හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
හල්බායි යනු සම්ප්‍රදායික කර්ණාටක විලාසිතාවේ පැණිරස වට්ටෝරුවකි. එය උත්සව සමයේදී හෝ වෙනත් උත්සව වලදී ප්‍රධාන වශයෙන් සකස් කරනු ලැබේ. හල්බායි සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ලෙස බත් සමග පිළියෙළ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි සහල්, රාගි සහ තිරිඟු ධාන්ය මිශ්ර කර ඇති අතර එයට හොඳ අද්විතීයත්වයක් ලබා දේ.
කර්නාටක විලාසිතාවේ හල්වා සකස් කරනු ලබන්නේ බිම රාගි, තිරිඟු ධාන්ය සහ සහල් සමඟ හකුරු, ගිතෙල් සහ කරදමුංගු කුඩු ය. රාග සහ තිරිඟු ධාන්ය නිසා මෙම හල්වා පෝෂ්‍යදායී බලපෑමක් ඇති කරන අතර සහල් සහ ගාන ලද පොල් අමුද්රව්ය ලෙස එකතු කිරීමෙන් මෘදු වේ. මෙය එනසාල් කුඩු සහ ගිතෙල්වල සුවඳ සමඟින් මෙම පැණිරස මුළුමනින්ම රසවත් කරයි.
හල්බායි යනු සරල නමුත් වෙහෙසකර ක්‍රියාවලියක් වන අතර එයට මිශ්රණය හල්වා බවට පත්වන තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම සඳහා ඔබේ ශක්තිය විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ප්‍රීතියෙන් ඔබ්බට රස විඳින අතර එබැවින් ඔබේ කාලය හා වෑයම වටී.
මෙන්න වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් සහ නිවසේදී හල්බායි සකස් කිරීම සඳහා සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
හල්බායි වීඩියෝ වට්ටෝරුව
හල්බායි වට්ටෝරුව | කර්ණාටක විලාසිතාවේ හල්වා සාදා ගන්නේ කෙසේද | රාගි සහ වල් හල්වා වට්ටෝරුව | RAGI HALUBAI RECIPE Halbai Recipe | කර්නාටක විලාසිතාවේ හල්වා සාදා ගන්නේ කෙසේද | රාගි සහ තිරිඟු හල්වා වට්ටෝරුව | රාගී හලුබායි වට්ටෝරුව සූදානම් වීමේ වේලාව පැය 8 කුක් වේලාව 1 එච් මුළු කාලය පැය 9 යිවට්ටෝරුව: කාව්‍යශ්‍රී එස්
වට්ටෝරු වර්ගය: රසකැවිලි
සේවය: 17-20 කෑලි
අමුද්රව්ය-
යීස්ට් - කුසලාන
සහල් - 1 තේ හැදි
තිරිඟු ධාන්ය (ගොතුමා) - කුසලාන
ජලය - කෝප්ප 7 යි
ගාන ලද පොල් - 1 කෝප්පයක්
හකුරු - 1 පාත්රය
එනසාල් කුඩු - sp ෆොස්ෆේට්
ගිතෙල් - ආලේප සඳහා 2 තේ හැදි +
සූදානම් වන්නේ කෙසේද-
1. බඳුනකට රාගි එකතු කර වතුර කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.
2. රාගය එක රැයකින් පොඟවා ගත් පසු ජලය බැස යන්න.
3. කෝප්පයකට සහල් එකතු කර වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න.
4. එක රැයකින් පොඟවා අතිරික්ත ජලය එක් වරක් ඉවතට ගන්න.
5. බඳුනක තිරිඟු ධාන්ය එකතු කර වතුර කෝප්ප 1¼ ක් එකතු කරන්න.
6. තිරිඟු ධාන්ය එක රැයකින් පොඟවා අතිරික්ත ජලය එක් වරක් ඉවතට ගන්න.
7. මික්සර් භාජනයකට පොඟවා ගත් රාගි, සහල් සහ තිරිඟු ධාන්ය එකතු කරන්න.
8. වතුර කෝප්ප 2 ක් එක් කරන්න.
9. එය සුමට අනුකූලතාවයකට අඹරන්න.
10. ඉහළට ස්ටයිනර් සහිත විශාල භාජනයක් ගන්න.
11. මිශ්රණය ස්ටයිනර් එකට වත් කර හොඳින් වික්රියා කරන්න.
12. ස්ට්‍රයිනර් තුළ ඉතිරි මිශ්රණය නැවත මික්සර් බඳුනට එක් කරන්න.
13. වතුර කෝප්පයක් එකතු කර නැවත අඹරන්න.
14. නැවත මිශ්රණය වික්රියා කරන්න.
15. වතුර කෝප්ප භාගයක් සමඟ නැවත ඇඹරීමේ ක්‍රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
16. එය නැවත තරයේ තද කරන්න.
17. වෙනත් මික්සර් භාජනයකට ගාන ලද පොල් එකතු කරන්න.
18. වතුර කෝප්පයක් එකතු කර එය සුමට අනුකූලතාවයකට අඹරන්න.
19. එය ස්ටයිනර් එකට වත් කර එකම පාත්‍රයට දමන්න.
20. මික්සර් භාජනයට ඉතිරි පොල් එකතු කර වතුර කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.
21. පොල් නැවත අඹරන්න.
