පොල් පුරන් පොලි: උගාඩි ස්වීට් වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 7 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 8 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 10 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 13 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
• චිත්‍රපට COVID-19 සඳහා ධනාත්මක පතාන් ටෙස්ට් කණ්ඩායමේ කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින්ගෙන් පසුව ෂාරුක් ඛාන් නිරෝධායනය කරයි
• පුවත් හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් රාජ්‍යයන්ට දොස් පවරයි
• තාක්ෂණ රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්‍රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

පුරන් පොලි යනු උගඩි උත්සවයේදී පිළියෙල කරන සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු පැණිරස කෑමකි. එය විශේෂ මහාරාෂ්ට්‍රියානු පැණිරස කෑමක් වුවද, සිහින් පිරවූ පැණිරස ද උගඩි උත්සවයේදී පිළියෙළ කරනු ලැබේ. එය පුරන් පූරි හෝ බොබ්බට්ටු හෝ ඔබබට්ටු ලෙසද හැඳින්වේ.

උගාඩි සැමරීම සඳහා, ඔබට මෙම සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු පැණිරස උත්සාහ කළ හැකිය. හකුරු සහ බෙංගාල ග්‍රෑම් පරිප්පු භාවිතයෙන් පුරන් පොලි සකස් කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, දකුණු ඉන්දියාවේ සමහර ප්‍රදේශවල පුරන් පොලි ද පොල් භාවිතයෙන් සකස් කෙරේ. ගාන ලද පොල් හකුරු සමඟ මිශ්‍ර කර පුරන් පොලි වලට පුලුන් එකතු කරනු ලැබේ. පොල් පුරන් පොලි වල මෙම අව්‍යාජ රසය උගාඩි සඳහා රසවත් පැණිරස කෑමක් බවට පත් කරයි. පොල් පුරන් පොලි වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.

පොල් පුරන් පොලි: උගාඩි ස්වීට් වට්ටෝරුව

උගඩි හි චාරිත්‍ර හා වෙළඳාම්

සේවය කරයි: පුරන් පොලිස් 10 ක්

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි

උයන වෙලාව- මිනිත්තු 5 යි

අමුද්රව්ය

1. සියළුම අරමුණු පිටි- 2 කෝප්ප

2. සෙමොලිනා- 2 තේ හැදි

3. කහ කුඩු- ආකාරයෙන්

4. හකුරු- 1 සහ frac12 කුසලාන

5. පොල්- 2 කෝප්ප (ගාන ලද)

6. එනසාල්- 2-3 (කුඩු)

7. ගිතෙල්- 2 තේ හැදි

8. ජලය- 1 කුසලාන

පටිපාටිය

1. බඳුනක සියලු අරමුණු පිටි, සෙමොලිනා, කහ කුඩු එකතු කර ස්වල්පයක් වතුරෙන් මෘදු පිටි ගුලියක් ඇනූ කරන්න. ඇනූ මෘදු වන තුරු පෙරනයක්. මිනිත්තු 30 ක් පමණ එය පසෙකට තබා ගන්න.

2. මේ අතර, ගැඹුරු පතුලේ ඇති භාජනයකට වතුර කෝප්පයක් එකතු කර හකුරු උණු කරන්න. පෑන් මතුපිටට ඇලී සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කෙටි කාලයකින් බීට් කරන්න.

3. දැන්, පෑන් තුළ ගාන ලද පොල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. හකුරු අනුකූලතාව .න වන තෙක් උනු.

4. පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

5. ඇනූ රැගෙන ඔබේ ඇඟිලි වලින් කුඩා බෝල සාදන්න. දැන් හකුරු මිශ්‍රණය පුරවන්න. නැවත බෝලයකට දාර වසා දමන්න.

6. ගිතෙල් සමඟ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් ග්‍රීස් කර බෝලයට උඩින් තබන්න. දැන් මෘදු ලෙස පන්දුව පැතලි රොටියකට දිගු කරන්න.

7. ටවා (ග්‍රිල්ඩ්) රත් කර ගිතෙල් භාවිතයෙන් පොල් පුරන් පොලි රෝස් කරන්න.

පොල් පුරන් පොලි කෑමට සූදානම්. මෙම උගඩි පැණිරස කෑම උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න