පරෙස්සම් වන්න! ඔබ නොදැන සිටි කුණු ආහාරවල අවාසි 13 ක්

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 1 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 2 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 4 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 7 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් හනුමාන් දෙවියන් උපන්නේ කොහේද? කර්ණාටක සහ ආන්ද්‍ර ප්‍රදේශ් වීර කාව්‍යයන් ජන්මභූමිට එරෙහිව සටන් කරති
• මුදල් ඉහළ ලාභාංශ අස්වැන්න තොග නිවැරදි තේරීම නොවිය හැකිය: මෙන්න ඇයි
• චිත්‍රපට සාරා අලි ඛාන් සිය මව සමඟ අමරිතා සිං සමඟ හිම වැටෙන වික්‍රමාන්විතයන් බෙදාගැනීම අනුමත කළ නොහැකිය
• තාක්ෂණ බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සේවා සැපයීම සඳහා OneWeb කසකස්තාන් රජය සමඟ අවබෝධතා ගිවිසුමක් අත්සන් කරයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: අවසන් පන්දුව සඳහා වැඩ වර්ජනය රඳවා ගැනීමට සැම්සන් ගත් තීරණයට සංගක්කාර සහාය දක්වයි
• මෝටර් රථ යමහා එම්ටී -15 ද්විත්ව නාලිකා ඒබීඑස් සමඟ ළඟදීම එළිදැක්වීමට නියමිත මිල ගණන් නැවත ඉහළ නැංවීමට නියමිතය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

හැමෝම කැලෑ ආහාර අනුභව කිරීමට කැමතියි, විශේෂයෙන් පෙළඹවීම් වලට එරෙහි වීමට අධිෂ් ower ාන ශක්තියක් නොමැති දරුවන්. අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කුණු ආහාර වෙළඳ දැන්වීම් නරඹන ළමයින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර තෝරා ගැනීමේ අවදානම වැඩි කරන බවත්, ඒවා වෙළඳ දැන්වීම්වලට නිරාවරණය වීමෙන් මිනිත්තු 30 කටත් අඩු කාලයක් තුළ සිදු කරන බවත්ය. [1] .

ඉතින්, කුණු කෑම යනු කුමක්ද? 'ජන්ක්' යන වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ කුණු හා නාස්තියකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුණු ආහාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් තොර වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන අතර ඒවා බරපතල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය. ඒවා වරකට වරක් හෝ සෑම දිනකම ඔබ සතුව තිබේද යන්න නොසලකා.

සීනි, පාම් ඔයිල්, ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස් කෝන් සිරප්, සුදු පිටි, කෘතිම රසකාරක, ට්‍රාන්ස් මේදය සහ මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් (එම්එස්ජී) වැනි හානිකර අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු බර්ගර්, පීසා, සැන්ඩ්විච් සහ පේස්ට්‍රි වැනි ක්ෂණික ආහාර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම. තරබාරුකම, හෘද රෝග, පිළිකා සහ යනාදිය වැඩි කරයි.

කුණු ආහාරවල අවාසි

1. මතක ගැටළු ඇති කරයි

කුණු ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ මතකය පිරිහීමට ලක්විය හැකිය. අධික මේද හා සීනි අධික ආහාර අනුභව කිරීම ඉගෙනීමේ වේගය, මතකය සහ අවධානය අඩු කරයි. මේදය හා සීනි අධික ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ඉගෙනීම, මතකය සහ විපාකය සඳහා වගකිව යුතු මොළයේ කොටස් වෙනස් කරයි [දෙක] .

2. ආහාර රුචිය අඩු කරයි

සැකසූ හා බැදපු ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් මොළයට මිශ්‍ර සං als ා යැවිය හැකි අතර එමඟින් ඔබ කොතරම් කුසගින්නෙන් සිටිනවාද සහ කොතරම් තෘප්තිමත්ද යන්න සැකසීමට අපහසු වේ. කුණු ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අහිමි වන අතර දිගු කාලයක් ඔබේ බඩ පුරවා ගැනීමෙන් ඔබේ ආහාර රුචිය නැති වේ. මෙය ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පරිභෝජනය අඩු කරයි [3] .

