යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
බුරුසු වේලාවක තේ සමග රසවත් කට්ලට් එකක් තිබීමට වඩා ආරාධනා කළ හැක්කේ කුමක් ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ ආකාරයෙන් කෑම ගැනීම එතරම් සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුද්දක් නොවේ, නමුත් සැබෑ බෙංගාල ජාතිකයින්ට නිරෝගීව සිටීමට කිසිදු හැකියාවක් ඇත්තේ කලාතුරකිනි. මාළු කබිරාජි කට්ලට් මෙම කන්නයේ ආහාරයට ගත යුතු අවසාන දෙය හා සමානයි. එය හැපෙනසුළුයි, එය හැපෙනසුළුයි, එය මාළු! නමුත් අවාසනාවකට, බෙංගාලය හැර වෙනත් තැනක ඔබට පහසුවෙන් මාළු කබිරාජි කට්ලට් සොයාගත නොහැක.
තවත් උත්සාහ කරන්න: මාළු බටර් ෆ්රයි රිසිප්
නමුත් හදවත නැති කර නොගන්න, ඔබට සෑම විටම මාළු කබිරාජි කට්ලට් වට්ටෝරුව අපෙන් ලබා ගත හැකිය. ඔබ බැදපු හා හැපෙනසුළු යමක් සඳහා ආශා කරන්නේ නම්, ඔබ බෙංගාලි මාළු කබිරාජි කට්ලට් වට්ටෝරුව අත්හදා බැලිය යුතුය. බෙංගාලි මාළු වට්ටෝරු සියල්ලම පාහේ රසවත් ය. නමුත් මෙම කට්ලට් දුර්ලභ නිදර්ශකයකි. සාමාන්යයෙන් කබිරාජි කට්ලට් මස් සමඟ සකස් කර ඇති අතර මාළු ෆිලට් පමණක් බැදපු බදින ලද ඒවාය.
නමුත් විශේෂ අවස්ථා වලදී, ඔබට දේවල් යෝජනා ක්රමය ටිකක් මිශ්ර කළ හැකිය. පහර දුන් බිත්තරවලින් ඔතා රසවත් මාළු කබිරාජි කට්ලට් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. එය නිසැකවම ඔබේ මනස පුපුරවා හරිනු ඇත.
සේවය: 2
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 10 යි
අමුද්රව්ය
- මාළු පිරවුම් (බෙට්කි) - 2 (ග්රෑම් 100 බැගින්)
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්- 1tsp
- අමු මිරිස්- 2 (අඹරන ලද)
- විනාකිරි- 2tsp
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු- 1/2tsp
- කොත්තමල්ලි කොළ- 1stalk (කැඩුණු)
- ඉරිඟු පිටි- 1/2 කෝප්ප
- පාන් කෑලි- 1 කුසලාන
- බිත්තර- 4 (පහර)
- තෙල්- 1 කුසලාන
- ලුණු- රසයට අනුව
පටිපාටිය
විනාකිරි, ලුණු, ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් සහ අමු මිරිස් සමග මාළු ෆිලට් marinate කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් එය පසෙකට තබා ගන්න.
- ඔබට එය පැය කිහිපයක් ශීතකරණ තුළ තබා ගත හැකිය.
- දැන් කළු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි කොළ සහිත මාළු පිරවුම් කන්න.
- මේ අතර, ඉරිඟු පිටි, වතුර 2 තේ හැදි, ලුණු සහ අමු මිරිස් සමග බැටරියක් සූදානම් කරන්න.
- මාළු පිරවුම් තදින් තවරා, යමඟවල රෝල් කර පහර දුන් බිත්තරවල ෆිලට් ගිල්වන්න.
- ගැඹුරු පතුලේ ඇති පෑන් තුළ තෙල් රත් කරන්න.
- තද කළ මාළු ෆිලට් පෑන් තුළ තබන්න.
- දෙපැත්ත මුළුමනින්ම දුඹුරු වන තෙක් ගින්න අඩු කර කට්ලට් විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.
අබ සෝස් (කසුන්ඩි) සහ නැවුම් ළූණු මුදු සමඟ මාළු කබිරාජි කට්ලට් සේවය කළ හැකිය.