාවල් සහ වීදුරු මගින් ෂැම්පේන් බූර්ජුවා-ඩයස් ($ 18) වැනි කැපී පෙනෙන වගාකරුවන් ඇතුළත් වේ.
298 Bedford Ave., Brooklyn; maisonpremiere.com