3. මානසික අවපීඩනයට හේතු විය හැක

ක්ෂණික ආහාර පරිභෝජනය කිරීම මොළයේ රසායනික ක්‍රියාකාරිත්වය වෙනස් කරයි, එමඟින් මානසික ආතතිය සමඟ කටයුතු කිරීමට ඇති නොහැකියාව සම්බන්ධ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කර ගත හැකි අතර එම නිසා එය ඔබව මානසික අවපීඩනයට පත් කරයි. අඩු වේගවත් ආහාර අනුභව කරන අයට සාපේක්ෂව ක්ෂණික ආහාර සහ සැකසූ ආහාර අනුභව කරන පුද්ගලයින් මානසික අවපීඩනයට ගොදුරු වීමේ අවදානම වැඩි බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී තිබේ [4] .

4. පිළිකා අවදානම වැඩි කරයි

ආසියානු පැසිෆික් පිළිකා වැළැක්වීමේ සඟරාවේ පළ කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ක්ෂණික ආහාර පරිභෝජනය සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා අවදානම අතර සම්බන්ධයක් ඇති බවයි. අධ්‍යයනයේ ප්‍රති results ලවලින් පෙනී ගියේ ෆලෆෙල්, අර්තාපල් චිප්ස් සහ ඉරිඟු චිප්ස් වැනි ක්ෂණික ආහාර අනුභව කිරීම මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බවයි. සතියකට බැදපු අර්තාපල් එකක් හෝ දෙකක් හෝ පහකට වඩා ආහාරයට ගැනීම හෝ සතියකට කුකුළු මස් සැන්ඩ්විච් දෙකක් හෝ තුනක් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැලේ පිළිකා අවදානම වැඩි වන බව අධ්‍යයනය පවසයි. [5] .

5. ජීර්ණය දුර්වල කරන්න

කුණු ආහාර මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික ප්රතීක රෝග (GERD) සහ කෝපාවිෂ්ට බඩවැල් සින්ඩ්රෝම් (IBS) වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කරයි. ආම්ලිකතාවය, මල බද්ධය සහ ඉදිමීම වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලටද ඒවා හේතු වේ. මෙම ක්ෂණික ආහාරවල අධික සෝඩියම් අඩංගු වීමට හේතුව ආමාශයේ ජලය රඳවා තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

6. බර වැඩිවීම වැඩි කරයි

නිවාරණ වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ ජර්නලයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ක්ෂණික ආහාර පරිභෝජනය සහ තරබාරුකම අතර සිසුන් අතර සම්බන්ධයක් ඇති බවයි. අධ්යයනය අතරතුර, කාන්තාවන් 67.4% ක් සහ පිරිමින් 80.7% ක් එක් ක්ෂණික ආහාර වර්ගයක් ඇති අතර ඒවාට සැන්ඩ්විච්, පීසා සහ ෆ්රයිඩ් චිකන් ඇතුළත් වේ. ප්‍රති mass ලවලින් පෙනී ගියේ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) සහ ඉණ-උකුල් අනුපාතය (WHR) මත පදනම් වූ තරබාරුකම පිළිවෙලින් 21.3% සහ 33.2% ක් බවයි. [6] .

7. හෘද රෝග අවදානම ඉහළ නංවයි

සෝඩා, පීසා, කුකීස්, පේස්ට්‍රි සහ ෆ්‍රයිස් වැනි ක්ෂණික ආහාරවල සීනි සහ ට්‍රාන්ස් මේදය අධික ලෙස අඩංගු වේ. ට්‍රාන්ස් මේදය LDL (නරක කොලෙස්ටරෝල්) වැඩි කරන අතර HDL (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්) අඩු කරන අතර එය ඔබට හෘද රෝග අවදානමක් ඇති කරයි [7] .

8. රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි

කුණු ආහාරවල සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි. කුණු ආහාර නිතර ආහාරයට ගැනීමෙන් සාමාන්‍ය ඉන්සියුලින් මට්ටම වෙනස් වන අතර එමඟින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, බර වැඩිවීම සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි වේ.