22. ගිතෙල් සමග පිඟානක් ග්‍රීස් කර පසෙකින් තබන්න.
23. වික්රියා කළ මිශ්රණය රත් කළ භාජනයකට එක් කරන්න.
24. හකුරු එකතු කර එය විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
25. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි නොකඩවා බීට් කරන්න.
26. මිශ්රණය ens ණී වී පෑන් දෙපසින් පිටවීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 30-35 අතර කාලයක් මධ්‍යම ගින්නෙන් පිසීමට එයට ඉඩ දෙන්න.
27. අවසන් වූ පසු ගිතෙල් හැදි 2 ක් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
28. එනසාල් කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
29. අවසන් වූ පසු එය ආලේපිත තහඩුවට මාරු කරන්න.
30. එය තරමක් සමතලා කරන්න.
31. මිනිත්තු 35-40 අතර කාලයක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
32. පිහිය ගිතෙල් සමග ආලේප කරන්න.
33. එය සිරස් තීරු වලට කපන්න.
34. ඉන්පසු හතරැස් කැබලි ලබා ගැනීම සඳහා ඒවා තිරස් අතට කපන්න.
35. පරිස්සමින් තහඩුවෙන් කෑලි ගලවා සේවය කරන්න.
- 1. හල්බායි සකස් කළ හැක්කේ සහල් හෝ රාගයෙන් පමණි.
- 2. හල්බායි සාදන අතරතුර උදුන මධ්‍යම ගින්නක් මත තබා ගත යුතුය.
- 3. හල්බායි කළ පසු එය කපා දැමීමට පෙර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය. ඔබට එය වේගයෙන් සිසිල් වීමට අවශ්‍ය නම් එය ශීතකරණයට දමන්න.
- සේවා ප්‍රමාණය - 1 කුසලාන
- කැලරි - 131 කැලරි
- මේදය - 8 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - 1 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 15 ග්රෑම්
- සීනි - 10 ග්රෑම්
- තන්තු - 1 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර - හල්බායි කරන්නේ කෙසේද?
1. බඳුනකට රාගි එකතු කර වතුර කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.
2. රාගය එක රැයකින් පොඟවා ගත් පසු ජලය බැස යන්න.
3. කෝප්පයකට සහල් එකතු කර වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න.
4. එක රැයකින් පොඟවා අතිරික්ත ජලය එක් වරක් ඉවතට ගන්න.
5. බඳුනක තිරිඟු ධාන්ය එකතු කර වතුර කෝප්ප 1¼ ක් එකතු කරන්න.
6. තිරිඟු ධාන්ය එක රැයකින් පොඟවා අතිරික්ත ජලය එක් වරක් ඉවතට ගන්න.
7. මික්සර් භාජනයකට පොඟවා ගත් රාගි, සහල් සහ තිරිඟු ධාන්ය එකතු කරන්න.
8. වතුර කෝප්ප 2 ක් එක් කරන්න.
9. එය සුමට අනුකූලතාවයකට අඹරන්න.
10. ඉහළට ස්ටයිනර් සහිත විශාල භාජනයක් ගන්න.
11. මිශ්රණය ස්ටයිනර් එකට වත් කර හොඳින් වික්රියා කරන්න.
12. ස්ට්‍රයිනර් තුළ ඉතිරි මිශ්රණය නැවත මික්සර් බඳුනට එක් කරන්න.
13. වතුර කෝප්පයක් එකතු කර නැවත අඹරන්න.
14. නැවත මිශ්රණය වික්රියා කරන්න.
15. වතුර කෝප්ප භාගයක් සමඟ නැවත ඇඹරීමේ ක්‍රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
16. එය නැවත තරයේ තද කරන්න.
17. වෙනත් මික්සර් භාජනයකට ගාන ලද පොල් එකතු කරන්න.
18. වතුර කෝප්පයක් එකතු කර එය සුමට අනුකූලතාවයකට අඹරන්න.
19. එය ස්ටයිනර් එකට වත් කර එකම පාත්‍රයට දමන්න.
20. මික්සර් භාජනයට ඉතිරි පොල් එකතු කර වතුර කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.
21. පොල් නැවත අඹරන්න.
22. ගිතෙල් සමග පිඟානක් ග්‍රීස් කර පසෙකින් තබන්න.
23. වික්රියා කළ මිශ්රණය රත් කළ භාජනයකට එක් කරන්න.
24. හකුරු එකතු කර එය විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
25. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි නොකඩවා බීට් කරන්න.
26. මිශ්රණය ens ණී වී පෑන් දෙපසින් පිටවීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 30-35 අතර කාලයක් මධ්‍යම ගින්නෙන් පිසීමට එයට ඉඩ දෙන්න.
27. අවසන් වූ පසු ගිතෙල් හැදි 2 ක් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
28. එනසාල් කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
29. අවසන් වූ පසු එය ආලේපිත තහඩුවට මාරු කරන්න.
30. එය තරමක් සමතලා කරන්න.
31. මිනිත්තු 35-40 අතර කාලයක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
32. පිහිය ගිතෙල් සමග ආලේප කරන්න.
33. එය සිරස් තීරු වලට කපන්න.
34. ඉන්පසු හතරැස් කැබලි ලබා ගැනීම සඳහා ඒවා තිරස් අතට කපන්න.
35. පරිස්සමින් තහඩුවෙන් කෑලි ගලවා සේවය කරන්න.
