යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
කරේලා හෝ කටුක කරවිල විශේෂයෙන් ළමයින් අතර වඩාත් පිළිකුල් කරන එළවළු වේ. නමුත් එය ඔබේ සෞඛ්යය සම්බන්ධයෙන් ගත් විට හොඳම එළවළු වලින් එකකි. තිත්ත රසැති යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කදිම විකල්පයකි, ඔබේ සමට හොඳ සහ ඔබේ සෞඛ්ය ගැටලු බොහොමයකට පුදුම medicine ෂධයකි. නමුත් අප බොහෝ දෙනා මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු ආහාරයට ගැනීමට අකමැති වන්නේ එහි ඇති කටුක රසය නිසාය.
කටුක රසය නොමැතිව ඔබට තිත්ත රසැති ආහාරයට ගත හැකි බව අපි ඔබට පැවසුවොත්? ඔව්, අද අප සතුව පොල් සමග සකස් කර ඇති කරෙලා පිළිබඳ අපූරු වට්ටෝරුවකි. කටුක රසැති මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා marinate කිරීමෙන් හා එය රසට හැපෙන තෙක් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමන්න.
ඉතින්, මෙන්න ඔබ පොල් සමග හැපෙනසුළු කරෙලා ෆ්රයි සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ යන්න. ඔබ එයට කැමති වනු ඇති බව අපට විශ්වාසයි. මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම මෙම පුදුම එළවළු සඳහා ඔබේ මනාපය වෙනස් කරනු ඇත.
සේවය: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 20 යි
අමුද්රව්ය
- කරෙලා (කටුක කරවිල) - 6 (තුනී වටකුරු කව වලින් කපා)
- චනා පරිප්පු- 1 තේ හැදි
- දුරු බීජ- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- අබ ඇට- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- කරපිංචා- 7-8
- වියළි රතු මිරිස්- 3
- සුදුළූනු කරාබුනැටි- 5
- පොල්- & frac12 කෝප්ප (ගාන ලද)
- කහ කුඩු- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- රතු මිරිස් කුඩු- 1tsp
- ලුණු- රසයට අනුව
- තෙල්- ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට
- තෙල්- 2 තේ හැදි
පටිපාටිය
1. පෙති කපන ලද කටුක කරල් කැබලි ලුණු හා කහ කුඩු සමග විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් marinate කරන්න. එය පසෙකට තබා ගන්න.
2. ඊට පසු කටුක කරල් වලින් යුෂ ඔබේ දෑතින් මිරිකා පසෙකට දමන්න.
3. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර තිත්ත රසැති පෙති දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 4-5 ක් මධ්යම ගින්නක් මත බැද ගන්න.
4. බැදපු තිත්ත කරවිල කැබලි පිඟානකට මාරු කර පසෙකින් තබන්න.
5. පොල්, සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ රතු මිරිස් කුඩු මික්සර් එකක සිහින් කුඩු බවට අඹරන්න.
6. ඉන්පසු පෑන් එකක තෙල් මේස හැඳි දෙකක් රත් කර දුරු ඇට, චනා පරිප්පු, අබ, වියළි රතු මිරිස්, කරපිංචා එකින් එක එකතු කරන්න. විනාඩියකට ෆ්රයි.
7. පෑන් වෙත කුඩු කළ පොල් මිශ්රණය එකතු කර තවත් විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
8. දැන් පෑන් වෙත ගැඹුරු බැදපු කටුක කරල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
9. තත්පර කිහිපයක් සඳහා ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
10. අවසන් වූ පසු, ගින්න නිවා දමා සේවය කරන්න.
රසට හැපෙන කරෙලා ෆ්රයි පිරිනැමීමට සූදානම්. තැම්බූ බත් සහ පරිප්පු සමඟ මෙම හැපෙනසුළු සංග්රහය භුක්ති විඳින්න.