9. වකුගඩු හානි වීමට හේතු වේ

වකුගඩු රෝගයට දායක විය හැකි සෝඩියම් අධික ලෙස කුණු ආහාර වේ. සෝඩියම් වකුගඩු වල තරලය ගොඩනැගීමට හේතු වේ. හාවඩ් වෛද්‍ය විද්‍යාලයට අනුව, අතිරික්ත සෝඩියම් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි, මන්ද එය මුත්රා වල කැල්සියම් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වේ.

10. අක්මාවට හානි කරයි

ක්ෂණික ආහාර වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීම අක්මාවට අධික ලෙස විෂ සහිත බැවින් මෙම ආහාරවල මේදය හා සීනි අධිකය. අධික ලෙස මේදය පරිභෝජනය කිරීම අක්මාව තුළ එකතු වන අතර එමඟින් මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝග ඉහළ යයි.

11. සාරවත් බව කෙරෙහි බලපායි

කුණු ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් පිරිමින් සහ කාන්තාවන් වඳභාවයට පත්වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. අඩු ශුක්‍රාණු ප්‍රමාණය සහ ගර්භාෂයේ නූපන් ළදරුවන්ගේ උපත් ආබාධ වැනි විවිධ ප්‍රජනන ගැටළු වලට ඒවා හේතු විය හැක.

12. අස්ථි ඛාදනයට හේතු වේ

ක්ෂණික ආහාර සහ සෝඩා වැනි සිසිල් බීම මගින් මුඛයේ අම්ල වැඩි වන අතර එය දත් එනමලය බිඳ දමා බැක්ටීරියා වලට නිරාවරණය වන අතර දත් දිරායාම හා කුහර ඇති කරයි. ඊට අමතරව, ක්ෂණික ආහාර මගින් ඔබේ අස්ථි දුර්වල කළ හැකි අතර එමඟින් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම හඳුනාගත හැකිය.

13. සමට බලපායි

බැදපු හා සැකසූ ආහාර වැනි කුණු ආහාර අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් කුරුලෑ ඇතුළු විවිධ සමේ ගැටළු ඇති විය හැක. සතියකට තුන් වතාවකට වඩා ක්ෂණික ආහාර අනුභව කරන ළමුන් සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන් දැඩි දද ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි විය [8] .

කුණු ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

• ඕනෑ තරම් ජලය බොන්න

• ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර පරිභෝජනය කරන්න

• ඔබට බඩගිනි වූ සෑම විටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගන්න
• ප්රමාණවත් නින්දක් ලබාගන්න
• අධික ලෙස ආතතියෙන් වළකින්න
• සිහියෙන් යුතුව ආහාර ගැනීම පුහුණු වන්න
• පලතුරු හා එළවළු බහුල ආහාර වේලක් අනුභව කරන්න

පොදු නිති අසන පැන

කුණු කෑම ඔබට අසනීප විය හැකිද?

ඔව්, අධික ලෙස කුණු ආහාර පරිභෝජනය කිරීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එමගින් ඔබ අසනීප හා වෙහෙසට පත් විය හැකි අතර තවත් විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කරයි.

ක්ෂණික ආහාර ඔබට නරක ඇයි?

ක්ෂණික ආහාර ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන්නේ ට්‍රාන්ස් මේදය, සංතෘප්ත මේදය හා සීනි අධික බැවින් රුධිරයේ සීනි, හෘද රෝග, පිළිකා, අක්මාව හා වකුගඩු ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

ඔබ කුණු කෑම අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට මේවා ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබට කුණු ආහාර අනුභව කිරීම නැවැත්විය හැකිය, ඒවාට වැඩිපුර පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු බහුල ආහාර ඇතුළත් වේ.

ඔබ ක්ෂණික ආහාර ගැනීම නතර කළහොත් බර අඩු වේවිද?

ඔව්, ක්ෂණික ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර වැඩිවීමට හේතු වේ. ඉතින්, ඔබ කුණු ආහාර අනුභව කිරීම නැවැත්වූ වහාම කැලරි පරිභෝජනය අඩු වන අතර ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට පටන් ගනී.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න