චිකන් කොල්හාපුරි වට්ටෝරුව | කොල්හාපුරි චිකන් වට්ටෝරුව | චිකන් වට්ටෝරු

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා ධනාත්මක කොරෝනා වයිරස් පරීක්ෂණයෙන් පසුව මෙඩ්විඩෙව් මොන්ටේ කාලෝ මාස්ටර්ස් වෙතින් ඉවත් වේ
• පුවත් විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුටා අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

ඉතින් නිරපේක්ෂ පරිපූර්ණත්වයට කුකුළු මස් වට්ටෝරුවක් සෑදීමට සූත්‍රය කුමක්ද? එය කුළුබඩු මිශ්‍ර කිරීමක්ද, ඔබ එකතු කරන කුළුබඩු කීයක්ද? අපි කියන්නේ, එය කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සහිත විවාහයක් වන අතර, එම ස්වර්ගීය රසය ඔබේ රස අංකුර තෘප්තිමත් කරවන අතර ඉන්දියාවේ සාම්ප්‍රදායික කුකුළු මස් වට්ටෝරු ගැන ඔබට යමක් හෝ දෙකක් කියනු ඇත.

චිකන් කොල්හාපුරි වට්ටෝරුව යනු මහාරාෂ්ට්‍රයේ කුස්සියකි. මහාරාෂ්ට්‍ර සංස්කෘතිය උචිත ලෙස යුක්තිසහගත කරන චිකන් කොල්හාපුරි වට්ටෝරුව ක්‍රීම් වයනය ලබා දීම සඳහා පොල් කිරි සමඟ පරිපූර්ණව මිශ්‍ර කර ඇති සියලුම ශක්තිමත් කුළුබඩු වල එකතුවකි. එක් ඉක්මන් ඉඟියක්, මෙම රසකාරක චිකන් වට්ටෝරුව වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති පරිදි වියළි බැදපු සහ බිම් කුළුබඩු අවශ්‍ය වේ. එබැවින් කුළුබඩු අමුද්‍රව්‍ය හෝ පියවර මඟ හරින්න එපා.

කොල්හාපුරි චිකන් එක් කුළුබඩු වට්ටෝරුවක් වනු ඇත, එබැවින් ඔබට කුළුබඩු උණු කිරීමට අවශ්‍ය නම් රතු මිරිස් සහ මිරිස් කුඩු අඩු කරන්න. රසයන් සමතුලිත කිරීම සඳහා, චිකන් කෑලි කිරි සහ වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් සියලුම අමුද්රව්ය සමඟ marinate කරන්න. එය කුකුළු මස් කැබලිවලට ක්‍රීම් වයනය සහ වට්ටෝරුවේ ප්‍රබල රසයන් සමනය කරයි.

මෙම චිකන් කොල්හාපුරි වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට, වට්ටෝරු පින්තූර සමඟ අමුණා ඇති වීඩියෝව ඉක්මනින් බලන්න හෝ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

අපව ටැග් කරන්න! Instagram සහ Facebook හි #cookingwithboldskyliving නම් හැෂ් ටැගය සමඟ ඔබේ වට්ටෝරු පින්තූරවල අපව ටැග් කිරීමට අමතක නොකරන්න. අපගේ වඩාත්ම කැමති පින්තූර මෙම සතිය අවසානයේදී නැවත තැපැල් කරනු ඇත!

වට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි කණ්ඩායම

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා .මාලාව

සේවය: 4-5

• වියළි පොල් (ගාන ලද) - 2 තේ හැදි

  තල ඇට - 2 තේ හැදි

  පොපි ඇට - 2 තේ හැදි

  අබ ඇට - bs තේ හැදි

  මෙති බීජ - 1/4 තේ හැදි

  දුරු කුඩු - 1 + 1/2 තේ හැදි

  කොත්තමල්ලි ඇට - 3 තේ හැදි

  කුරුඳු - 1

  එනසාල් - කොළ - 3, කළු - 1

  කරාබුනැටි - 3-5

  කළු ගම්මිරිස් - 7-8

  ලූනු - 2

  සුදුළූණු - 9-10

  ඉඟුරු (පේස්ට්) - 1 තේ හැදි

  තක්කාලි - 2

  චිකන් - 700 ග්රෑම්

  මිරිස් කුඩු - 2 තේ හැදි

  කහ - 1/4 තේ හැදි

  ලුණු - අවශ්‍ය පරිදි

  පොල් කිරි - 1/4 කුසලාන

2. ටික වේලාවක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

3. පෑන් එකක් ගෙන තෙල් එකතු කරන්න.

4. අබ ඇට, මෙති බීජ, දුරු කුඩු සහ කොත්තමල්ලි ඇට එකතු කරන්න.

5. එය සාස්පාන් කර ගරම් මසාලා එක් කරන්න.

6. විනාඩියකට බීට් කර ළූණු එකතු කරන්න.

7. රතු මිරිස් එකතු කර සෝස් කරන්න.

8. ළූණු රන්වන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට ඉඟුරු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.

9. සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

10. මිරිස් කුඩු, කහ සහ ලුණු සමග චිකන් කෑලි marinate කරන්න.

11. වියළි රෝස්ට් මසාලා අඹරන්න.

12. මිශ්ර භාජනයක් ගෙන තක්කාලි, ළූණු, කුළුබඩු එකතු කර සියල්ල අඹරන්න.

13. වියළි රෝස්ට් මසාලා පේස්ට් එකතු කර නැවත වරක් සිහින් පේස්ට් එකකට අඹරන්න.

14. පෑන් එකක් ගෙන චිකන් කෑලි එකතු කරන්න.

15. චිකන් කෑලි 70% ක් පමණ පිසින විට, කුළුබඩු එකතු කර සියල්ල නිසි ලෙස පිසීමට පියන වසා දමන්න.

16. කුකුල් මස් කැබලි නිසි ලෙස පිසූ විට පොල් කිරි එකතු කරන්න.

17. සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර පියන වසා තබන්න.

18. කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සැරසී කොල්හාපුරි කුකුල් මස් රසවිඳින්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න