ඩල් බාටි වට්ටෝරුව: නිවසේදී දල් බාති සාදා ගන්නේ කෙසේද

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• පුවත් ශරද් පවර් දින 2 කින් රෝහලෙන් පිටව යාමට නියමිතය
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

ඩල් බාති වට්ටෝරුව රාජස්ථානි ආහාරවල ජනප්‍රිය ආහාරයක් වන අතර සුප්‍රසිද්ධ පරිප්පු බාති වට්ටෝරුව පැත්තකින් තොරව ඔවුන්ගේ තාලි හෝ සම්පූර්ණ ආහාර අසම්පූර්ණයි. පරිප්පු මිශ්‍ර පරිප්පු වලින් සාදා ඇති අතර එය සුප් අනුකූලතාවයකින් යුක්ත වන අතර බාටිස් උඳුන තුල හෝ තන්දූර්වල පුලුස්සන ලද පාන් වේ.

චර්මා, රොටිස් සහ සුදුළූණු චට්නි සමඟ පරිප්පු බාටි වට්ටෝරුව පිරිනමනු ලැබේ. මිහිරි චුර්මා සමඟ බාටි හැපෙනසුළු බත් සමග කුළුබඩු සහිත පරිප්පු ඇත්තෙන්ම ඇස් සහ ආමාශයට සංග්‍රහයකි.

ඔබට චුර්මා සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර මෙම පෝස්ට් එක කියවන්න චුර්මා .

රාජස්ථාන් පරිප්පු බාති වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් ක්‍රියාවලියක් වුවද එය පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ. බාටි සාම්ප්‍රදායිකව අඟුරු තන්ඩූර් තුළ පුලුස්සනු ලබන අතර එය සිත් ඇදගන්නාසුළු සුවඳක් ලබා දෙයි. ඔබට තවත් ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්‍යය.

පරිප්පු බාටි වට්ටෝරුව විස්තරාත්මකව සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩිදුර දැන ගැනීම සඳහා, පින්තූර සහ වීඩියෝ පටයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සපයන ලිපිය දිගටම කියවන්න.

ඩල් බාටි රිසිප් වීඩියෝ

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා se මාලාව

සේවය: 3-4

• සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි (අට්ටා) - 1½ කුඩා පාත්‍රය

  රස කිරීමට ලුණු

  කැරම් බීජ (අජ්වයින්) - 1½ ෆොස්ෆේට්

  නැවුම් බර ක්‍රීම් (මලයි) - ½ කුඩා පාත්‍රයක්

  ජලය - 4 කෝප්ප

  හරිත ග්‍රෑම් බෙදන්න (හරිත මූන් පරිප්පු) - කුඩා පාත්‍ර 1 යි

  බෙංගාල ග්‍රෑම් (චනා පරිප්පු) - ½ කුඩා පාත්‍රයක්

  කහ කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

  ගිතෙල් - 2 තේ හැදි

  අසෆොයිටිඩා (හිං) - පින්ච්

  දුරු බීජ (ජීරා) - 1 ෆොස්ෆේට්

  සුදුළූණු පේස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

  ඉඟුරු පේස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්

  රතු මිරිස් කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්

2. වතුර කෝප්පයක් එකතු කර ස්ථිර පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.

3. ඇනූ කොටස් 5-7 කට බෙදා ඒවා ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ පැතලි වටවලට හැඩගස්වන්න.

4. උඳුන 165 ° C දී මිනිත්තු 2 ක් පමණ රත් කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උඳුන තුල තබන්න.

5. මේ අතර, බෙදුණු හරිත ග්‍රෑම් සහ බෙංගල් ග්‍රෑම් කුකර් එකට එකතු කර එයට වතුර කෝප්ප 3 ක් එක් කරන්න. කහ සහ ලුණු එකතු කරන්න, පීඩනය මඟින් විස්ල් 3 ක් දක්වා පරිප්පු උයන්න.

6. බාටිස් උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන ඒවා පෙරළා තවත් විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සන්න.

7. කුකර් සිසිල් වූ පසු, කුකර් විවෘත කර වතුර වීදුරුවක් වත් කර එය මිශ්‍ර කරන්න.

8. රත් වූ පෑන් එකකට ගිතෙල් 1 තේ හැදි වත් කර ඇස්ෆොයිටිඩා, දුරු ඇට, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු පේස්ට් සහ රතු මිරිස් කුඩු එක්කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

9. පිසූ පරිප්පු වහාම එකතු කර පියනක් සමඟ පෑන් වසා දමන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් පමණ උයන්න එයට ඉඩ දෙන්න.

10. පරිප්පු මත ගිතෙල් තවරා නැවුම්ව බේක් කළ බාටිස් සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න