යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
වීදිය චීන අප සැවොම ආදරය කරන්නේ අව්යාජ අවන්හල්වල ලැබෙන අව්යාජ අඳුරු මුදල් හා සුප් වලට වඩා ය. මෙයට හේතුව, අපට ඉන්දියානු චීන කුළුබඩු මිශ්රණය ලැබෙන්නේ වීදිවල පමණි. මෙම සංස්කෘතික පොට්පෝරි සඳහා විශිෂ්ට උදාහරණයක් වන්නේ චීන ජාතිකයන් ය ඉස්සන් පැකෝරා. දැන් පැකෝරා වට්ටෝරු සාම්ප්රදායිකව ඉන්දියානු ය. මෙම විශේෂිත ඉස්සන් වට්ටෝරුව චීන වට්ටෝරුවක භාවිතා කරන කුළුබඩු පැකෝරා වට්ටෝරුවක පිසීමේ ක්රමය සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.
චීන ඉස්සන් පැකෝරා අධික කැලරි සහිත ආහාරයකි. එය ගැඹුරු බැදපු ඉස්සන් වට්ටෝරුවකි. එය තෙල් හා කුළුබඩු වලින් ඉසිනු ලැබේ. එමනිසා, සෞඛ්ය සම්පන්න මෝඩයෙකු බවට ඔබ මුළා නොවන්න. මෙම ඉස්සන් වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරන අමුද්රව්ය නියත වශයෙන්ම ලබා ගත හැකිය.
ඉස්සන් පැකෝරා සඳහා අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 10 (ෂෙල් වෙඩි හා විරූපී) මාධ්යය
- ලූනු 1 (සිහින් ව කැඩුණු)
- සුදුළූණු 6 කරාබුනැටි (අඹරන ලද)
- ලූනු හරිතයන් 6 ද al ු යට (කැඩුණු)
- අමු මිරිස් 3 (කැඩුණු)
- විනාකිරි 1 තේ හැදි
- සෙචුවාන් සෝස් 1 තේ හැදි
- ඉරිඟු පිටි 1 කුසලාන
- ගම්මිරිස් 1 ෆොස්ෆේට්
- තෙල් 3 තේ හැදි
- රසය අනුව ලුණු
චීන ඉස්සන් පැකෝරා සඳහා ක්රියා පටිපාටිය:
1. ඉස්සන් විනාකිරි සහ ලුණු සමග marinate කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පසෙකට දමන්න.
2. ඉස්සන් කුඩා කැබලිවලට කපා කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, ළූණු හරිතයන් සහ අමු මිරිස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. වෙනම මිශ්ර භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පිටි, සෙචුවාන් සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. වරකට වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර a න තදින් බැදගන්න.
5. දැන් ඉස්සන් හා එළවළු බැටරියට වත් කර ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න.
6. වරකට තද මිශ්රණයෙන් ග්රෑම් 10 ක් පමණ ගෙන එය දළ වශයෙන් රවුම් හැඩයකට හැඩගස්වන්න.
7. පෑන් එකක තෙල් රත් කර එය ඉරිතලා ගිය විට එයට අමු පැකෝරා එක් කරන්න. ඒවා හැඩය ගත් පසු, ගින්න අඩු කර ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
මෙම ඉස්සන් පැකෝරා සෝයා හෝ සෙචුවාන් සෝස් ඩිප් සමඟ චීන කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.